中華レシピ - レシピのメモ帳

この記事は、「中華」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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「中華」で調べて出てきたレシピ20個
料理に関する豆知識5個

「中華」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：19,439件≫ 簡単もやしの卵♪中華あんかけ

材料をタップで開く

もやし：1袋
卵：３個
●味ぽん（ポン酢）：大さじ３
●砂糖：大さじ２
●中華だし：小さじ２
●水：１００ｃｃ
●片栗粉：大さじ１
ゴマ油：適量

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≪つくれぽ：11,542件≫ 我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ

材料 (４人分)をタップで開く

もやし：１袋
きゅうり：１本
ハム：４枚
☆醤油：大さじ２
☆酢：大さじ２
☆砂糖：大さじ１
☆ごま油：大さじ１
☆塩こしょう：少々（５振り程）

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≪つくれぽ：10,183件≫ 簡単！キャベツと卵だけでも美味しい中華

材料 (3人分)をタップで開く

キャベツ：1/4個～
卵：3個
★中華だし（種類により濃いので薄味で作って最後に調整）：大さじ1/3～
★酒：大さじ3
★こしょう：少々
片栗粉（とろみ用）：大さじ1/2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

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≪つくれぽ：8,612件≫ ☆中華春雨サラダ☆

材料をタップで開く

春雨：40〜50g
きゅうり：1本
卵：1個
ハム：4枚
●醤油：大さじ1と1/2
●酢：大さじ1と1/2
●砂糖：大さじ1と1/2
●ごま油：大さじ1と1/2
●鶏ガラスープ（顆粒）：小さじ1
白いりごま：適量

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≪つくれぽ：5,621件≫ 卵がふわとろ！中華たまごスープ

材料 (４人分)をタップで開く

水：１０００cc
顆粒鶏がらスープの素：小さじ５～６(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ４)
しょうゆ：小さじ１
塩：少々
こしょう：少々
卵：１～２個■水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ１と1/2～２
水：大さじ１と1/2～２

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≪つくれぽ：4,879件≫ 簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮

材料 (4人分)をタップで開く

鶏胸肉：2枚
白菜：1/2〜1/3玉
＊醤油：大さじ1
＊料理酒：大さじ1
＊しょうがチューブ：5〜10cm位
＊ニンニクチューブ：5〜10cm位
片栗粉：大さじ4〜5位
油：大さじ3
鶏ガラスープの素：規定の分量の水で溶いて100〜150cc
★醤油：大さじ1
★料理酒：大さじ1
★塩：小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
★砂糖：小さじ1
★ごま油：小さじ1

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≪つくれぽ：4,779件≫ スーパーのあの味　中華風春雨サラダ

材料 (我が家では２人分)をタップで開く

緑豆春雨：３０ｇ（もどさないで）
にんじん：３㎝（千切り）
きゅうり：１/２本（千切り）
ベーコン（ハム）：２枚（千切り）
＊砂糖：大さじ１と１/２
＊しょうゆ：大さじ２弱
＊酢：大さじ２
＊ごま油：大さじ１弱
＊水：１１０cc
すりごま：たっぷりと

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≪つくれぽ：4,440件≫ お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼

材料 (2人分)をタップで開く

白菜：葉5枚～（250g）
豚コマ：100g
人参：3㎝～（40g）
◎醤油（肉浸し用）：大さじ1/2
◎酒（肉浸し用）：大さじ1
◎片栗粉（肉浸し用）：大さじ1
★中華だし・醤油・酢：大さじ1/2～
★酒・みりん：各大さじ2
ごま油(仕上げ用）：大さじ1
片栗粉（とろみ用）：大さじ1/2～

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≪つくれぽ：4,341件≫ 絶品●中華丼●

材料をタップで開く

豚肉：２００ｇ
●塩コショウ：少々
●酒：大１
●卸ししょうが：１片分
人参：1/2本
玉ねぎ：1/2個
白菜：３枚
しいたけ：３～４個
きくらげ（水で戻す）：３個
うずら卵：お好みで
しょうが（千切り）：１片分
ごま油：適量■■スープ■
水：３００ｃｃ
中華あじ・しょうゆ・酒：各大１
砂糖：小１
オイスターソース：大1/2
片栗粉+水：大１＋大１

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≪つくれぽ：3,440件≫ 学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ

材料 (６人分)をタップで開く

春雨またはマロニー：乾燥１００ｇ
きゅうり：２本
塩：小さじ１弱
ハム：５０ｇ
卵：１個■【合わせ調味料】
砂糖：大さじ３
酢：大さじ５
しょう油：大さじ３
紛末鶏がらダシ：小さじ１
ごま油：大さじ２
ラー油（お好みで）：小さじ1/2弱

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≪つくれぽ：3,142件≫ 人参とえのきの中華風サラダ

材料 (4人分)をタップで開く

エノキ：一袋
人参：1/2本
★しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油：各大さじ1
★酢：大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ：適量

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≪つくれぽ：2,875件≫ カニカマで♪簡単中華☆かに玉☆

材料 (3～4人分)をタップで開く

卵：4個
かにかま：100g
鶏がらスープの素：小2
ごま油(サラダ油を加えても)：適量
◎水：180cc〜200cc
◎酒：大1
◎醤油：大1
◎砂糖：小2
◎酢：小2〜適量
◎片栗粉：小2.5〜3■＊餡少なめの場合＊
◎水：150cc
◎酒：小1.5
◎醤油：小1.5
◎砂糖：小1
◎酢：小1〜適量
◎片栗粉：小1.5〜2

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≪つくれぽ：2,795件≫ エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪

材料 (4人分)をタップで開く

えのき：一袋（大袋300g）
卵：4個
★オイスターソース・みりん：各大さじ1～1.5
★ごま油：大さじ1
★コショウ：少々

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≪つくれぽ：2,760件≫ もやしときゅうりの中華サラダ

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

もやし：１袋
きゅうり：１本
人参：１/３本
ハム（カニカマでも）：３枚
★醤油・砂糖・酢：各大さじ２
★ごま油：大さじ１
★鶏がらスープの素：小さじ１
白ゴマ：適量

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≪つくれぽ：2,463件≫ ✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜

材料 (2～3人分)をタップで開く

豚肉(薄切り)：120ｇ
きゅうり：1～2本(今回は特大で1本)
生姜(チューブ)：少々
　★お酒：大さじ1
　★鶏がらスープの素：小さじ1弱
　★醤油：小さじ1/2
きゅうり用の塩：少々(ひとつまみ程度)
豚肉用の塩･胡椒：少々
炒め用油サラダ油：少々
◎最後に「ごま油」：小さじ1
炒り胡麻：適量■※胡瓜にまぶした塩加減により、★調味料を調整して下さい♪味見しながら作って下さい♪

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≪つくれぽ：2,264件≫ レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ

材料 (4人分)をタップで開く

えのき：1袋
なす：2～3本
★しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油：各大さじ1
★酢：大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ：少々

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≪つくれぽ：2,081件≫ くせになる!!中華焼きそば

材料 (２人分)をタップで開く

焼きそば生麺：２玉
ごま油：大さじ１
にんにくのみじん切り：1かけ
★お湯：1カップ
★しょうゆ：大さじ２～３(お好みで調整してね）
★酒･みりん：各大さじ2
★オイスターソース：大さじ1
★ウェイファｰ(中華調味料）：小さじ1（あれば）
塩コショウ：少々
赤唐辛子の小口切り：少々(あれば､お好みで）
豚肉(小間でもバラでも）：100グラム位(適量)
もやし：2分の1袋
にら：2分の1株
チンゲンサイ：2分の1株■とにかくお好きな野菜でどうぞ！(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど）

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