この記事は、「子供」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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って方は、良かったら参考にしてください。
- 「子供」で調べて出てきたレシピ20個
- 酢：小さじ1弱
- ≪つくれぽ：1,737件≫ こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん
- ≪つくれぽ：1,321件≫ 簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪
- ≪つくれぽ：1,117件≫ ☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆
- ≪つくれぽ：1,102件≫ ❤子供もだ～い好き❤玉こんにゃく(^^♪
- ≪つくれぽ：1,072件≫ 子供にも◎簡単♪小松菜☆豚バラ☆混ぜ御飯
- ≪つくれぽ：1,064件≫ 子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
- ≪つくれぽ：1,049件≫ 裏技 子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー
- ≪つくれぽ：943件≫ 子供大好き♪かぼちゃの塩バター
- ≪つくれぽ：755件≫ 子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め
- ≪つくれぽ：732件≫ 子供やみつき！！！きゅうりのたれ！
- ≪つくれぽ：664件≫ 子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼
- 料理に関する豆知識5個
「子供」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：18,780件≫ 子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め
材料 (四人前)をタップで開く
豚バラ薄切り：200gなす：１袋
ピーマン：１袋
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ
長ねぎ：10cm
サラダ油：大さじ２
★味噌：大さじ２
★砂糖：大さじ１
★醤油：大さじ１
★みりん：大さじ１
★酒（紹興酒でも！）：大さじ１
≪つくれぽ：8,402件≫ ＊子どももペロリ＊小松菜とツナの卵炒め♪
≪つくれぽ：7,746件≫ 子供が絶賛♪チンジャオロース
材料 (４人分)をタップで開く
牛肉：２５０ｇたけのこ：小２個
ピーマン：中３個
●オイスターソース：大さじ１
●お酒：大さじ２
●しょうゆ：大さじ１
●みりん：大さじ１
●ウェイパー：小さじ１/2
●砂糖：小さじ１
片栗粉：適量
ごま油：適量
≪つくれぽ：2,955件≫ ☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺
材料 (２人分)をタップで開く
豆腐(絹でも木綿でも)：１丁（３００〜４００ｇ）ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）：１００ｇ
おろししょうが：大さじ１
おろしにんにく：大さじ１
ごま油：大さじ１
長ねぎ：１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）：大さじ１■【合わせ調味料】
味噌：大さじ１
しょうゆ：大さじ１／２
料理酒：大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）：大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉：大さじ２
水：３００ｃｃ■【豆腐下茹で用】
水：６００ｃｃ
塩：ひとつまみ■【大人アレンジ】
豆板醤：大さじ１
ラー油：お好みで■【★麻婆茄子のレシピ★】
☺簡単♪子供も食べやすい麻婆茄子☺：レシピID:5575018■【麻婆春雨のレシピ】
☺簡単♪子供も喜ぶ野菜たっぷり麻婆春雨☺：レシピID:5623980■【麻婆トマトのレシピ】
☺プチトマトで簡単おかず♪麻婆トマト☺：レシピID:6385718
≪つくれぽ：2,712件≫ 子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子
材料 (4人前)をタップで開く
■だし☆水：1200ｃｃ☆とりがらスープの素：大さじ4
☆酒：大さじ4
☆しょうゆ：大さじ4
☆みりん：大さじ4
☆砂糖：小さじ2
☆油揚げ：１枚
豚バラ肉：200ｇ■とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ：200ｇ
チューブしょうが：6ｃｍ
塩コショウ：少々
とりがらスープの素：小さじ2
片栗粉：小さじ4
しょうゆ：小さじ2
酒：小さじ2
みそ：小さじ2
≪つくれぽ：2,617件≫ 絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪
材料 (４人)をタップで開く
茄子：中４～５本挽き肉：２００ｇ
にんにく：１片
生姜：１片
豆板醤：小さじ１■スープ
☆水：３００cc
☆ガラスープの素：小さじ１
☆オイスターソース：大さじ１
☆砂糖：大さじ１
☆醤油：大さじ３■水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ１
水：大さじ２
≪つくれぽ：2,282件≫ 子供大好き！レタスとカニカマのマヨサラダ
≪つくれぽ：2,101件≫ 子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル
材料 (４人分)をタップで開く
ゴーヤ：１本豆腐：１丁
豚バラ肉：１５０ｇ
卵：１個
片栗粉：大さじ２
お醤油：大さじ１.5
お酒：大さじ１.5
塩コショウ：少々
サラダ油：適量
塩：少々
≪つくれぽ：1,739件≫ 子供完食☆鮭マヨ 運動会弁当・お弁当にも
材料 (2切れ分)をタップで開く
生鮭：2切れ片栗粉：大さじ2程度
＊マヨネーズ：大さじ3
＊さとう：小さじ1.5
酢：小さじ1弱
＊オイスターソース：小さじ1
サラダ油：大さじ1
≪つくれぽ：1,737件≫ こどもが認める☆★☆給食のわかめごはん
材料をタップで開く
米：2合塩：小さじ1
料理酒：大さじ1
みりん：大さじ1
カットわかめ（乾燥わかめ）：4g(大さじ山盛り2くらい)
炒りごま（白）：お好みで
≪つくれぽ：1,321件≫ 簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪
材料 (3人〜4人分)をタップで開く
豚ひき肉：400g〜600gピーマン：2個
パプリカ 赤と黄色それぞれ：1個
にんにく（みじん切り）：1片
油：適量
★醤油、みりん、ソース：大さじ1と1/2
★オイスターソース：大さじ2と1/2
★水：大さじ1と1/2
卵：人数分
ご飯：適量
付け合わせの野菜：お好みで
≪つくれぽ：1,117件≫ ☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆
材料をタップで開く
豆腐(絹でも木綿でも)：1丁生姜：1片
豚挽き肉：200ｇ
長ネギ：1/2本
人参：1/2本
水：1cup
中華味の素（ウエイパー等）：小さじ1
味噌：大さじ2.5
醤油：小さじ1
みりん：小さじ1
砂糖：大さじ1
水溶き片栗粉：適量
ごま油：少々
≪つくれぽ：1,102件≫ ❤子供もだ～い好き❤玉こんにゃく(^^♪
材料 (作りやすい量)をタップで開く
玉こんにゃく：６００ｇ☆醤油：５０㏄
☆みりん：５０㏄
☆和風顆粒だし：大さじ１
≪つくれぽ：1,072件≫ 子供にも◎簡単♪小松菜☆豚バラ☆混ぜ御飯
材料 (２人分)をタップで開く
小松菜：２株（１/２袋）豚バラ肉（薄切り豚肉）：約８０ｇ
塩こしょう：少々
サラダ油：少々
◎塩こしょう：適宜
◎酒：小さじ１
◎しょうゆ：小さじ３
温かいご飯：３００ｇ（約茶碗２杯分）
すりごま：適宜
≪つくれぽ：1,064件≫ 子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
材料 (2～3人分)をタップで開く
小松菜：１把しめじ：１パック
卵：２個
にんにく（みじん切り）：１片
■鶏ガラスープの素：小さじ２
■酒：大さじ１
塩・こしょう：少々
サラダ油：少量
ゴマ油：適量
≪つくれぽ：1,049件≫ 裏技 子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー
材料 (4人分)をタップで開く
豚ロース肉：4枚●卵：1個
●しょうゆ：大さじ4
●さとう：大さじ2
●片栗粉：大さじ4
油：適量
≪つくれぽ：943件≫ 子供大好き♪かぼちゃの塩バター
材料 (3～4人分)をタップで開く
かぼちゃ：1/6～4/1★砂糖：大さじ1
★塩：少々
★バター：10g
≪つくれぽ：755件≫ 子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め
材料 (2～3人分)をタップで開く
生秋鮭：2切れ（300g）小麦粉：適量
★醤油・砂糖：各大さじ2
★酢：大さじ1
ごま：たっぷり
≪つくれぽ：732件≫ 子供やみつき！！！きゅうりのたれ！
≪つくれぽ：664件≫ 子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
麺を茹でるときの豆知識
パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。
ミンチを炒めるときの豆知識
ひき肉を炒めるときは肉から出る脂が透明になるまでしっかり炒めます。肉の生臭さが一気になくなり、旨みが増しますよ。
固いお肉を焼くときの豆知識
固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。
野菜を茹でるときの豆知識
ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。