スイーツ レシピ

この記事は、「スイーツ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「スイーツ」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：18882件≫ 簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆

材料 (約3０枚分)をタップで開く

薄力粉：120ｇ
砂糖：40ｇ
マーガリン：60ｇ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：9896件≫ 簡単★サクッと♪基本の型抜きクッキー

材料(４０枚位プレーンとココア半分)をタップで開く

薄力粉：240ｇ
バター：100ｇ
砂糖：80ｇ
卵Ｍサイズ：1個
ココアパウダー（今回はミルクココア）純ココアの場合は５ｇ：10ｇ■プレーンとココアを半分づつ作りますので生地半量に対してのココアパウダーの量です

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7527件≫ バター３０★簡単クッキー

材料 (天板1回分)をタップで開く

薄力粉：１２０ｇ
無塩バター：３０ｇ
砂糖：大さじ３
溶き卵：大さじ２

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4870件≫ 簡単☆基本のプレーンマフィン

材料 (マフィンカップ約６個分)をタップで開く

卵：１個
砂糖：７０ｇ
牛乳：５５ｇ
●薄力粉：１１０ｇ
●ベーキングパウダー：３ｇ
サラダ油：３０ｇ
バター：３０ｇ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4422件≫ 秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン

材料 (５個)をタップで開く

バター(マーガリン)：５０ｇ
グラニュー糖：４０ｇ
卵：１個
牛乳：４０ｇ
★小麦粉：８０ｇ
★ベーキングパウダー：３ｇ
ブルーベリー（冷凍）：５０ｇ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3833件≫ ⁂チョコチップマフィン⁂

材料 (マフィンカップ６個分)をタップで開く

卵：１個
砂糖：７０ｇ
牛乳：５５ｇ
●薄力粉：１００ｇ
●ベーキングパウダー：３ｇ
●ココア：１５ｇ
サラダ油：３０ｇ
バター：３０ｇ
チョコチップor板チョコ(小さく切る)：１枚(約５８ｇ)

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3338件≫ スコーン

材料 (１０個分)をタップで開く

薄力粉：２００ｇ
ベーキングパウダー：小さじ２
グラニュー糖：大さじ１
無塩バター：５０ｇ
牛乳：１００ｃｃ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3119件≫ HMで簡単！スタバ風スコーン★

材料 (6～8個)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
マーガリン(またはバター)：50g
牛乳：50g
板チョコ：1枚(約60g)
はちみつ(あれば)：小さじ1～2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3028件≫ ベルギーワッフル風ワッフル。

材料(８〜10個分)をタップで開く

強力粉：１００ｇ
薄力粉：１００ｇ
砂糖：３０ｇ
塩：ひとつまみ
ドライイースト：５ｇ
バター：５０ｇ
たまご：１個
牛乳：卵とあわせて１３０ｇ
あられ糖：３０ｇ＋お好みで少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2953件≫ 基本の菓子パン生地

材料 (小ぶり１６個)をタップで開く

強力粉：３００ｇ
バター：３０ｇ
卵１個＋牛乳：２１０ｃｃ
砂糖：３０ｇ
塩：４．５ｇ
イースト：６ｇ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2868件≫ 冷めてももちもち☆豆腐ドーナツ♪

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
豆腐：150g
砂糖：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2841件≫ 本場で教わったサーターアンダギー

材料 (１０～１５個分)をタップで開く

薄力粉：１６０ｇ
卵：１個
黒糖（砂糖）：８０ｇ
ベーキングパウダー：小さじ２／３
サラダ油：小さじ１
揚げ油：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2530件≫ ☆簡単＊バタークッキー☆

材料(30枚位)をタップで開く

砂糖：60g
バター(有塩)：100g
卵黄：1個
薄力粉：150グラム

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2417件≫ 魅惑の...♡紅茶クッキー♡たまご無し♡

材料 (天板1枚分(約30枚))をタップで開く

薄力粉：100g
紅茶葉：ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ2個
砂糖：30g
ﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾊﾞﾀｰ)：50g

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2267件≫ 焼くまで１０分♪強力粉のマフィン

材料 (マフィンカップ6個分)をタップで開く

玉子（M～SでOK)：２個（Ｌなら1個）
砂糖：５０ｇ～
強力粉：１００ｇ
ベーキングパウダー：小さじ１
サラダ油：６０ｇ■お好みでチョコチップやレーズン、フルーツなどを入れても・・・■朝食用にハム＆チーズも美味しかったです♪

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1927件≫ 簡単！　ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

材料 (８～１０個ほど)をタップで開く

カボチャ（種と皮を除き生の状態）：１８０～２００ｇ
薄力粉：１００ｇ
強力粉：５０ｇ
ベーキングパウダー：５ｇ
三温糖（砂糖）：１００ｇ
マーガリン：４０ｇ
サラダ油：４０ｇ
卵：Ｌサイズ２個
バニラオイル（あれば）：数滴

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1908件≫ 大人気☆オールドファッションドーナツ

材料 (約６個＋α)をタップで開く

☆薄力粉：１６０ｇ
☆ベーキングパウダー：小匙１
バター（常温）：２５ｇ
グラニュー糖：５０～７０ｇ（私は60ｇで作っています。砂糖が多いほど焦げやすくなるので注意。）
塩：少々
卵：Ｍ１個
牛乳：小匙1
バニラオイルまたはバニラエッセンス：少々
打ち粉（できれば強力粉）：適量■＜お好みでアイシング＞
水（水と少量のレモン汁をあわせてもＯＫ。）：小匙３
粉糖：４５ｇ■＜お好みでチョココーティング＞
刻んだコーティング用チョコレート：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1890件≫ しっとりさくっ☆りんごのクッキー

材料(3～4人分)をタップで開く

りんご：2個
卵：2個
小麦粉：150g
サラダ油：50cc
砂糖：80g

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1832件≫ ☆アメリカンワッフル☆

材料 (4枚分)をタップで開く

卵：1個
砂糖：30g
牛乳：80cc
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：5g
バター：30g
サラダ油：大さじ2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1805件≫ ハロウィンにも☆簡単かぼちゃクッキー。

材料 (約14～15個分)をタップで開く

かぼちゃ(正味)：40g
砂糖：20g
サラダ油：20g
薄力粉：50g

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

塩分を減らしたいときの豆知識

塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。

タケノコを長期保存するときの豆知識

タケノコは茹でてから好きな大きさに切り、砂糖を軽くまぶしてジッパーがある袋に空気を抜きつつ入れて冷凍。そうすることによってシャキシャキ感が残ったまま長期間保存できます。

餃子を焼くときの豆知識

餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。

固いお肉を焼くときの豆知識

固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。

ミンチを炒めるときの豆知識

ひき肉を炒めるときは肉から出る脂が透明になるまでしっかり炒めます。肉の生臭さが一気になくなり、旨みが増しますよ。

⇒目次へ戻る

丼もの レシピ

この記事は、「丼もの」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「丼もの」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：13802件≫ こってり甘旨っ！◆豚丼◆

材料 (３～４人分)をタップで開く

豚こま切れ肉(またはしゃぶしゃぶ用)：３００ｇ
レタス(キャベツでもＯＫ)：４～５枚
玉葱：中１/２個
◆砂糖：大さじ１
◆酒：大さじ２
◆醤油：大さじ３
◆みりん：大さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6952件≫ １人前♪おいし～カツ丼タレ＆作り方♡

材料 (１人分)をタップで開く

ご飯：丼１杯分
豚カツ（チキンカツなど手作りでも買って来たものでもお好みで）：１枚
玉ねぎ：1/4個
卵：２個
◎水：50ｃｃ(大さじ３強)
◎醤油：大さじ１
◎みりん：大さじ１
◎酒：大さじ１
◎砂糖：小さじ1.5
◎だしの素：小さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6885件≫ ☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)

材料をタップで開く

■肉そぼろひき肉（何でも）：300グラム
●醤油：大さじ2
●酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●砂糖：大さじ2
●すりおろし生姜：適量■【卵そぼろ】
卵：3個
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ1
醤油：小さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5428件≫ ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼

材料 (3～4人分)をタップで開く

ナス：4本
豚ひき肉：200g
★味噌・みりん・砂糖：各大さじ2
★醤油：大さじ1
★豆板醤：小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用）：大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK）：大さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4928件≫ 鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当）

材料 (２人分)をタップで開く

A鶏ひき肉：２００ｇ
A砂糖：大さじ２(1~2)
Aみりん：大さじ１
A酒：大さじ１
A醤油：大さじ3(2~3)
B卵：２個
Bみりん：大さじ１
B砂糖：大さじ１
B醤油：小さじ１/２
B水：大さじ１
ごはん：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4513件≫ 5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め

材料 (3人分)をタップで開く

合いびき肉：200g
玉ねぎ：1個
★ケチャップ・ソース：各大さじ3
★醤油：大さじ1/2
★バター：5～10g
★コショウ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4440件≫ お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼

材料 (2人分)をタップで開く

白菜：葉5枚～（250g）
豚コマ：100g
人参：3㎝～（40g）
◎醤油（肉浸し用）：大さじ1/2
◎酒（肉浸し用）：大さじ1
◎片栗粉（肉浸し用）：大さじ1
★中華だし・醤油・酢：大さじ1/2～
★酒・みりん：各大さじ2
ごま油(仕上げ用）：大さじ1
片栗粉（とろみ用）：大さじ1/2～

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4341件≫ 絶品●中華丼●

材料をタップで開く

豚肉：２００ｇ
●塩コショウ：少々
●酒：大１
●卸ししょうが：１片分
人参：1/2本
玉ねぎ：1/2個
白菜：３枚
しいたけ：３～４個
きくらげ（水で戻す）：３個
うずら卵：お好みで
しょうが（千切り）：１片分
ごま油：適量■■スープ■
水：３００ｃｃ
中華あじ・しょうゆ・酒：各大１
砂糖：小１
オイスターソース：大1/2 
片栗粉+水：大１＋大１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3856件≫ 簡単1品★激旨！激安！とろ〜り八宝菜丼☆

材料 (２〜３人分)をタップで開く

豚肉：100g
塩こしょう：少々
酒：小さじ1/2
ごま油：小さじ1/2
片栗粉：小さじ1
しょうがみじん切り(チューブOK)：小さじ1/2
キャベツ：大玉1/8個
にんじん：1/3本
玉ねぎ：1/2個
キクラゲ(水で戻して細切り)：少々
水：350cc
ウェイパー(ガラスープの素、だしの素でも可)：小さじ1
醬油：大さじ2
砂糖：小さじ1
オイスターソース：小さじ1と1/2
ごま油：小さじ1
水溶き片栗粉：片栗粉小3+水小4

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3769件≫ ☆黄金の豚丼☆

材料 (2〜3人前)をタップで開く

ご飯：2人前
豚バラまたはロース（焼肉用）：250〜300g■『たれ』
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
ざらめ（砂糖でも可）：大さじ2
みりん：大さじ1
にんにく（すりおろし）：少々
しょうが（すりおろし）：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2618件≫ ✿そぼろ三色丼ぶり✿

材料をタップで開く

豚ひきにく(又は鶏挽肉）：100ｇ～150ｇ
卵：2～3個
ほうれん草（又は絹さや）：1束■～豚ひき肉～
✿しょうゆ：大2
✿酒：大2
✿みりん：大1
✿砂糖：大1■～ほうれん草～
♡だし：小1/2
♡みりん：小1.5
♡しょうゆ：大1
♡塩：少々
♡白ゴマ：適量■～卵～
☆砂糖：大1
☆塩：少々
☆酒：大1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2393件≫ 夏バテに節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼

材料 (2人分)をタップで開く

豚ひき肉：２００グラム
ニラ：１束
ごま油：大さじ１
すりおろしにんにく：少々
すりおろししょうが：少々
料理酒：大さじ１
砂糖：大さじ１
醤油：大さじ1.5
みりん：大さじ１
オイスターソース：小さじ１/３
豆板醤：小さじ１/３～お好みで
卵黄：２個

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2229件≫ 冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）

材料 (４人分)をタップで開く

温かいごはん：丼４杯■＜鶏そぼろ＞
鶏ミンチ：300ｇ
★しょうゆ・酒・みりん：各大さじ３
★砂糖：小さじ２
★しょうがの千切り：適宜■＜たまごそぼろ＞
たまご：４個
☆さとう：小さじ２
☆塩：小さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1939件≫ ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼

材料 (２人分)をタップで開く

豚こまぎれ肉：１５０～２００ｇ
白ねぎ：１０ｃｍくらい
☆酒：大さじ１
☆塩・こしょう：適量
サラダ油：適宜■塩だれ
酒：大さじ１
塩：ひとつまみ
レモン汁（ポッカレモン使用）：小さじ１
中華だしの素（ウェイパーなど）：小さじ２
片栗粉（同量の水でとく）：小さじ１
水：６０～７０ｃｃ■■
ごはん：お茶碗２杯分
白いりごま・粗挽きブラックペッパー：適量
細ねぎ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1867件≫ 簡単！肉まん丼～豚ひき肉と玉ねぎで～

材料 (3人分)をタップで開く

豚ひき肉：300g
玉ねぎ（小）：2個（400g）
★酒・みりん：各大さじ2
★しょうゆ・オイスターソース：各大さじ1.5～
★コショウ：適量
ごま油(仕上げ用)：大さじ１～
◎片栗粉（トロミ用）：大さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1804件≫ 絶品簡単激うましらす丼

材料 (一人分)をタップで開く

ご飯：軽く一膳
しらす：お好きなだけ
万能ネギ：たくさん
卵黄：１
ごま油：大匙２
白ゴマ：お好きなだけ
塩：おいしいお塩お好きなだけ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1660件≫ ピーマン豚こま肉のオイスター丼

材料 (3人分)をタップで開く

ピーマン：6個
豚こま切れ：200g
○酒・醤油・片栗粉（肉下味用）：適量
★オイスターソース・みりん・酒：各大さじ1
★醤油：大さじ1/2
★コショウ：適量
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1545件≫ 【基本】吉野家系かんたん豚丼

材料 (2人分)をタップで開く

豚肉：200~250g
玉ねぎ：1/2個
★醤油：大さじ2
★砂糖：大さじ2
★だし汁（水＋顆粒だし小さじ１）：150ml
★すりおろし生姜（なくても可）：お好みで少々
温かいご飯：２膳分

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1459件≫ お寿司屋さん直伝！丼に♪マグロのづけ

材料をタップで開く

マグロ刺身又は塊：適量■漬けダレ

酒：大さじ２杯

本味醂：大さじ２杯

醤油：大さじ３杯

大葉：適量
もみ海苔：適量
炒り胡麻：適量
ワサビ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1377件≫ キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風

材料 (3～4人分)をタップで開く

鶏むね肉：1枚（200～250g）
キャベツ：1/4個
酒・醤油（肉ひたし用）：適量
★味噌：大さじ2
★醤油・砂糖・酒・みりん：各大さじ1
★豆板醤：小さじ1/2～1
片栗粉（トロミ用）：大さじ1/2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

カロリーが気になるときの豆知識

食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。

ビーフシチューを作るときの豆知識

市販のルーでビーフシチューを作るときは必ず蜂蜜を入れるようにしています。ルーを使ったとは思えない、ぐっと奥深い味わいになりますよ。

タケノコを長期保存するときの豆知識

タケノコは茹でてから好きな大きさに切り、砂糖を軽くまぶしてジッパーがある袋に空気を抜きつつ入れて冷凍。そうすることによってシャキシャキ感が残ったまま長期間保存できます。

炊き込みご飯を作るときの豆知識

炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。

ブロッコリーを使うときの豆知識

ブロッコリーの茎とか芯の部分は、0.5cmの厚さぐらいに切って醤油で煮るとたけのこのような食感で美味しく食べられます。濃いめで辛口に似ればメンマとしても活用できて良いですよ。

⇒目次へ戻る

ツナ レシピ

この記事は、「ツナ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「ツナ」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：7847件≫ ほうれん草とトマトのツナドレッシング

材料（３人分）をタップで開く

ほうれん草：１把
トマト：大１個
ツナ：小１缶
オリーブオイル：大匙２
醤油：大匙１
おろしニンニク：１片
レモン汁：大匙１
砂糖：小さじ１
塩：加減して少々
黒胡椒：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7371件≫ ☆ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ☆

材料（2人前）をタップで開く

ツナ：1缶(70g)
パスタ：180g
にんにく(みじん切り)：1かけ
玉ねぎ：1/2個
サラダ油：大さじ1
●水：100cc
●しょうゆ：大さじ1と1/2
●顆粒和風だし：小さじ1
●塩こしょう：少々■トッピング
かつおぶし：適量
万能ねぎ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7248件≫ ホットケーキミックスでツナマヨパン♡

材料(9号カップ／6個分)をタップで開く

◎ホットケーキミックス：150g
◎卵：1個
◎牛乳：90cc
★ツナ缶：1缶
★マヨネーズ：大さじ2
★塩・黒こしょう：少々
パセリ：適量(あれば)

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4721件≫ 和えるだけ☆ツナと塩こんぶの簡単パスタ

材料（1人分）をタップで開く

パスタ：80g
ツナ缶：1/2
塩こんぶ：大さじ2
バター：10g
しょうゆ：小さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4676件≫ 給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物

材料（3人分）をタップで開く

きゅうり：1本
カットわかめ：5g
ツナ缶：小1缶

酢：大匙2

醤油：大匙1.5

砂糖：大匙1

胡麻油：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4654件≫ ピーマンあったら迷わずコレ！ツナピーマン

材料（2人分）をタップで開く

ピーマン：3～4個
ツナ缶(小)：1缶
しょうゆ：小さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3612件≫ デパ地下の味！ブロッコリーとツナのサラダ

材料をタップで開く

ブロッコリー：１房
玉ねぎ小：1/5コ
にんじん：３cmほど
ツナ缶：１缶
★すりごま：大さじ3
★マヨネーズ：お好きなだけ
★コーン(あれば)：お好きなだけ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3466件≫ ☆トマトとにんにくとツナのパスタ☆

材料（2人分）をタップで開く

パスタ：180g
オリーブオイル：大さじ1
にんにく：2かけ
ツナ：1缶
●カットトマト缶：1缶
●パルメザンチーズ：大さじ3
●牛乳：大さじ2
●ケチャップ：大さじ1
●マヨネーズ：大さじ1/2
●砂糖：小さじ1
●醤油：小さじ1
●塩こしょう：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3160件≫ 小松菜とツナの美味しいサラダ

材料（3～4人分）をタップで開く

小松菜：約10株
ツナ缶：1缶（80g）
★塩昆布：大さじ大盛り1～
★レモン汁：～大さじ1/2
★コショウ：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2952件≫ ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

材料（4人分）をタップで開く

ゴーヤ：半本
ツナ：一缶
玉ねぎ：半個
塩：小さじ半分
マヨネーズ：大２〜３
レモン汁：小さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2897件≫ モリモリ食べて！大根とツナのサラダ

材料（中鉢ひとつ分くらい）をタップで開く

大根：太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)：1本
ツナ缶：1缶
マヨネーズ：大さじ２
ぽん酢醤油：大さじ１
黒胡椒：適量
すりごま：適量
塩(塩もみ用)：小さじ1/2ほど

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2859件≫ にんじんのツナごま

材料（たっぷり２人分）をタップで開く

にんじん：１本（１５０ｇぐらい）
ツナ：小１缶（８０ｇ）
白すりごま：大さじ１
サラダ油：適量
醤油：大さじ１
酒：小さじ２
砂糖：小さじ２

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2795件≫ ☆ツナとマカロニのサラダ☆

材料をタップで開く

マカロニ：100g
ツナ：1缶
コーン：１／２缶
きゅうり：1本
マヨネーズ：大さじ5〜6
粉チーズ：大さじ1と1/2
砂糖：小さじ1/2
塩こしょう：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2715件≫ ■超うまい！白菜とツナの春雨サラダ■

材料(2～4人分)をタップで開く

【乾燥はるさめ】：100g
【白菜】：1/4株
【にんじん】：1/2本
【★ツナ缶「缶の汁ごと使ってね」】：1缶【80g】
【★醤油・マヨネーズ・砂糖・お酢】：各大匙2
【★オイスターソース】：大匙1
【★胡椒】：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2469件≫ ブロッコリーとツナの胡麻マヨポン♪サラダ

材料をタップで開く

ブロッコリー：1株
ツナ缶：80g
☆マヨネーズ：大さじ2
☆ポン酢：大さじ1
☆すり胡麻：大さじ1
☆ごま油：小さじ1
粗引き黒胡椒：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2378件≫ シャキ！ぷちっ！豆苗とツナの胡麻サラダ

材料（2〜４人分）をタップで開く

豆苗：1袋
◎ツナ缶：1缶(70g)
◎醤油：小さじ2〜大さじ1杯
◎白いりごま：大さじ1杯
◎米酢：小さじ1杯
◎胡麻油：小さじ1杯
岩塩：少々
黒粒胡椒：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2341件≫ カブとツナの和風マヨサラダ

材料(３～４人分)をタップで開く

カブ：３個（大きいもの）
：（小さい蕪なら５～６個）
ツナ：１缶
醤油：小さじ１／２～
ほんだし（和風だし）：小さじ１／２
塩・胡椒：少々
マヨネーズ：大さじ３ぐらい
白ごま（無くても可）：大さじ１強

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2278件≫ 生でイケちゃう♬パプリカとツナのマリネ

材料（パプリカ３つ分）をタップで開く

パプリカ（赤、黄、オレンジ）：各１コ
∟塩：小さじ１＋1/2
ツナ缶：１缶（８０ｇ）
酢：大さじ３
砂糖：ひとつまみ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2201件≫ 夏！ズッキーニdeツナ味噌チ-ズ焼き

材料（２人分）をタップで開く

ズッキーニ（中）：１本
ツナ缶（汁切りで利用）：１缶
セロリ(玉葱でも）：４０g
ピザ用チーズ：４０g～
a味噌：大さじ１加減利用
a砂糖：大さじ１加減利用
aみりん：大さじ１加減利用■お好み利用
bスパイス類ピンクペッパーや黒胡椒・：適宜
（香草）ディル・パセリ類：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1983件≫ じゅわっと味しみ☆ツナ大根

材料(４人分)をタップで開く

大根：１/２本(７００ｇぐらい)
ツナ缶(オイル漬け)：２缶
＊水：２００ｃｃ
＊醤油：大さじ３
＊みりん：大さじ２
＊砂糖：大さじ２

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

固いお肉を焼くときの豆知識

固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。

たまごサラダを作るときの豆知識

たまごサラダを作るときは、ゆで卵を作るよりも卵をわって電子レンジで１分間チンします。フォークで崩し、マヨネーズをかけると圧倒的早さで卵サラダができますよ。

カロリーが気になるときの豆知識

食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。

塩分を減らしたいときの豆知識

塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。

冷奴を作るときの豆知識

豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。

⇒目次へ戻る

グラタン レシピ

この記事は、「グラタン」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「グラタン」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：9905件≫ お鍋一つで♪　簡単マカロニグラタン

材料 (２人分)をタップで開く

玉ねぎ：1/2個
＊鶏もも肉（海老でも）：１００～１２０ｇ
バター：２０ｇ（私のバター保存で２個）
小麦粉：大匙２～３
牛乳：４００CC
マギーブイヨン：１/2~1個（コンソメ顆粒なら小匙１～）
マカロニ（早茹で3分or４分）：４０ｇ～（５０ｇですとトロトロ感が少なくなります、少なめ方がトロトロで美味しいです）
ピザ用チーズ：５０gくらい（適量でOK)
パルメザンチーズ(粉チーズ)：適量（無くても可）■味が薄いと言うれぽがございます、若い方、汗をかく夏は濃めにして頂ければと、～と言う表示にして有ります。コンソメ顆粒は少し薄めなので多めにして下さいね♡■早くとろみをつけたい場合は小麦粉を大匙3にしてお試し下さい。■バター（レシピID2291061）パセリ（レシピID2289580）をご参照下さい

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5692件≫ グラタン＆ドリアに★簡単ホワイトソース

材料（2）をタップで開く

小麦粉(薄力粉or強力粉)：大２
バター：大１
牛乳：200〜250CC
固形コンソメ：１個
塩こしょう：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5621件≫ マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン

材料（３人分）をタップで開く

たまねぎ：1個
じゃがいも：1個
マカロニ：半ｶｯﾌﾟ強（50g位）
シーフードなど：お好みで
小麦粉：30ｇ
牛乳：400ｃｃ
水：100ｃｃ
塩：3つまみ
コショウ：3～4振り位
バター：20ｇ
ブロッコリー：適量
追記：（作り方4）鶏がらスープの素、コンソメ等：お好みで

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4721件≫ 簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪

材料 (1人分)をタップで開く

アボカド：1/2個
ベーコン：2枚
マヨネーズ：大さじ2
ブラックペッパー：少々
にんにくパウダー：少々
とろけるチーズ：1/2枚
パセリ：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3035件≫ 熱々ふわふわ♪豆腐＆卵の納豆グラタン

材料 (一人分)をタップで開く

卵（ＭかＬサイズ）：１個
醤油：小さじ１
豆腐：２００ｇ（１／２丁）
納豆：１パック（４５ｇ）
チーズ：１０ｇ～好きなだけ
（マヨネーズ）：（好みで小さじ１～２）

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2900件≫ 大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

材料 (大人2人分)をタップで開く

豆腐：４００ｇ
豚ミンチｏｒ鶏ミンチ：２００ｇ
大葉：１０枚■【肉みそ用】
☆みそ：小さじ１
☆みりん：小さじ２
☆酒：小さじ１
☆塩こしょう：少々■【ソース】
◎マヨネーズ：大さじ１
◎みそ：大さじ１
◎酒：小さじ２
◎砂糖：小さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2607件≫ こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★

材料 (＊グラタン皿たっぷり１皿分＊)をタップで開く

長いも：150g
絹ごし豆腐(あれば)：1/2丁(150g)
長ネギ：１０ｾﾝﾁぐらい
卵：１個
☆めんつゆ(３倍濃縮)：大さじ１
☆砂糖：小さじ1/2
☆塩：１つまみ
☆ごま油：小さじ1/2
チーズ(ピザ用)：適量
マヨネーズ：適量
刻みのり：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2379件≫ 簡単！激ウマ！マカロニグラタン

材料 (2人分)をタップで開く

鶏もも肉：150ｇ
玉ねぎ：1/2個
バター：20g
小麦粉：大さじ2
牛乳：400cc
鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1
マカロニ（早ゆで）：50g
とろけるスライスチーズ：2枚
パルメザンチーズ(粉チーズ)：適量
パセリ(飾り用)：お好み
塩コショウ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2319件≫ おもちとろ～り和風グラタン

材料（2人分）をタップで開く

お餅（今回は丸餅使用）：4個
ウインナー：2～3本
とろけるチーズ：2枚
味付けのり：2枚
パン粉：適量
☆マヨネーズ：大さじ5
☆牛乳：大さじ3
☆酒：大さじ2
☆味噌（うちは合わせ味噌）：大さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1665件≫ 北海道♪じゃがいものミルクグラタン

材料 (2～3人分)をタップで開く

よつ葉北海道十勝3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》：60g
特選よつ葉牛乳：300ml
じゃがいも：3個（450～500g）
塩：小さじ1/4
こしょう：少々
パセリ：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1616件≫ ❤茄子のミートソースグラタン❤

材料 (3～4人分)をタップで開く

茄子：大きめ2本(普通サイズ3本)
ミートソース(市販品)：1缶(290g入り)
じゃがいも：2個
卵（ゆで卵）：2個
ソーセージ：5本
とろけるチーズ：適量
★炒め用油(オリーブオイルなど)：大さじ3程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)：適量
☆パセリ(乾燥)：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1342件≫ 絶品！簡単ウマぁ～！★☆山芋グラタン☆★

材料をタップで開く

山芋：１５～２０ｃｍ
卵：１個
とろけるチーズ：スライス２枚
ベーコン：２枚
しょうゆ：適量
刻みネギ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1311件≫ ☆えびマカロニグラタン☆

材料 (2〜3人分)をタップで開く

バター：25g
玉ねぎ：1/2個
むきえび：120g
小麦粉(薄力粉)：大さじ２
牛乳：480ml
コンソメ(顆粒)：小さじ２（固形は１つ）
マカロニ：５０g
塩こしょう：少々
チーズ(とろけるタイプ)：適量
パセリ（トッピング用）：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：902件≫ 超簡単!!坊ちゃんかぼちゃのグラタン

材料 (坊ちゃんかぼちゃ１個分)をタップで開く

坊ちゃんかぼちゃ：１個
玉ねぎ：小1/2個
ベーコン：2枚
バター：小さじ1
小麦粉：小さじ2
牛乳：70cc
塩、胡椒：適量
ピザ用チーズ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：764件≫ マッシュポテトとひき肉のグラタン

材料 (４人分)をタップで開く

じゃがいも：小７コ(約４００グラム)
塩胡椒：少々
牛乳：８０CC
バター：２０グラム
マヨネーズ：大さじ２
合挽き肉：３００グラム
玉ねぎ：１コ
にんにく：１かけ
ケチャップ：大さじ４
砂糖：小さじ１
顆粒コンソメ：小さじ１／２
ピザ用チーズ：１００グラムくらい
オリーブオイル：大さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：700件≫ 手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

材料(２～３人分)をタップで開く

牡蠣：１パック（130gくらい）
ほうれん草：１わ
しめじ：１パック
玉ねぎ：1/2個
ベーコン：２枚
バター：大さじ２
小麦粉：大さじ３
牛乳：２カップ
コンソメ：１個
塩胡椒：適宜
とろけるチーズ：好みの量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：661件≫ トマト缶de簡単♪なすグラタン

材料 (二人分)をタップで開く

なす：２～３本
玉ねぎ：1/2個
オリーブ油：適量
塩コショウ：適量
ガーリックパウダー(にんにく)：適量
☆トマト缶：1/2缶
☆顆粒コンソメ：適量(パラパラっと)
☆砂糖：ひとつまみ強
☆ケチャップ：小1
とろけるチーズ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：448件≫ 簡単❤美味しい❤さつまいもグラタン

材料 (2人分)をタップで開く

さつまいも：150ｇ（賞味）
玉ねぎ：1/2個
ベーコン：2～3枚
バター：20ｇ
小麦粉：大さじ1
牛乳：200ｃｃ
ピザ用チーズ：お好みで
塩・こしょう・パン粉・パセリ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：436件≫ 里芋のチーズグラタン♪

材料 (1皿2人分)をタップで開く

里芋：5個（正味2０0ｇ）
茸（今回は椎茸・舞茸・しめじ）：計100g
ウィンナーorベーコン：2本or1枚
大蒜（チューブ）：お好みで2ｃｍ
★水：80ｍｌ
★鶏がらスープ（顆粒）：小1
とろけるチーズ：20ｇ■トッピング
とろけるチーズ：お好きな量
パン粉：お好みで
パセリ：お好みで

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：431件≫ 冬に食べたい!!白菜のマカロニグラタン

材料(２人分)をタップで開く

白菜：４枚
ハムorベーコン：３枚
コーン：大さじ２
玉葱：１/４個
マカロニ：３０ｇ
バター：３０ｇ
小麦粉：大さじ２
牛乳：２００ｃｃ
コンソメ(顆粒)：小さじ１.５
塩コショウ：少々
ピザ用とろけるチーズ：お好みの量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

ミンチを炒めるときの豆知識

ひき肉を炒めるときは肉から出る脂が透明になるまでしっかり炒めます。肉の生臭さが一気になくなり、旨みが増しますよ。

冷奴を作るときの豆知識

豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。

麺を茹でるときの豆知識

パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。

野菜を茹でるときの豆知識

ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。

ビーフシチューを作るときの豆知識

市販のルーでビーフシチューを作るときは必ず蜂蜜を入れるようにしています。ルーを使ったとは思えない、ぐっと奥深い味わいになりますよ。

⇒目次へ戻る

炊き込みご飯 レシピ

この記事は、「炊き込みご飯」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「炊き込みご飯」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：6530件≫ 簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯

材料 (４人分)をタップで開く

米：2合
鶏肉(もも)：150g
人参(千切り)：1/4本
しめじ：1/2パック
えのき：1/2パック
油揚げ：1枚
●塩：小さじ1/2
●醤油・酒・みりん：各大さじ2
●砂糖(上白糖)：小さじ2
●ほんだし(顆粒)：小さじ2
水：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6478件≫ 簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)

材料 (4人分)をタップで開く

米：2合
たけのこ水煮：150g
油揚げ：1枚
●醤油・砂糖：各大さじ1
●酒・みりん：各大さじ2
●白だし：大さじ4
●ほんだし(顆粒)：小さじ1/2
水：適量
万能ねぎ(小口切り)：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5069件≫ ✿きのこの炊き込みご飯✿

材料 (2合分)をタップで開く

米：2合
水：いつもの水加減で
★酒・薄口醤油：各40ｃｃ
★顆粒だし：8ｇ
●きのこ(なんでも)：200～250ｇ
●油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok)：20～30ｇ
細ネギ：3本

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3052件≫ ＊素朴な味♪ひじきの炊き込みご飯＊

材料 (4人分くらい)をタップで開く

米：2合
ひじき（乾燥の芽ひじき）：大匙2
人参：2～3㎝
油揚げ：1枚
★しょうゆ：大匙1
★酒：大匙2
★塩：小匙1
★ほんだし：小匙1
★みりん：大匙1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2841件≫ ツナの簡単☆和風炊き込みごはん

材料 (炊きやすい分量)をタップで開く

米：2合
ツナ缶：1缶
☆濃口醤油：大さじ2
☆酒：大さじ2
☆塩(入れなくてもOK)：小さじ1/2
水：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2421件≫ さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★

材料 (3〜4人分)をタップで開く

米：2合
●酒：大さじ3
●みりん：大さじ1
●しょうゆ：大さじ1
●顆粒和風だしの素：小さじ1/2
●しょうがのみじん切り：ひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰：1個（内容量100g）
えのきだけ：1/2袋
にんじん：小1/2本
ごぼう：10cm
ウズラの卵の漬け卵：手順6の作り方でお好みで
万能ねぎの小口切り：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1938件≫ 我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯

材料 (３人分)をタップで開く

お米：１合
鮭：１切れ
　＊料理酒：大さじ１
　＊しょうゆ・顆粒ダシ：各小さじ１
　＊塩：小さじ半分
大葉：５枚
白ゴマ：大さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1918件≫ 鶏ごぼうの炊き込みご飯

材料 (２合分)をタップで開く

お米：２合
鶏肉（もも）：１枚
ごぼう：１本
◇醤油：大匙２
◇みりん：大匙２
油：大匙１
だし汁：４００cc弱※
醤油：大匙１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1684件≫ 食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪

材料 (4人分くらい)をタップで開く

米：2合
ごぼう：10～15㎝くらい
油揚げ：1枚
大葉：適宜
しょうゆ（ごぼう下味用）：大匙半
★酒：大匙1
★みりん：大匙1
★ほんだし：小匙1
★塩：小匙1
★しょうゆ：大匙1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1249件≫ 入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯

材料 (４人分)をタップで開く

生鮭：２切
えのき：１束
米：３合
酒：大さじ2.5
醤油：大さじ２
水（又はだし汁）：適量
塩：小さじ1/4～1/3

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1148件≫ コクうま♪きのこと鶏の炊き込みご飯

材料 (米３合分(４合分は下記に))をタップで開く

しめじ：１袋
舞茸：１袋
鶏もも肉：小1枚
にんじん：３cm
○水：600ｍｌ
○だしの素：小さじ山もり１杯
○みりん：大さじ２
○酒・しょうゆ：各大さじ３
ゴマ油：小さじ１
サラダ油：小さじ１
米：３合

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1107件≫ 簡単★鶏ごぼう 炊き込みご飯

材料 (4人分)をタップで開く

お米：2合
鶏肉もも肉：1／2枚
ごぼう：1／2本
人参：1／4本
青ネギ：適量
☆醤油：大さじ3
☆酒：大さじ1
☆砂糖：大さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：1051件≫ ❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

材料 (今回は、２合分　<３合の場合>)をタップで開く

お米：2合<3合>
牡蠣：一袋(160ｇ)<250ｇ>
生姜(新生姜)：40ｇ<60ｇ>
　★だし汁：150㏄<200㏄>
　★醤油：大さじ2<大さじ3>
　★酒：大さじ1<大さじ1.5>
　★みりん：大さじ1<大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々)：．■今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：884件≫ とうもろこしの炊き込みご飯…

材料（２人分）をタップで開く

米：１合
酒：大さじ１
塩：小さじ１／２
とうもろこし：1本
バター（お好みで）：５～１０ｇくらい

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：786件≫ 簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸｀)

材料 (2合分)をタップで開く

お米：2合
ヤマサ昆布ポン酢：100㏄
ぶなしめじ：1袋
油揚げ：1枚
すだち：お好みで
飾り付け(万能ねぎ白髪ネギ大葉など)：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：728件≫ まいたけの炊き込みご飯

材料をタップで開く

まいたけ：１パック
油揚げ：１枚
にんじん：１本
米：３合
しょうゆ：大さじ３
料理酒：大さじ２
ほんだし：小さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：719件≫ ツナとえのきだけ＊炊き込みご飯

材料をタップで開く

えのき：１パック
ツナ缶(汁も)：１缶
◎しょうゆ：大さじ１と1/2
◎塩：小さじ１
◎酒：大さじ１
米：二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：697件≫ 激旨！鮭のニンニクバター醤油炊き込みご飯

材料(2合分)をタップで開く

お米：2合
鮭(切り身)：1枚 
●白だし：大さじ1
●醤油：大さじ1
バター(有塩)：15g
にんにく(みじん切り)：1片 
塩：小さじ1/2
白ゴマ：小さじ2
ブラックペッパー：お好みで

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：684件≫ 手軽に♪さば缶詰で炊き込みご飯

材料をタップで開く

米：2合
さばの水煮缶(190g)：1缶
人参：４cmくらい
生姜：１かけ(10gくらい)
醤油：大さじ１
酒：大さじ１
みりん：大さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：658件≫ ☆鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

材料(4〜5人分)をタップで開く

米：２合
ごぼう：1/2本
鶏もも肉：小さめ１枚（250g）
しいたけ：2〜3枚
サラダ油(炒め用)：大さじ１
●しょうゆ：大さじ２
●酒：大さじ２
●みりん：大さじ２
●砂糖：大さじ１
●和風顆粒だし：大さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

野菜を茹でるときの豆知識

ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。

野菜を炒めるときの豆知識

野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。

お肉を炒めるときの豆知識

フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。

焼肉するときの豆知識

焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。

タケノコを長期保存するときの豆知識

タケノコは茹でてから好きな大きさに切り、砂糖を軽くまぶしてジッパーがある袋に空気を抜きつつ入れて冷凍。そうすることによってシャキシャキ感が残ったまま長期間保存できます。

⇒目次へ戻る