うり 大量消費 レシピ
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更新日：2023/09/09
この記事は、「うり 大量消費」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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「うり 大量消費」で調べて出てきたレシピ2個
≪つくれぽ：24件≫大量消費！きゅうりの酢みそあえ うりもみ
材料をタップで開く
- きゅうり ：2本 ■ 酢みそ
- みそ ：大さじ2
- 酢 ：大さじ1
- 砂糖 ：大さじ1
- みりん ：大さじ1/2
- すりごま ：大さじ2
≪つくれぽ：4件≫きゅうりもみ（酢の物）
材料 （４人分）をタップで開く
- キュウリ ：２～3本
- 塩 ：小さじ１
- ★ 酢 ：大さじ３
- ★ 麺つゆ（３倍濃縮） ：大さじ２
- ★ 砂糖 ：大さじ１
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
カロリーが気になるときの豆知識
食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
麺を茹でるときの豆知識
パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。
野菜を炒めるときの豆知識
野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。
