だし巻き卵 レシピ

この記事は、「だし巻き卵」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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って方は、良かったら参考にしてください。

「だし巻き卵」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：7,568件≫ ふわふわ定番だし巻き卵

材料（4人分）をタップで開く

卵（Ｌ玉）：4個
醤油（出来れば薄口）：小さじ2
砂糖：小さじ2
だし汁（湯に粉末だしを溶かしたもの可）：大さじ4
※子供さん用には砂糖多めで：適宜

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≪つくれぽ：3,559件≫ 京風♪ふわふわジュワ～の薄口だし巻き卵♡

材料 (２人分)をタップで開く

卵：４個
◎水：１２０ｃｃ
◎だしの素：小さじ１
◎片栗粉：小さじ１
薄口醤油：小さじ1/4～1/2
みりん：小さじ1/2
塩：ひとつまみ

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≪つくれぽ：2,312件≫ 白だしで料亭風☆誰でも簡単♪だし巻き卵

材料 (２～３人分)をタップで開く

卵（Lサイズ）：３個
白だし：１５ｃｃ（大さじ１）
水：６０ｃｃ
サラダ油：大さじ１～２

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≪つくれぽ：2,275件≫ 白だしで料亭風☆誰でも簡単♪だし巻き卵

材料（２～３人分）をタップで開く

卵（Lサイズ）：３個
白だし：１５ｃｃ（大さじ１）
水：６０ｃｃ
サラダ油：大さじ１～２

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≪つくれぽ：985件≫ お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率

材料 (2)をタップで開く

卵：4個
水：大さじ4
ほんだし(粉末)：小さじ1/2
砂糖：大さじ1
醤油：小さじ1
酒：小さじ1

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≪つくれぽ：979件≫ お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率

材料（2）をタップで開く

卵：4個
水：大さじ4
ほんだし(粉末)：小さじ1/2
砂糖：大さじ1
醤油：小さじ1
酒：小さじ1

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≪つくれぽ：790件≫ 割烹風♪ふわふわだし巻き卵

材料 (4人分)をタップで開く

卵：6個
ヤマキ「割烹白だし」：大さじ1
大根おろし：適量
青じそ：1枚
サラダ油：適量■【A】
水：100ml
砂糖：大さじ2

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≪つくれぽ：786件≫ 割烹風♪ふわふわだし巻き卵

材料（4人分）をタップで開く

卵：6個
ヤマキ「割烹白だし」：大さじ1
大根おろし：適量
青じそ：1枚
サラダ油：適量■【A】
水：100ml
砂糖：大さじ2

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≪つくれぽ：690件≫ 甘い卵焼き＆だし巻き卵

材料をタップで開く

■甘い卵焼き卵：2個
✩マヨネーズ：大さじ1
✩めんつゆ：大さじ1
✩砂糖：大さじ1
焼く油：少々■だし巻き卵
卵：4個
★白だし大さじ11/2+水大さじ11/2)(麺つゆなら大さじ2＋水大さじ1)：大さじ3
★酒：小さじ1
★砂糖：大さじ11/2
サラダ油：少々

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≪つくれぽ：689件≫ 甘い卵焼き＆だし巻き卵

材料をタップで開く

■甘い卵焼き卵：2個
✩マヨネーズ：大さじ1
✩めんつゆ：大さじ1
✩砂糖：大さじ1
焼く油：少々■だし巻き卵
卵：4個
★白だし大さじ11/2+水大さじ11/2)(麺つゆなら大さじ2＋水大さじ1)：大さじ3
★酒：小さじ1
★砂糖：大さじ11/2
サラダ油：少々

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≪つくれぽ：657件≫ 卵屋さんの出し巻き卵☆黄金レシピ

材料 (２人分)をタップで開く

卵：３個
醤油：小さじ１
砂糖：大さじ１と１／２
水：９０cc
だしの素：小さじ１
塩：２つまみ

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≪つくれぽ：649件≫ 卵屋さんの出し巻き卵☆黄金レシピ

材料（２人分）をタップで開く

卵：３個
醤油：小さじ１
砂糖：大さじ１と１／２
水：９０cc
だしの素：小さじ１
塩：２つまみ

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≪つくれぽ：526件≫ また作りたい。ふっくらしっとりだし巻き卵

材料 (2人分)をタップで開く

卵：2個
しょうゆ：小さじ1/2
砂糖：大さじ1
水：大さじ2
ほんだし(顆粒)：小さじ1/2
酒：小さじ1/2
塩：ひとつまみ

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≪つくれぽ：477件≫ 居酒屋の味　だし巻き卵

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

卵：３個
みりん：大さじ１
薄口しょうゆ：小さじ１
水：大さじ２
だしの素：適宜
味の素（あれば）：少々

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≪つくれぽ：476件≫ 居酒屋の味 だし巻き卵

材料（作りやすい分量）をタップで開く

卵：３個
みりん：大さじ１
薄口しょうゆ：小さじ１
水：大さじ２
だしの素：適宜
味の素（あれば）：少々

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≪つくれぽ：460件≫ 調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率

材料 (2)をタップで開く

卵：４個
水：大さじ４
めんつゆ(3倍希釈)：大さじ1
砂糖：大さじ1
酒：小さじ1

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≪つくれぽ：459件≫ 調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率

材料（2）をタップで開く

卵：４個
水：大さじ４
めんつゆ(3倍希釈)：大さじ1
砂糖：大さじ1
酒：小さじ1

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≪つくれぽ：451件≫ 誰でもふわふわに！豆腐de出し巻き卵

材料 (２人分)をタップで開く

卵：２個
絹こし豆腐：１丁（１５０ｇタイプ)
かつおダシ（粒状）：小さじ１
薄口醤油：小さじ1/2
塩：一つまみ

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≪つくれぽ：431件≫ 白だしで簡単だし巻き玉子♪

材料 (卵２個分)をタップで開く

＊卵：２個(Mサイズ使用)
＊味の素：１～２ふり
＊白だし：小さじ２
＊水：大さじ１

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≪つくれぽ：422件≫ 白だしで簡単だし巻き玉子♪

材料（卵２個分）をタップで開く

＊卵：２個(Mサイズ使用)
＊味の素：１～２ふり
＊白だし：小さじ２
＊水：大さじ１

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料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

パイナップルを使うときの豆知識

パイナップルの皮は、よく洗って熱湯を注いで煮出すか電子レンジで数分加熱するとパイナップルティーになります。好みではちみつやレモンを加えて下さい。

玉ねぎを使うときの豆知識

玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。

ブロッコリーを使うときの豆知識

ブロッコリーの茎とか芯の部分は、0.5cmの厚さぐらいに切って醤油で煮るとたけのこのような食感で美味しく食べられます。濃いめで辛口に似ればメンマとしても活用できて良いですよ。

たまごサラダを作るときの豆知識

たまごサラダを作るときは、ゆで卵を作るよりも卵をわって電子レンジで１分間チンします。フォークで崩し、マヨネーズをかけると圧倒的早さで卵サラダができますよ。

カレーを作るときの豆知識

カレーを作る時は好みの具材を炒めてから煮込んでルーを入れますが、それからからトマトをブロック状に切ったものをいれて煮込むと良いです。トマトの形が崩れるくらいまで煮込むのがオススメです。それから好みの調味料（トンカツソース、しょう油など）で整えてひと煮立ちすると、味にアクセントがついて美味しくなりますよ。調味料は個人の好みと思いますが、トマトを入れるとカレー全体の味がマイルドになるのでオススメです。

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