この記事は、「唐揚げ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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って方は、良かったら参考にしてください。
- 「唐揚げ」で調べて出てきたレシピ20個
- ≪つくれぽ：14,576件≫ めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
- ≪つくれぽ：14,458件≫ めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
- ≪つくれぽ：6,845件≫ カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。
- ≪つくれぽ：4,310件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
- ≪つくれぽ：4,214件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
- ≪つくれぽ：3,781件≫ ウチの鉄板！鶏ささみのカリカリから揚げ
- ≪つくれぽ：2,778件≫ 安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ
- ≪つくれぽ：2,769件≫ 安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ
- ≪つくれぽ：2,720件≫ ☆絶品 から揚げ☆
- ≪つくれぽ：2,678件≫ ☆絶品 から揚げ☆
- ≪つくれぽ：2,637件≫ ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
- ≪つくれぽ：2,235件≫ 塩麹で作る✿鶏のから揚げ
- ≪つくれぽ：2,216件≫ 塩麹で作る✿鶏のから揚げ
- ≪つくれぽ：2,024件≫ 揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
- ≪つくれぽ：1,928件≫ 揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
- ≪つくれぽ：1,912件≫ ☺ごぼうの唐揚げ☺
- ≪つくれぽ：1,598件≫ 鶏むね肉のサクサク唐揚げ
- ≪つくれぽ：1,571件≫ 鶏むね肉のサクサク唐揚げ
- ≪つくれぽ：1,195件≫ 高野豆腐で✩感激唐揚げ☺
- ≪つくれぽ：1,151件≫ 白だしでつくる絶品から揚げ
- 料理に関する豆知識5個
「唐揚げ」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：14,576件≫ めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
材料をタップで開く
鶏もも肉：300g●おろしにんにく：1片
●おろししょうが：1片
●酒：大さじ2
●醤油：大さじ1.1/2
●ごま油：小さじ1
卵：1/2個
揚げ油：適量
◎薄力粉：大さじ1.1/2
◎片栗粉：大さじ1.1/2
≪つくれぽ：14,458件≫ めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
材料をタップで開く
鶏もも肉：300g●おろしにんにく：1片
●おろししょうが：1片
●酒：大さじ2
●醤油：大さじ1.1/2
●ごま油：小さじ1
卵：1/2個
揚げ油：適量
◎薄力粉：大さじ1.1/2
◎片栗粉：大さじ1.1/2
≪つくれぽ：6,845件≫ カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。
材料（４人分）をタップで開く
鶏もも肉：２枚（６００ｇくらい）●酒：大さじ２
●おろし玉ねぎ：１/４個分
●おろしにんにく：小さじ１
●おろし生姜：大さじ１～
●塩：小さじ１
●醤油：大さじ１、５
●ゴマ油：小さじ１
片栗粉：適量
≪つくれぽ：4,310件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
材料 (2〜3人分)をタップで開く
鳥モモ肉：2枚（500gくらい）●生姜チューブ：7cm前後
●にんにくチューブ：4cm前後
●醤油：大さじ2
●鶏ガラスープの素：小さじ2
●酒：大さじ2
片栗粉：適量
薄力粉（バイオレットおすすめ）：適量
≪つくれぽ：4,214件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
材料（2〜3人分）をタップで開く
鳥モモ肉：2枚（500gくらい）●生姜チューブ：7cm前後
●にんにくチューブ：4cm前後
●醤油：大さじ2
●鶏ガラスープの素：小さじ2
●酒：大さじ2
片栗粉：適量
薄力粉（バイオレットおすすめ）：適量
≪つくれぽ：3,781件≫ ウチの鉄板！鶏ささみのカリカリから揚げ
≪つくれぽ：2,778件≫ 安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ
材料 (2人分)をタップで開く
鶏のムネ肉：２枚（約450g）生姜：１カケラ
醤油：20cc
料理酒：100cc
ごま油：大さじ1/2～１程度
片栗粉：大さじ5-6
小麦粉：大さじ3
卵：１つ
≪つくれぽ：2,769件≫ 安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ
材料（2人分）をタップで開く
鶏のムネ肉：２枚（約450g）生姜：１カケラ
醤油：20cc
料理酒：100cc
ごま油：大さじ1/2～１程度
片栗粉：大さじ5-6
小麦粉：大さじ3
卵：１つ
≪つくれぽ：2,720件≫ ☆絶品 から揚げ☆
材料をタップで開く
鶏肉（もも）：大きめ1枚しょうゆ：大さじ1
酒（あれば紹興酒）：大さじ1
にんにく：少々
しょうが：少々
鶏がらスープのもと：小さじ1/2
ごま油：小さじ1
塩コショウ：少々
片栗粉：適量
揚げ油：適量
≪つくれぽ：2,678件≫ ☆絶品 から揚げ☆
材料をタップで開く
鶏肉（もも）：大きめ1枚しょうゆ：大さじ1
酒（あれば紹興酒）：大さじ1
にんにく：少々
しょうが：少々
鶏がらスープのもと：小さじ1/2
ごま油：小さじ1
塩コショウ：少々
片栗粉：適量
揚げ油：適量
≪つくれぽ：2,637件≫ ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
材料をタップで開く
鶏むね肉：６００g(2枚)■下味〇マヨネーズ：大さじ１
〇おろしにんにく：小さじ１/２
〇おろし生姜：小さじ１
〇料理酒：大さじ１
〇顆粒コンソメ：小さじ１
〇こいくち醤油：大さじ３
〇たまご：１個
〇あらびき黒胡椒：適量
片栗粉：１カップ弱
サラダ油：適量
≪つくれぽ：2,235件≫ 塩麹で作る✿鶏のから揚げ
材料 (作りやすい分量)をタップで開く
鶏モモ肉：2枚塩麹（ID:637783)：大さじ2～3
生姜すりおろし：1かけ分
ニンニクすりおろし：1かけ分
醤油：小さじ１
卵：1個
片栗粉：大さじ5～6
揚げ油：適宜
≪つくれぽ：2,216件≫ 塩麹で作る✿鶏のから揚げ
材料（作りやすい分量）をタップで開く
鶏モモ肉：2枚塩麹（ID:637783)：大さじ2～3
生姜すりおろし：1かけ分
ニンニクすりおろし：1かけ分
醤油：小さじ１
卵：1個
片栗粉：大さじ5～6
揚げ油：適宜
≪つくれぽ：2,024件≫ 揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
材料をタップで開く
ゴーヤ：１本★醤油・酒：各大１
★にんにく・生姜：チューブ各１ｃｍ
片栗粉：大１～
油：大２
≪つくれぽ：1,928件≫ 揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
材料をタップで開く
ゴーヤ：１本★醤油・酒：各大１
★にんにく・生姜：チューブ各１ｃｍ
片栗粉：大１～
油：大２
≪つくれぽ：1,912件≫ ☺ごぼうの唐揚げ☺
≪つくれぽ：1,598件≫ 鶏むね肉のサクサク唐揚げ
材料 (3人分)をタップで開く
鶏むね肉：1枚（250g）★酒：大さじ2
★醤油：大さじ2
★すりおろしショウガ：大さじ1/2
★すりおろしニンニク：大さじ1/2
片栗粉：大さじ4
≪つくれぽ：1,571件≫ 鶏むね肉のサクサク唐揚げ
材料（3人分）をタップで開く
鶏むね肉：1枚（250g）★酒：大さじ2
★醤油：大さじ2
★すりおろしショウガ：大さじ1/2
★すりおろしニンニク：大さじ1/2
片栗粉：大さじ4
≪つくれぽ：1,195件≫ 高野豆腐で✩感激唐揚げ☺
材料 (3人分)をタップで開く
高野豆腐：2枚◎おろしにんにく：小さじ2
◎おろししょうが：小さじ2
◎酒：小さじ4
◎醤油：小さじ4
◎顆粒鶏ガラだし：小さじ1/2
卵：1個
片栗粉：大さじ4
≪つくれぽ：1,151件≫ 白だしでつくる絶品から揚げ
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
ブロッコリーを使うときの豆知識
ブロッコリーの茎とか芯の部分は、0.5cmの厚さぐらいに切って醤油で煮るとたけのこのような食感で美味しく食べられます。濃いめで辛口に似ればメンマとしても活用できて良いですよ。
お肉の下処理をするときの豆知識
肉には調理の30分～1時間前に塩をすり込んでおくと、柔らかく美味しくなります。可能であれば1日〜2日前でもOKです。
ニンニクを炒めるときの豆知識
ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。
野菜を茹でるときの豆知識
ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。
野菜を炒めるときの豆知識
野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。