この記事は、「鶏もも」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
- 「鶏もも」で調べて出てきたレシピ20個
- ≪つくれぽ：11200件≫ 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
- ≪つくれぽ：8589件≫ 鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き
- ≪つくれぽ：5423件≫ 簡単！鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き
- ≪つくれぽ：4520件≫ さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き
- ≪つくれぽ：4338件≫ ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ
- ≪つくれぽ：4213件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
- ≪つくれぽ：4203件≫ なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
- ≪つくれぽ：3392件≫ 超簡単！とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮
- ≪つくれぽ：3292件≫ 簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き
- ≪つくれぽ：3138件≫ 簡単！鶏もものみぞれ煮
- ≪つくれぽ：2513件≫ ☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆
- ≪つくれぽ：2369件≫ ✿鶏もも肉のハニーマスタードソース
- ≪つくれぽ：2092件≫ 皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！
- ≪つくれぽ：1746件≫ ■普通で美味しい♪鶏もも肉の照り焼き■
- ≪つくれぽ：1076件≫ 鶏もも肉がぷりぷり！串なし☆塩焼き鳥
- ≪つくれぽ：1072件≫ 簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！
- ≪つくれぽ：937件≫ 圧力鍋で簡単！鶏モモ肉と大根と人参の煮物
- ≪つくれぽ：909件≫ 簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き
- ≪つくれぽ：869件≫ 照り照り 鶏もも大根
- ≪つくれぽ：747件≫ トマト缶で簡単☆鶏もも肉のトマト煮
- 料理に関する豆知識5個
「鶏もも」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：11200件≫ 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
材料（2）をタップで開く
鶏もも肉：300g位塩：少々
胡椒：少々
ごま油：小さじ1
○醤油：大さじ1
○酒（赤・白ワインでも）：大さじ1
○みりん：大さじ1
○砂糖：大さじ1
○白すりごま：大さじ2
○にんにく（すりおろし）：少々
○しょうが（すりおろし）：少々
≪つくれぽ：8589件≫ 鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き
材料（2人分）をタップで開く
鶏モモ肉：２枚砂糖：小さじ１～２
酒：大さじ２
みりん：大さじ２
醤油：大さじ４
≪つくれぽ：5423件≫ 簡単！鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き
≪つくれぽ：4520件≫ さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き
材料をタップで開く
鶏もも肉唐揚げ用：220g■浸けダレ★みりん：大さじ1
★酒：大さじ1
★塩：小さじ1/3～1/2(2010.4.20※参照)
★鶏がらスープの素：小さじ1/2
★おろし生姜(チューブ)：2cm位
★おろしニンニク(チューブ)：2cm位
≪つくれぽ：4338件≫ ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ
材料（鶏もも肉600gで作る分量）をタップで開く
鶏もも肉：６００ｇ(約2枚分)・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１
・塩：小さじ1/4
サラダ油：少々■『ねぎ塩だれ～レモン風味でさっぱり～』（ID:2083377)
白ねぎ：１５cm位
レモン汁（ポッカレモンなど)：大さじ１
ごま油：大さじ１
塩：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2■仕上げ用
粗挽き黒胡椒：適量
≪つくれぽ：4213件≫ 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
材料（2〜3人分）をタップで開く
鳥モモ肉：2枚（500gくらい）●生姜チューブ：7cm前後
●にんにくチューブ：4cm前後
●醤油：大さじ2
●鶏ガラスープの素：小さじ2
●酒：大さじ2
片栗粉：適量
薄力粉（バイオレットおすすめ）：適量
≪つくれぽ：4203件≫ なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
材料（３人分）をタップで開く
なす：２本鶏もも肉：１枚
塩・胡椒：少々
片栗粉：適量
ゴマ油：適量
●穀物酢：１００cc
●醤油：大１・１／２
●砂糖：大１・１／２
●みりん：大１・１／２
万能ネギ：適量
≪つくれぽ：3392件≫ 超簡単！とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮
材料（３~４人分）をタップで開く
玉ねぎ(スライス)：中１．５～２個とりもも肉：２～３枚
サラダ油：大さじ1
酒：60ｃｃ
しょうゆ：40ｃｃ
（あれば）きざみねぎ：少々
≪つくれぽ：3292件≫ 簡単美味しい☆鶏もも肉と白ねぎの照り焼き
材料（３～４人分）をタップで開く
○鶏もも肉：２枚○白ねぎ：１本
●しょうゆ：大２
●みりん：大２
●酒：大２
●しょうがすりおろし（チューブでもOK）：小さじ１／２程度
●砂糖：大１～１.５
○いりごま：適量
≪つくれぽ：3138件≫ 簡単！鶏もものみぞれ煮
材料（2人分）をタップで開く
鶏もも肉：150-200g☆大根おろし：大根1/4程度
☆大根おろしで出た水分：25cc
☆砂糖：大さじ1/2
☆醤油：大さじ2
☆塩：一つまみ
☆酢：20cc
長ネギ：1/2本
≪つくれぽ：2513件≫ ☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆
材料（4人分）をタップで開く
鶏もも肉：2枚キャベツ：4分の1
●酒(下味用)：大匙1
●薄力粉：大匙2■たれ
水：大匙3
醤油、合わせ味噌：各大匙1
砂糖、マヨネーズ：各大匙2
にんにくすりおろし：1かけ
≪つくれぽ：2369件≫ ✿鶏もも肉のハニーマスタードソース
≪つくれぽ：2092件≫ 皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！
≪つくれぽ：1746件≫ ■普通で美味しい♪鶏もも肉の照り焼き■
材料をタップで開く
【鶏もも肉】：300g【小麦粉or片栗粉】：各適量■合わせ調味料
【醤油・砂糖・酒】：各大匙2
【みりん「なくてもOK」】：大匙1■倍量で作る場合はすべての材料を2倍にして下さい。
≪つくれぽ：1076件≫ 鶏もも肉がぷりぷり！串なし☆塩焼き鳥
材料（鶏もも肉2枚で作る分量）をタップで開く
鶏もも肉：２枚（600g位)白ねぎ：２本
・塩（白ねぎ用)：小さじ1/2
サラダ油（焼く用)：適量■鶏もも肉の下味
酒：大さじ１
砂糖：小さじ１
塩：小さじ１
おろしにんにく（チューブ）：１cm分位
≪つくれぽ：1072件≫ 簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！
≪つくれぽ：937件≫ 圧力鍋で簡単！鶏モモ肉と大根と人参の煮物
材料（小鉢で４人前くらい）をタップで開く
鶏モモ肉：１枚大根：大きい物で1/3本
人参：1/2本
☆酒：大さじ２
☆みりん：大さじ２
☆きび砂糖：大さじ１
☆醤油：大さじ２〜２と1/2(お好みで調整を)
☆水：100cc(1/2cup)
≪つくれぽ：909件≫ 簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き
材料をタップで開く
鶏もも肉：1パック(2枚500gでした)★醤油：大さじ4
★みりん：大さじ3
★料理酒：大さじ3
★砂糖：大さじ1
★しょうがチューブ：5〜10cm位
★ニンニクチューブ：5〜10cm位
≪つくれぽ：869件≫ 照り照り 鶏もも大根
材料（２～３人分）をタップで開く
大根or聖護院大根：300g鶏もも肉：１枚（250g）
塩胡椒：少々
薄力粉：少々
ゴマ油：適量■調味料
酒：50ｃｃ
みりん：大さじ２
醤油：大さじ２
砂糖：大さじ２
≪つくれぽ：747件≫ トマト缶で簡単☆鶏もも肉のトマト煮
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
焼肉するときの豆知識
焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。
ブロッコリーを使うときの豆知識
ブロッコリーの房の部分には、虫やゴミが多く入り込んでいる可能性がありますのでしっかりと洗いましょう。茎を上にした状態で水を張ったボウルに15分ほど漬け、最後に水の中で揺するとゴミがよく取れます。ジャストサイズのビニール袋とボウルを使うとブロッコリーがひっくり返らないのでやりやすいですよ。
野菜を炒めるときの豆知識
野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
餃子を焼くときの豆知識
餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。