更新日:2023/12/04
この記事は、「レッドキャベツ レシピ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
- 「レッドキャベツ レシピ」で調べて出てきたレシピ23個
- ≪つくれぽ:695≫Oh!Purple♪紫キャベツマリネ
- ≪つくれぽ:258≫鮮やか!紫キャベツサラダ
- ≪つくれぽ:208≫紫キャベツのナムル◎作り置きに♪
- ≪つくれぽ:134≫紫キャベツの鮮やかコールスロー
- ≪つくれぽ:88≫魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡
- ≪つくれぽ:86≫紫キャベツの綺麗なコールスローサラダ
- ≪つくれぽ:85≫レッドキャベツのスイチリサワー漬け
- ≪つくれぽ:76≫紫キャベツと人参、胡桃のコールスロー
- ≪つくれぽ:75≫常備菜に♪紫キャベツのマリネ
- ≪つくれぽ:71≫私の好きな紫キャベツラペ♬
- ≪つくれぽ:70≫作り置きにも♪紫キャベツのハニーマリネ☆
- ≪つくれぽ:52≫☆紫キャベツのマリネ☆
- ≪つくれぽ:51≫紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪
- ≪つくれぽ:40≫紫キャベツで★可愛い美味しいピンクの餃子
- ≪つくれぽ:30≫ハロウィンの副菜に☆紫キャベツと人参ラペ
- ≪つくれぽ:18≫紫キャベツのマリネ
- ≪つくれぽ:18≫お弁当に★紫キャベツの簡単ナムル
- ≪つくれぽ:15≫紫キャベツときゅうりの和風ごまマヨサラダ
- ≪つくれぽ:15≫抱えて食べたい紫キャベツのスイチリマリネ
- ≪つくれぽ:10≫紫キャベツでいつものサラダが華やかに
- ≪つくれぽ:8≫大豆・チーズと紫キャベツ・人参のサラダ
- ≪つくれぽ:7≫紫キャベツと人参の中華風マリネサラダ♪
- ≪つくれぽ:3≫カレーの副菜に!紫キャベツのアチャール
- 料理に関する豆知識5個
「レッドキャベツ レシピ」で調べて出てきたレシピ23個
≪つくれぽ:695≫Oh!Purple♪紫キャベツマリネ
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:半分
- 塩:小1/2
- ❀酢:大2
- ❀オリーブ油:大1~お好み
- ❀砂糖:小1
- ブラックッペッパー:少々
≪つくれぽ:258≫鮮やか!紫キャベツサラダ
材料(作りやすい分量)をタップで開く
- 紫キャベツ:400g ■漬け汁
- オリーブオイル:大さじ1
- 酢:大さじ3
- 砂糖(三温糖):大さじ3+小さじ半分
- 塩:小さじ1.5
- 胡椒:適宜
≪つくれぽ:208≫紫キャベツのナムル◎作り置きに♪
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4個 ■ナムルだれ
- ごま油:大さじ1
- 鶏がらスープの素:小さじ1
- 酢:小さじ1
- 塩:少々
- 胡椒:少々
- おろしにんにく:少々
- 砂糖:ひとつまみ
- 白ごま:大さじ1
≪つくれぽ:134≫紫キャベツの鮮やかコールスロー
材料(4人分)をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4個
- サラダ油:大さじ3
- 酢:大さじ2
- 塩:小さじ1/4
- コショウ:少々
- 砂糖又はハチミツ:隠し味として少々
≪つくれぽ:88≫魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡
材料(3~4杯分)をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4玉
- 玉ねぎ:1/2玉
- じゃがいも:小1個
- 水:300cc
- 牛乳:200cc
- コンソメキューブ:1個
- バター:10g
- 塩:少々
- ブラックペッパー:少々
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ:86≫紫キャベツの綺麗なコールスローサラダ
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/6~1/4
- コーン缶:大1缶
- 塩:小1
- 酢:大1.5
- マヨネーズ:大2~
- 塩コショウ:適量
≪つくれぽ:85≫レッドキャベツのスイチリサワー漬け
≪つくれぽ:76≫紫キャベツと人参、胡桃のコールスロー
材料(たっぷり 4人分)をタップで開く
≪つくれぽ:75≫常備菜に♪紫キャベツのマリネ
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:小ぶりもの1玉 ■マリネ液
- ヴィネガー:50cc
- 砂糖:大1/2
- 塩:小1
- エキストラバージンオリーブオイル:大2
- 白こしょう:適宜
≪つくれぽ:71≫私の好きな紫キャベツラペ♬
材料をタップで開く
- 紫キャベツ 1/4位で売ってる小さめの物:200g位
- ☆りんご酢又は 家に有る酢:大 3
- ☆蜂蜜:大 1/2~1
- ☆オリーブ油:大 1
- ☆塩:少々 お好み ■2022.7.5 写真変更しました
≪つくれぽ:70≫作り置きにも♪紫キャベツのハニーマリネ☆
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/2個(約500g)
- ★りんご酢:120㏄
- ★はちみつ:大匙4
- ★塩:小匙1/2
- オリーブオイル:大匙1
≪つくれぽ:52≫☆紫キャベツのマリネ☆
材料(作りやすい分量)をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4個
- 塩:小さじ1/2
- ●オリーブオイル:大さじ1と1/2
- ●酢(または赤ワインビネガー):大さじ1
- ●砂糖:大さじ1
- ●塩・こしょう:少々
≪つくれぽ:51≫紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/2個
- 塩:小さじ1/2 ■マリネ液
- ごま油:大さじ2
- 酢:大さじ1
- 白だし:大さじ1
- 砂糖:小さじ2
≪つくれぽ:40≫紫キャベツで★可愛い美味しいピンクの餃子
材料(大判使用で25個くらい)をタップで開く
- 紫キャベツ:中1/2玉
- ニラ:1/2束
- 豚肉:150g
- 酢:大さじ2
- おろしショウガ:大さじ1
- 醤油:大さじ1
- ゴマ油:大さじ1
- ダシの素:小さじ2
- 餃子の皮:好みの量
≪つくれぽ:30≫ハロウィンの副菜に☆紫キャベツと人参ラペ
材料(4人分)をタップで開く
- 人参:2本
- 紫キャベツ(レッドキャベツ):1/4個
- 塩(人参塩もみ用):小さじ半分
- ★塩(ドレッシング用):小さじ1
- ★オリーブオイル:大さじ1.5
- ★酢かレモン汁:大さじ1
- あれば彩り用パセリ:大さじ1
≪つくれぽ:18≫紫キャベツのマリネ
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4個
- 塩:少々 ■マリネ液
- 白ワインビネガー:50cc
- オリーブオイル:大さじ2
- はちみつ:大さじ1
- 胡椒:適宜
≪つくれぽ:18≫お弁当に★紫キャベツの簡単ナムル
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/8個
- ごま油:小さじ1
- 鶏ガラスープの素(顆粒):小さじ1
- 白いりごま:小さじ1
≪つくれぽ:15≫紫キャベツときゅうりの和風ごまマヨサラダ
材料をタップで開く
- ■【具材】
- 紫キャベツ.1/3:250g
- きゅうり.1本:100g
- 人参.1/3:50~60g ■【味付け】
- ●マヨネーズ:35g
- ●醤油:10g
- ●和風顆粒だし:2g
- ●ごま油:5g
- ●炒り胡麻:10g
≪つくれぽ:15≫抱えて食べたい紫キャベツのスイチリマリネ
材料をタップで開く
- 紫キャベツ:1/4個
- 塩(塩もみ用):少々 ■マリネ液
- スイートチリソース:大さじ1
- ナンプラー:大さじ1/2
- レモン汁:大さじ1/2
- ごま油:大さじ1/2
- 胡椒:少々
≪つくれぽ:10≫紫キャベツでいつものサラダが華やかに
材料をタップで開く
- いつものサラダ:適量
- 紫キャベツ:適量
≪つくれぽ:8≫大豆・チーズと紫キャベツ・人参のサラダ
材料(2〜3人分)をタップで開く
≪つくれぽ:7≫紫キャベツと人参の中華風マリネサラダ♪
材料(小鉢だと2人分)をタップで開く
- 紫キャベツ:50g
- 人参:40g
- 塩(人参用):少々
- 白ごま:お好みの量 ■ドレッシング
- 胡麻油:大さじ1
- 酢(またはレモン果汁):小さじ2
- 砂糖:小さじ2
- しょうゆ:小さじ1/2
- 塩:少々〜お好みの量
- 胡椒:少々
- 辛子:少々〜 ■*酢とレモン果汁を半々でも■*お子様には辛子抜きで
≪つくれぽ:3≫カレーの副菜に!紫キャベツのアチャール
材料(2人分)をタップで開く
- 紫キャベツ:100g
- 塩:小さじ1/4
- レモン汁:大さじ1/2
- クミンシード:小さじ1/4
- 砂糖:小さじ1
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更・・・ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
ニンニクを炒めるときの豆知識
ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
野菜を茹でるときの豆知識
ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。