低カロリーグラタン レシピ

この記事は、「低カロリーグラタン」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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「低カロリーグラタン」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：208件≫ 簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン

材料(２人分)をタップで開く

里芋：４００ｇ（約６個）
ベーコン：２～３枚
バター：２０ｇ
●牛乳：２００ｃｃ
●コンソメ：１個
とろけるチーズ：適量

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≪つくれぽ：9件≫ 簡単＆低カロリー♪野菜たっぷりグラタン

材料(2人分)をタップで開く

豚うす切り肉：50ｇ
Ａ洋酒またはワイン：小さじ1
Ａ塩：2つまみ
玉ねぎ：50ｇ
しいたけ：20ｇ
ピーマン（タネごと）：50ｇ
じゃがいも：150ｇ
Ｂ塩：ひとつまみ
牛乳：300ｃｃ
小麦粉：大さじ2
オリーブオイル：大さじ1
コショウ：少々
塩：小さじ1/3
粒マスタード：小さじ1
とろけるチーズ：50ｇ
パン粉：適量

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≪つくれぽ：5件≫ おからとツナの低カロリーグラタン♡

材料(1～2人前 約410kcal)をタップで開く

☆絹ごし豆腐：150ｇ
☆ツナ（今回はカロリー1/2）：1缶
☆生おから：50ｇ
☆マヨネーズ（今回はカロリー75％カット）：大さじ1
☆麺つゆ(濃縮タイプ)：大さじ2
☆あらびき胡椒：適量
★豆乳：大さじ5
★ウェイパー(中華だし)：小さじ1
★片栗粉：小さじ1
生おから：少々
溶けるチーズ：好きなだけ

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≪つくれぽ：5件≫ 豆腐だけ!?低カロリー満腹グラタン★

材料をタップで開く

豆腐：１/２丁(１５０g)
めんつゆ：大さじ１〜1.５
マヨネーズ：大さじ１〜２
味噌：大さじ1/２
青ネギ：適量
マヨネーズ(最後に)：お好きなだけ

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≪つくれぽ：4件≫ 牡蠣☆豆乳☆低カロリー！グラタン、簡単！

材料(2人分)をタップで開く

カキ：１パック
白菜：好みの量
かぼちゃ（冷凍）：好みの量
油：小さじ１
薄力粉：大さじ２
豆乳（無調整）：２００ｃｃ
スライスチーズ：２枚

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≪つくれぽ：4件≫ カロリーカット！バター不使用グラタン

材料(2～3人分)をタップで開く

玉ねぎ：大1個
鶏むね肉：200g
しめじ：大1株
塩麹：大さじ1
小麦粉：大さじ2
豆乳：1カップ
サラダ油：大さじ1/2
コンソメスープの素：1/2個
とろけるチーズ：50g（お好みで）
パン粉・パセリ：適量

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≪つくれぽ：3件≫ カロリーオフ！豆腐の味噌グラタン

材料をタップで開く

木綿豆腐：1/2丁
エビ：50g
しめじ：1パック
ブロッコリー：1/2房
鶏もも肉：50g
チーズ：適量
パセリ：適量
白味噌：大2

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≪つくれぽ：3件≫ 高タンパク低カロ♪豆腐豆乳野菜グラタン

材料(1人分)をタップで開く

豆腐：1/3丁
豆乳：50cc
トマト：中1個
セロリ：4cm
玉ねぎ：1/4個
パプリカ：あれば適量
ブロッコリー：2房
チーズ：適量
鶏ガラスープ：適量
鶏ササミ：1本
オリーブ：2個
塩胡椒：適量

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≪つくれぽ：3件≫ カロリーオフ♪豆乳グラタン

材料(２人分)をタップで開く

豆乳：250ｃｃ
コンソメの素：小さじ1
塩、こしょう：少々
片栗粉：小さじ２
マカロニ：適量
玉ねぎ：1/2個
鶏のささみ：１本分
コーン：大さじ2くらい（お好み）
とろけるチーズ：ひとつかみ

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≪つくれぽ：3件≫ 低カロリー！ねっとり里芋グラタン

材料(1人分)をタップで開く

里芋：1つ
玉ねぎ(みじん切り)：1/4個
ハムやベーコン：1枚
コンソメ：1/2個
牛乳：50〜100cc※
チーズ、塩コショウ：適当

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≪つくれぽ：2件≫ トマトで低カロリーグラタン！ ダイエット

材料(1人分)をタップで開く

トマト：お皿の底が埋まるくらい
オリーブオイル：小さじ2
とろけるチーズ：1/2
粉チーズ：適量
コショウ：少々
粒状だし：少々

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≪つくれぽ：2件≫ ノンバターで☆低カロリーグラタン

材料(２人分)をタップで開く

冷凍シーフードミックス：１００ｇ
豆乳：３００～４００ｃｃ
冷凍ほうれん草：２つかみくらい
たまねぎ：２分の１個
野菜スープの素（コンソメ）：８ｇ
塩コショウ：適量
ショートパスタ：７０～８０ｇ
とろけるチーズ：適量
パン粉：適量
小麦粉：大２
オリーブオイル：大２

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≪つくれぽ：2件≫ カロリーハーフなグラタン♡

材料(5人分)をタップで開く

S&Bシチューハーフとろけるシチュー(クリーム)：2袋
ウインナー：150g
サラダ油：小さじ1
玉ねぎ：中1個(200g)
しめじ：100g
水：1カップ
ほうれん草：3束(150g)
にんじん：1/2本(100g)
豆乳：2カップ
マカロニ：50g
チーズ：25g

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≪つくれぽ：1件≫ カロリーオフ❤️カリフラワーグラタン

材料(4人分)をタップで開く

カリフラワー：1株
玉ねぎ：1個
マッシュルーム：5-6個
ベーコン：4枚
バター：大さじ2
塩胡椒：5-6振り
小麦粉：大さじ2
牛乳：250ml
ピザ用チーズ：200g

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≪つくれぽ：1件≫ 小松菜と鮭のカロリーオフグラタン

材料(2人分)をタップで開く

生鮭：1人あたり80gくらい
ほうれん草か小松菜：1人あたり80gくらい
長ねぎか玉ねぎ：1本分か小1個
卵：1個
牛乳：3分の１カップ■塩・ナツメグ少々
ピザ用チーズかとろけるスライスチーズ：４０gか4枚分

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≪つくれぽ：1件≫ 高蛋白低カロ♪チキンの豆腐スフレグラタン

材料(1人分)をタップで開く

鶏肉ミンチ：50g
豆腐：1/4
卵：1個
ブロッコリー：3房
玉ねぎ(スライス)：1/8
干しキノコ：適量
ガーリックパウダー：適量
オリーブオイル(炒め用)：適量
とろけるチーズ：2つまみ
パセリのみじん切り：適量
塩コショウ：適量
醤油：小さじ2

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≪つくれぽ：1件≫ カロリー控えめ簡単チキングラタン

材料(4人分)をタップで開く

鶏もも肉：1枚(約240g)
玉ねぎ(薄切り)：1個分
シメジ：小１パック
ピザ用チーズ：200g
薄力粉：大さじ8
バター(有塩)：大さじ2～3
牛乳：カップ4
塩：小さじ1/2弱
コショウ：少々
オクラ：6本

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≪つくれぽ：1件≫ 簡単☆カロリーダウン♪マカロニグラタン

材料(5皿分)をタップで開く

■[ホワイトソース]長芋：200g
絹豆腐：200g〜220g
豆乳：200cc
牛乳(なければ豆乳でOK)：200cc
切りもち(あれば)：1枚
コンソメ：小さじ2
塩コショウ：少々■[具材]
玉ねぎ：2個
鶏肉：1枚
じゃがいも：2個
お好きな野菜(コーンやピーマンなど)：適量
マカロニ(早茹でタイプ)：100g位
とろけるチーズ：好きなだけ♪♪

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≪つくれぽ：1件≫ カロリー控えめ 牡蠣の豆乳グラタン

材料(2人分)をタップで開く

牡蠣：15個
塩：少々
酒：少々
小麦粉：適量
トマト：1個
ブロッコリー：1房
ブラウンマッシュルーム：4個
ズッキーニ：1/4本■◆ソース
バター：5g
固形コンソメ：1個
水：200g
小麦粉：40g
豆乳：300g
塩：少々
こしょう：少々
チーズ：10g
粉パセリ：少々
エリンギ：2本

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≪つくれぽ：1件≫ 豆腐と豆乳でカロリーダウンのグラタン♪

材料(４～５人分)をタップで開く

マカロニ：２００～２５０ｇ
玉葱：3/4個
きのこ類（シメジ・エリンギなど）：好みで１～１．５パック
むきえび（冷凍でもＯＫ）：１５０ｇ
ホタテ（冷凍でも缶詰でもＯＫ）：１パック（５個入り）
お酒(魚介類を炒めるため)：小さじ２
足長ブロッコリー（カリフラワー・アスパラ・ほうれん草でもＯＫ）：１パック■☆ホワイトソース
バター（マーガリン）：１５ｇ
小麦粉：大さじ5～６
豆乳：４００～４５０ｃｃ
きぬこし豆腐：３００～３５０ｇ
塩コショウ：好みで
顆粒コンソメブイヨン：小さじ１
とろけるチーズ：好みで
パン粉：小さじ１

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料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

から揚げを作るときの豆知識

鶏のから揚げを作る時は、下味の段階で市販のもので良いのでプレーンヨーグルトをスプーンに1,2杯程度加えると肉のジューシーさが増し、かつ外の衣はさっくり仕上がり美味しく食べることができます。

ニンニクを炒めるときの豆知識

ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。

炊き込みご飯を作るときの豆知識

炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。

固いお肉を焼くときの豆知識

固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。

冷奴を作るときの豆知識

豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。

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