更新日：2023/09/09
この記事は、「マフィン型」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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- 「マフィン型」で調べて出てきたレシピ28個
- ≪つくれぽ：140件≫プレゼントに★マフィン型でザッハトルテ♡
- ≪つくれぽ：48件≫マフィン型と餃子の皮で ミニキッシュ
- ≪つくれぽ：17件≫マフィン型で焼く♪アップルカスタードパイ
- ≪つくれぽ：17件≫メロンパンdeコッタ・節分マフィン型
- ≪つくれぽ：11件≫蓋付きマフィン型で おしゃれあんパン♪
- ≪つくれぽ：9件≫失敗なし☆マフィン型で台湾カステラ♪
- ≪つくれぽ：9件≫洗い物バターなしマフィン型ガトーショコラ
- ≪つくれぽ：8件≫パウンドケーキをマフィン型で焼いてみて♬
- ≪つくれぽ：6件≫メロンパンdeコッタ紫陽花ミニマフィン型
- ≪つくれぽ：5件≫マフィン型で、ふわふわ♡生カップシフォン
- ≪つくれぽ：5件≫マフィン型でミニベイクドチーズケーキ
- ≪つくれぽ：4件≫混ぜるだけ、マフィン型でガトーショコラ
- ≪つくれぽ：4件≫マフィン型でもっと簡単オレオチーズケーキ
- ≪つくれぽ：4件≫ミニマフィン型で簡単タルトレット台☆
- ≪つくれぽ：4件≫マフィン型でガトーショコラ
- ≪つくれぽ：3件≫マフィン型で！生チョコ風♪ガトーショコラ
- ≪つくれぽ：3件≫マフィン型で作るふわふわ 台湾カステラ
- ≪つくれぽ：3件≫＊マフィン型でしっとりガトーショコラ＊
- ≪つくれぽ：3件≫簡単タルト台＆マフィン型でタルトカップ♬
- ≪つくれぽ：3件≫ミニマフィン型で♡アメリカ発スライダー
- ≪つくれぽ：3件≫マフィン型でチーズケーキ(*^^*)
- ≪つくれぽ：2件≫マフィン型 混ぜるだけ簡単ガトーショコラ
- ≪つくれぽ：2件≫マフィン型でスポンジケーキ
- ≪つくれぽ：2件≫バターシュガーパン・マフィン型※動画あり
- ≪つくれぽ：2件≫マフィン型で簡単チーズケーキ
- ≪つくれぽ：2件≫マフィン型で☆オープンオムレツ
- ≪つくれぽ：2件≫マフィン型で！小さなベイクドチーズケーキ
- ≪つくれぽ：2件≫HB使用 ミニマフィン型でハロウィンパン
- 料理に関する豆知識5個
「マフィン型」で調べて出てきたレシピ28個
≪つくれぽ：140件≫プレゼントに★マフィン型でザッハトルテ♡
材料 （マフィン型(Lサイズ)5個分）をタップで開く
≪つくれぽ：48件≫マフィン型と餃子の皮で ミニキッシュ
材料 （マフィン型で12個分）をタップで開く
- ベーコン ：60g
- 玉ねぎ ：1/2個
- しめじ ：1/2袋
- ほうれん草 ：3束程度
- ミニトマト ：6～12粒
- 餃子の皮(大判) ：12枚 ■ 卵液
- 生クリーム ：200cc
- 牛乳(または豆乳) ：50cc
- 卵 ：3個
- とろけるチーズ ：50g程度
- 胡椒 ：適量
≪つくれぽ：17件≫マフィン型で焼く♪アップルカスタードパイ
材料 （マフィン型6個分）をタップで開く
- ■ ＊フィリング＊
- ☆りんご(できれば紅玉) ：1個
- ☆バター(無塩) ：10ｇ
- ☆砂糖 ：小さじ2(増減可)
- ☆シナモン ：適量 ■ ＊カスタード＊
- ◎牛乳 ：200cc
- ◎卵黄 ：2個
- ◎グラニュー糖 ：40g
- ◎薄力粉(できれば製菓用のもの) ：20ｇ
- 冷凍パイシート ：2枚
≪つくれぽ：17件≫メロンパンdeコッタ・節分マフィン型
材料をタップで開く
≪つくれぽ：11件≫蓋付きマフィン型で おしゃれあんパン♪
材料 （cottaイングリッシュマフィン型(6個)）をタップで開く
- 強力粉 ：160g
- 薄力粉 ：40g
- きび砂糖 ：5g
- 塩 ：4g
- 水 ：120g
- イースト ：2g
- 無塩バター ：5g
- あん(つぶ/こし) ：240g
- ごま、けしの実 ：好みで
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≪つくれぽ：9件≫失敗なし☆マフィン型で台湾カステラ♪
材料 （マフィン型6個分(10Fグラシン紙)）をタップで開く
- ■ 【マフィン型・パウンド型・12cm丸型】
- 卵黄(Mサイズ) ：2個分(32〜35g)
- 卵白(Mサイズ) ：2個分(65〜70g)
- 薄力粉 ：35g
- 太白ごま油 ：25g
- 牛乳 ：35ml
- 砂糖 ：40g
- バニラオイル（あれば) ：少々
- ベーキングパウダー(マフィン型の場合)→ ：1〜1.5g
- ベーキングパウダー(パウンド型、12cm丸型、スクエア型の場合)→ ：0.5g ■ ＊8号グラシン紙カップの場合は7個できます。(プリンカップやココットなど1個追加でご用意下さい) ■ 【15cm丸型】
- 卵黄(M) ：3個分(48〜50g)
- 卵白(M) ：3個分(98〜105g)
- ベーキングパウダー ：0.75〜1g
- 薄力粉 ：52g
- 牛乳 ：52cc
- 太白ごま油 ：37.5g
- 砂糖 ：60g
- バニラオイル ：適量
≪つくれぽ：9件≫洗い物バターなしマフィン型ガトーショコラ
材料をタップで開く
- ココアパウダー ：70g
- 砂糖 ：60g
- ホットケーキミックス ：50g
- 生クリーム ：200cc(1パック)
- 卵 ：2個
≪つくれぽ：8件≫パウンドケーキをマフィン型で焼いてみて♬
材料 （直径7cmマフィン型8個分）をタップで開く
- パウンドケーキの生地 ：1台分(例390g)
- マフィン型6個用 ：1台
- 紙のマフィン型 ：1〜2個
≪つくれぽ：6件≫メロンパンdeコッタ紫陽花ミニマフィン型
材料をタップで開く
≪つくれぽ：5件≫マフィン型で、ふわふわ♡生カップシフォン
材料 （マフィン型11個分）をタップで開く
≪つくれぽ：5件≫マフィン型でミニベイクドチーズケーキ
材料 （9号マフィンカップ5個程度）をタップで開く
- クリームチーズ ：100g
- 砂糖 ：20g
- ヨーグルト ：30g
- 卵 ：1個
- レモン汁 ：小さじ1/2
- 薄力粉 ：15g
≪つくれぽ：4件≫混ぜるだけ、マフィン型でガトーショコラ
材料 （マフィン型6個）をタップで開く
≪つくれぽ：4件≫マフィン型でもっと簡単オレオチーズケーキ
材料 （８個分）をタップで開く
≪つくれぽ：4件≫ミニマフィン型で簡単タルトレット台☆
材料をタップで開く
- お好みのタルト生地 ：作りたいだけ
≪つくれぽ：4件≫マフィン型でガトーショコラ
材料 （5個）をタップで開く
≪つくれぽ：3件≫マフィン型で！生チョコ風♪ガトーショコラ
材料 （上直径7cmのマフィン型 12個分）をタップで開く
≪つくれぽ：3件≫マフィン型で作るふわふわ 台湾カステラ
材料 （プリンカップ約10個分）をタップで開く
- 薄力粉 ：35g
- 砂糖 ：35g
- 牛乳 ：35ml
- サラダ油 ：25g
- 卵 ：2個
≪つくれぽ：3件≫＊マフィン型でしっとりガトーショコラ＊
材料 （マフィン型6個分）をタップで開く
≪つくれぽ：3件≫簡単タルト台＆マフィン型でタルトカップ♬
材料 （直径12cm底抜け丸型1台分）をタップで開く
- ■ 【①簡単タルト台】
- 市販のクッキー ：80g
- 溶かしバター(クッキーの半量) ：40g ■ 【②手作りタルト台バニラ生地】
- ☆薄力粉 ：100g
- ☆粉砂糖 ：35g
- ☆バター ：50g
- ☆太白ごま油(サラダ油) ：20g
- ☆卵黄 ：1/2個分(10g)
- ☆塩 ：ひとつまみ
- ☆バニラオイル ：少々 ■ 【②手作りタルト台ココア生地】
- ☆薄力粉 ：90g
- ☆ココア ：10g
- ☆粉砂糖 ：45g
- ☆卵黄 ：1/2個分(10g)
- ☆バター ：50g
- ☆太白ごま油(サラダ油) ：20g
- ☆塩 ：ひとつまみ ■ 【③アーモンドクリーム(生焼けになりにくい)】
- ◯アーモンドプードル ：50g
- ◯グラニュー糖 ：40g
- ◯バター(私は太白ごま油と半々で作っています) ：50g
- ◯コーンスターチまたは薄力粉 ：10g
- ◯溶き卵 ：40g
≪つくれぽ：3件≫ミニマフィン型で♡アメリカ発スライダー
材料をタップで開く
≪つくれぽ：3件≫マフィン型でチーズケーキ(*^^*)
材料 （マフィン型１３個）をタップで開く
- ヨーグルト ：300
- スライスチーズ ：６
- 砂糖 ：110(手土産用に甘め。家用なら90くらいでもＯＫ)
- 卵 ：３
- レモン汁 ：適量
- 小麦粉 ：大さじ６
≪つくれぽ：2件≫マフィン型 混ぜるだけ簡単ガトーショコラ
材料 （マフィン型 直径5.4×高さ4cm 5個分）をタップで開く
- 板チョコ ：4枚(200g)
- 生クリーム ：1/2カップ(100cc)
- 卵 ：2個
- 砂糖 ：大さじ2
- 薄力粉 ：大さじ2
- 粉糖(飾り用) ：少々
≪つくれぽ：2件≫マフィン型でスポンジケーキ
材料 （マフィン型3〜4個分）をタップで開く
- 無塩バター ：15g
- 卵 ：1個
- 上白糖 ：30g
- バニラオイル ：少々
- アーモンドプードル ：5g
- 薄力粉 ：25g
≪つくれぽ：2件≫バターシュガーパン・マフィン型※動画あり
材料 （10個分 6個取りマフィン型２つ使用）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫マフィン型で簡単チーズケーキ
材料 （9号カップ12個分）をタップで開く
- クリームチーズ ：200g
- 牛乳 ：150ml
- 薄力粉 ：大さじ3
- 砂糖 ：大さじ5
- 卵 ：1.5個
≪つくれぽ：2件≫マフィン型で☆オープンオムレツ
材料 （ミニマフィン型(12個)）をタップで開く
- 卵 ：2個
- 牛乳 ：大さじ2
- 塩こしょう ：適量
- じゃがいも ：小1個
- 玉ねぎみじん切り ：大さじ2
- ベーコン ：1枚
- 溶けるチーズ ：適量
≪つくれぽ：2件≫マフィン型で！小さなベイクドチーズケーキ
材料 （マフィン型 6個）をタップで開く
- クリームチーズ ：100g
- 生クリーム ：50cc
- 砂糖 ：40g
- 卵 ：1個
- レモン汁 ：大さじ1
- 小麦粉 ：15g
- オレオクッキー ：6枚
≪つくれぽ：2件≫HB使用 ミニマフィン型でハロウィンパン
材料 （ミニマフィンサイズ 約30個分）をタップで開く
- ◇強力粉 ：240g
- ◇砂糖 ：25g
- ◇塩 ：3g
- ◇バター ：20g
- ◇牛乳 ：160g
- ◇加熱したかぼちゃ ：90g
- ドライイースト ：3g
- タコ糸 ：適宜
- バター（型に塗る用） ：少量
- チョコレート（DARS） ：30粒
- ココア（少量の水で溶かしたもの） ：少量
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
焼肉するときの豆知識
焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。
お肉の下処理をするときの豆知識
肉には調理の30分～1時間前に塩をすり込んでおくと、柔らかく美味しくなります。可能であれば1日〜2日前でもOKです。
