この記事は、「もやし炒め」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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- 「もやし炒め」で調べて出てきたレシピ20個
- ≪つくれぽ：3745件≫ 豚肉もやしニラ炒め
- ≪つくれぽ：3288件≫ 豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
- ≪つくれぽ：2862件≫ ニラもやし玉子炒め
- ≪つくれぽ：1148件≫ 節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒め
- ≪つくれぽ：774件≫ 安くておいしい★もやしと卵の炒めもの
- ≪つくれぽ：634件≫ 豚ひきとニラもやしのオイスター炒め
- ≪つくれぽ：557件≫ めっちゃ簡単絶品もやし炒め
- ≪つくれぽ：532件≫ 簡単～♪ウインナーともやしの粒マス炒め
- ≪つくれぽ：492件≫ 大量消費！味噌バターコーンのもやし炒め
- ≪つくれぽ：482件≫ もやしと挽き肉の中華炒め。
- ≪つくれぽ：447件≫ 簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪
- ≪つくれぽ：444件≫ 豚肉ともやしの黄金炒め
- ≪つくれぽ：398件≫ 簡単！豚もやし炒め！
- ≪つくれぽ：380件≫ 簡単✿もやしベーコン卵炒め
- ≪つくれぽ：349件≫ 困った時のもう一品！簡単もやし炒め☆
- ≪つくれぽ：340件≫ ☆豚バラともやしのにんにく醤油炒め☆
- ≪つくれぽ：340件≫ 厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め
- ≪つくれぽ：336件≫ 豚もやし小松菜炒め☆疲労回復スタミナ満点
- ≪つくれぽ：265件≫ 節約簡単☆豚こま肉ともやしのネギ塩炒め
- ≪つくれぽ：245件≫ 中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め
- 料理に関する豆知識5個
「もやし炒め」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：3745件≫ 豚肉もやしニラ炒め
材料 (２～４人分)をタップで開く
豚バラ肉（スライス）：１００ｇもやし：１袋
ニラ：１/2束
しょうが：１カケ
塩コショウ：少々
☆オイスターソース：小１
☆酒：大１
☆醤油：大１
☆鶏がらスープの素：小さじ1弱
☆ごま油：小さじ１/２
☆ラー油：数滴
水溶き片栗粉：適量
≪つくれぽ：3288件≫ 豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
材料 (約3人分)をタップで開く
豚バラ薄切り：100gニンジン：1/2本
しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）：5枚
モヤシ：1袋
にら：1わ
土生姜（みじん切り）：1かけ分
○水：150cc
○鶏ガラスープの素：小さじ1
○オイスターソース：大さじ1
○酒：大さじ1
○塩・コショウ：各少々
○片栗粉：大さじ1
≪つくれぽ：2862件≫ ニラもやし玉子炒め
材料 (2〜3人分)をタップで開く
卵：2個A砂糖：小さじ1
A塩：ひとつまみ
A醤油：小さじ1
サラダ油：大さじ1
にら：1把100g
もやし：1袋250g
にんにく微塵切り：1片分
生姜微塵切り：にんにく同量
ごま油：大さじ1/2
Bオイスターソース：大さじ1
Bがらスープの素：小さじ1
醤油：大さじ1/2くらい
≪つくれぽ：1148件≫ 節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒め
材料 (2〜3人分)をタップで開く
もやし：１袋(200g)にんじん：40g
にら(ピーマン、ニンニクの芽などでもOK)：1/2束
ちくわ：3本
しょうが：１かけ
マヨネーズ：大さじ1
醤油：小さじ2
和風顆粒だしorダシダ：３つまみ(ダシダは5つまみ)
ごま油：小さじ2
いりごま：適量
≪つくれぽ：774件≫ 安くておいしい★もやしと卵の炒めもの
材料 (3～4人分)をタップで開く
：＊()内はもやし1袋で作る時の分量もやし：2袋（1袋）
卵：2個（1個）
塩：小さじ1（小さじ1/2）
コショウ：少々
中華だしの素：小さじ1（小さじ1/2）
酒：大さじ1（大さじ1/2）
ごま油：少々
≪つくれぽ：634件≫ 豚ひきとニラもやしのオイスター炒め
材料 (2人分)をタップで開く
豚ひき肉：100gもやし：1袋(200g)
ニラ：1/2束(50g)
にんにくチューブ：1cm
しょうがチューブ：1cm
★料理酒：大さじ1
★鶏がらスープの素：小さじ1/2
★オイスターソース：大さじ1
★醤油：小さじ1
塩こしょう：適量
片栗粉：小さじ1
≪つくれぽ：557件≫ めっちゃ簡単絶品もやし炒め
材料をタップで開く
もやし：一袋にんにくチューブ：2㎝くらい
鶏ガラスープのもと(ウェイパーでも)：大さじ1
塩コショウ：適量
≪つくれぽ：532件≫ 簡単～♪ウインナーともやしの粒マス炒め
≪つくれぽ：492件≫ 大量消費！味噌バターコーンのもやし炒め
材料 (2〜3人分)をタップで開く
もやし：2袋コーン缶：好きな分
バター：10g程度
★味噌：大さじ1
★酒：大さじ1/2
★醤油：少々
★砂糖：少々
★ニンニクチューブ：適量
★すりごま：適量
小ネギ：お好みで
≪つくれぽ：482件≫ もやしと挽き肉の中華炒め。
材料 (３〜４人分)をタップで開く
もやし：１袋豚挽き肉：150g
ピーマン：４個
にんにく：１片
生姜：にんにく1/2片ぐらいの大きさ
オイスターソース：大さじ１
醤油：小さじ１
片栗粉：小さじ１強
塩・こしょう：少々
サラダ油：少々
≪つくれぽ：447件≫ 簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪
材料 (2人分)をタップで開く
もやし：1袋（200g）豆苗：1袋
卵：3個
☆酒：大さじ１
☆中華だし(シャンタンDX)：小さじ１強
☆醤油：小さじ１強
☆砂糖：少々
☆こしょう：適量
ごま油：少々
≪つくれぽ：444件≫ 豚肉ともやしの黄金炒め
≪つくれぽ：398件≫ 簡単！豚もやし炒め！
材料 (2～3人分)をタップで開く
豚肉（コマでもバラでもOK)：200ｇもやし：1袋
ごま油：小さじ１
すりおろしにんにく（チューブ可）：小さじ１
塩・胡椒：少々■[合わせ調味料]
●砂糖：小さじ２
●酒：大さじ１
●醤油：大さじ１
●ウェイパー（なければ鶏がらスープの素）：小さじ１
≪つくれぽ：380件≫ 簡単✿もやしベーコン卵炒め
≪つくれぽ：349件≫ 困った時のもう一品！簡単もやし炒め☆
材料 (4人分)をタップで開く
もやし：一袋ウインナー：10本
醤油：大さじ1
塩：少々
こしょう：少々
≪つくれぽ：340件≫ ☆豚バラともやしのにんにく醤油炒め☆
材料 (2~3人分(作りやすい分量))をタップで開く
もやし：１袋豚バラ肉（豚こまでも）：３００g
ニラ：１/２束
にんにく：１かけ
サラダ油(炒め用)：大さじ1/2
●醤油：大さじ１
●塩コショウ：少々
●顆粒和風だし：小さじ1/2
≪つくれぽ：340件≫ 厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め
材料 (作りやすい分量)をタップで開く
厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)：２個もやし：１袋
油(炒め用)：大さじ１
キムチ：８０ｇ
しょうゆ：小さじ２
砂糖：小さじ1/2
塩：少々
こしょう：少々
マヨネーズ：大さじ２■仕上げ用
青ねぎ(小口切り)：適量■アレンジ用
ピザ用とろけるチーズ：適量
≪つくれぽ：336件≫ 豚もやし小松菜炒め☆疲労回復スタミナ満点
材料をタップで開く
豚肉(お好きなもの)：200g小松菜：1束
もやし：1袋
ニンニク：1カケ
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆醤油：大さじ1
☆顆粒鶏ガラスープの素：小さじ2
塩・胡椒：適量
ごま油：小さじ1
≪つくれぽ：265件≫ 節約簡単☆豚こま肉ともやしのネギ塩炒め
材料 (2人分)をタップで開く
豚こま切れ肉：250gもやし：一袋
長ねぎ：一本
酒（下味用）：大さじ1
塩（下味用）：ひとつまみ
片栗粉：大さじ1
●酒：大さじ1
●鶏ガラスープの素：小さじ1
●塩：小さじ1/2
●ニンニクチューブ：2cm程
●ごま油：大さじ1
白ゴマ：適量
黒胡椒：適量
≪つくれぽ：245件≫ 中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め
材料 (2人分(大皿1枚))をタップで開く
豚こま：小1パック(100〜150g)もやし：1袋
卵：2個
★鶏ガラスープ(顆粒)：小さじ2
★お酒：大さじ1
★オイスターソース(なければ醤油)：小さじ1
塩コショウ：適量
ごま油：適量
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
ニンニクを炒めるときの豆知識
ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
