レシピのメモ帳

クックパッドで見つけた人気で美味しそうなレシピを色々まとめています。今日の献立を考えるときにも活用してください。

ヘルシー ダイエット レシピ

この記事は、「ヘルシー ダイエット」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「ヘルシー ダイエット」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ:309件≫ 夜食やダイエットにヘルシー豆腐お茶漬け



材料 (1人分)をタップで開く絹豆腐:150g
お茶漬けの素:好みの量
お湯(お茶でも可):適量
◎梅干し、三つ葉、ネギ、ワサビ等:お好みで

≪つくれぽ:305件≫ ダイエットおやつ〜ヘルシー豆腐ティラミス



材料 (ココット4つ)をタップで開く豆腐(絹でも木綿でも):一丁
パルスィートまたは砂糖やシロップなど:大さじ2〜
ビスケット:1枚〜
ココアパウダー:適量
濃いめのコーヒー:適量

≪つくれぽ:221件≫ ダイエットに!ヘルシー高野豆腐で親子丼?



材料 (一人分)をタップで開く高野豆腐:1枚(私は16gのもの)
玉ねぎ:1/4個
玉子:1個
水:100cc
めんつゆ(2倍):50~60cc
ごはん:軽く1杯

≪つくれぽ:184件≫ 簡単ヘルシー 豆腐もち ダイエット中にも



材料をタップで開く豆腐:お好みで■片栗粉
(つきたて風):豆腐の1/5量
(切パック風):豆腐の1/4量

≪つくれぽ:157件≫ ダイエット♪豆腐と納豆のヘルシーグラタン



材料 (1人分)をタップで開く豆腐:1/2丁
納豆:一つ
顆粒だし:小さじ1/2
卵:1個
とろけるチーズ:1枚

≪つくれぽ:143件≫ ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天ダイエット



材料をタップで開く粉末寒天:4g
水:500cc
黒蜜:適量
きな粉:適量

≪つくれぽ:83件≫ ダイエットに…低カロリー煮浸し…



材料をタップで開く糸こんにゃく:1袋
しめじ:1袋
舞茸:1袋
乾燥わかめ:7g
●水:1カップ
●だしの素:小さじ2
●酒:大さじ1
●醤油:大さじ1
すりゴマ:少々

≪つくれぽ:82件≫ ダイエットに☆ヘルシー!豆腐のお好み焼



材料 (1人分)をタップで開く豆腐:150g
にんじん〔なくてもok:3センチ
じゃがいも:半分
キャベツ:2枚
片栗粉:大さじ1
卵:一個
マヨネーズ:適量
ソース:適量
青のり:適量
鰹節:適量
紅生姜:適量

≪つくれぽ:73件≫ ダイエット!ヘルシーあんこの豆腐クリーム



材料をタップで開く絹ごし豆腐:100g
粒あん:大さじ1~2
(お好みで)水あめ・砂糖:小さじ1弱

≪つくれぽ:65件≫ ✤キャベトマ✤ヘルシーダイエットグラタン



材料 (グラタン皿1人分)をタップで開くキャベツ:3枚
トマト(何でもOK):ミニトマトで5個分
ベーコンorウインナーorハム:ハーフベーコンで2枚
オリーブオイル:小さじ2
塩・こしょう:少々
コンソメ顆粒:小さじ1/2
とろけるチーズ:適量■卵液
卵:1個
牛乳:50ml
塩・こしょう:少々

≪つくれぽ:58件≫ ダイエットの味方♡ヘルシー豆腐ケーキ



材料 (18㎝パウンド型)をタップで開くホットケーキミックス:200g
純ココア:40g
絹豆腐:200g
水:100cc
好きなナッツ類:お好みで■※HMが150gの場合、ココア30g、豆腐150g、水80㏄■※かなり甘さ控えめなので、お好みで加糖ココアや砂糖を入れてもOKです。

≪つくれぽ:50件≫ ダイエット効果大ヘルシートマト



材料 (1人分)をタップで開くプチトマト:10個
オリーブオイル:小2
塩コショウ:少々
パルメジャンチーズ:大1~2お好みで
ドライパセリ:少々

≪つくれぽ:43件≫ ダイエットにもヘルシー高野豆腐の煮物



材料をタップで開く高野豆腐:50g
★醤油:30c
★酒:20c
★みりん:20c
★さとう:大さじ1
★だしの素:小さじ2
★塩:少々
★水:400c

≪つくれぽ:41件≫ ダイエット*ヘルシー*キャベツの味噌粥



材料 (1人分)をタップで開く米:100g(231kcal)
卵:1個(85kcal)
千切りキャベツ:好きなだけ(約5kcal)
味噌:大さじ1(35kcal)
だし:小さじ1(5kcal)
水:1~1.5カップ
カロリー:計316kcal

≪つくれぽ:41件≫ ダイエットにも!ヘルシー豆腐ハンバーグ



材料 (3人分)をタップで開く◎鶏挽き肉:200㌘
◎木綿豆腐:80㌘
◎玉ねぎ:半分
◎しいたけ:2枚
◎生姜チューブ:2㌢
◎塩コショウ:少々
濃口醤油:大1
◎ごま油:大1
◎パン粉:20㌘
◎牛乳:20㌘
◎卵:1個
サラダ油:少々■トッピング■大葉■大根おろし■ポン酢

≪つくれぽ:37件≫ アガーで♪ダイエット低カロわらび餅風★



材料をタップで開く水:500ml
アガー:大さじ2~3(お好みで)
きな粉:好きなだけ
ラカント・パルスイート等のダイエット甘味料:好きなだけ

≪つくれぽ:34件≫ 豆腐でヘルシー親子丼!?ダイエットにも♪



材料 (1人分)をタップで開く絹ごし豆腐:80g
玉ねぎ:中1/2
醤油:大1
みりん:大1
砂糖:お好みで(私は大1入れます)
だし汁:大3
卵:1個

≪つくれぽ:33件≫ ダイエット♡鶏軟骨のヘルシーな炒め方



材料 (軟骨200gで作る場合)をタップで開く鶏ひざ軟骨:200g
料理酒:大さじ2
水:大さじ2
キッチンペーパー(油拭き取り用):適量
味付け:お好みで(塩胡椒・ガーリックパウダー・カレー粉・バジル等)

≪つくれぽ:30件≫ ダイエットにヘルシー豆乳きのこグラタン



材料 (2人分)をタップで開くまいたけ:1株(100g)
えりんぎ:3本(100g)
マッシュルーム:5個
玉ねぎ:1/2個
豆乳:200cc
小麦粉:大さじ2
コンソメ顆粒:5g
にんにくスライス(生でもチューブでもOK):適量
胡椒:少々
クミン(ハーブ類):お好み
バター:5g
塩:お好み
チーズ(ピザ用)、パン粉:適量

≪つくれぽ:27件≫ ヘルシー大根ハンバーグ☆ダイエット節約に



材料 (4人分)をタップで開く豚ひき肉:200g
大根:400g(12cm)
玉ねぎ:100g(1/2個)
塩:小さじ1
片栗粉:大さじ3
ナツメグ:小さじ1/4
オリーブオイル:小さじ1
胡椒:少々

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更・・・ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

魚を焼くときの豆知識

サバやブリみたいに脂の多い魚の切り身を焼く場合は、フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くと、匂いがうつらず後片付けもとても楽です。

玉ねぎを使うときの豆知識

玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。

ブロッコリーを使うときの豆知識

ブロッコリーの茎とか芯の部分は、0.5cmの厚さぐらいに切って醤油で煮るとたけのこのような食感で美味しく食べられます。濃いめで辛口に似ればメンマとしても活用できて良いですよ。

ニンニクを炒めるときの豆知識

ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。

鶏胸肉を焼くときの豆知識

鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。