更新日：2023/09/09
この記事は、「炊き込みご飯 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
- 「炊き込みご飯 低カロリー」で調べて出てきたレシピ19個
- ≪つくれぽ：56件≫オムライスにも～ 炊き込みチキンライス
- ≪つくれぽ：17件≫かぶの葉で炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：17件≫鶏ごぼうときのこの炊き込みごはん
- ≪つくれぽ：15件≫たっぷりきのこと昆布佃煮の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：9件≫大豆とひじきの炊き込みご飯♪
- ≪つくれぽ：7件≫キムチと豆腐の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：7件≫釜揚げ桜エビとしらすの炊き込みごはん
- ≪つくれぽ：6件≫きのこの炊き込みご飯【電気圧力鍋】
- ≪つくれぽ：5件≫大根飯 ☆美味しくてカロリーも減♪
- ≪つくれぽ：4件≫低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：4件≫しめじご飯
- ≪つくれぽ：3件≫沖縄ヨメのジューシー（沖縄炊き込みご飯）
- ≪つくれぽ：3件≫簡単エノキバターご飯
- ≪つくれぽ：3件≫炊飯器で★鶏ガラ・鮭フレーク★炊込み御飯
- ≪つくれぽ：2件≫サバ缶の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：2件≫炊飯器にお任せ！基本の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：2件≫ﾀﾞｲｴｯﾄに鶏と高野豆腐の炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：2件≫牛肉と大根の炊き込みごはん
- ≪つくれぽ：2件≫しらす干しと油揚げの炊き込みごはん
- 料理に関する豆知識5個
「炊き込みご飯 低カロリー」で調べて出てきたレシピ19個
≪つくれぽ：56件≫オムライスにも～ 炊き込みチキンライス
材料 （２人分）をタップで開く
≪つくれぽ：17件≫かぶの葉で炊き込みご飯
材料 （3~4人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- かぶの葉 ：1株分
- 人参 ：1/3本
- 油揚げ ：1/2枚
- ひじき(乾燥) ：大さじ1
- 麺つゆ(2倍濃縮) ：大さじ2
- 醤油 ：大さじ1/2 ■ 全量 カロリー約1260kcal 塩分約2.9ｇ
≪つくれぽ：17件≫鶏ごぼうときのこの炊き込みごはん
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：15件≫たっぷりきのこと昆布佃煮の炊き込みご飯
材料 （2～3人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- しめじ ：1パック(100ｇ)
- 舞茸 ：1パック(100ｇ)
- 昆布の佃煮 ：60～70ｇ
- 麺つゆ(濃縮タイプ) ：大さじ1 ■ 全量 カロリー約1157kcal 塩分約5.2ｇ
≪つくれぽ：9件≫大豆とひじきの炊き込みご飯♪
材料 （4人分）をタップで開く
- ゆで大豆 ：1袋 （約180g）
- 乾燥芽ひじき ：20g
- 人参 ：1/2～１本（80gくらい）
- 油揚げ ：1枚 （15g）
- 米 ：3合分（540ml）
- しょうゆ ：大さじ3
- 酒 ：大さじ2
- 和風だしの素 ：小さじ1
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≪つくれぽ：7件≫キムチと豆腐の炊き込みご飯
材料をタップで開く
- 米 ：1合
- 豆腐 ：100ｇ
- 鶏肉または豚肉 ：50～80ｇ
- えのき ：1/3袋
- エリンギ ：1/3本
- キムチ ：70～100ｇ
- にんにく(みじん切り) ：1片
- 醤油 ：小1
- ごま油(炒め用) ：大1
≪つくれぽ：7件≫釜揚げ桜エビとしらすの炊き込みごはん
材料 （３人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- 釜揚げ桜えび ：50g
- 釜揚げしらす ：30g
- 水 ：350cc
- 昆布 ：5✖︎3cmを2枚
- 酒 ：大さじ1
- 塩 ：小さじ1と1/2
- 山椒の葉 ：飾り用にあれば
≪つくれぽ：6件≫きのこの炊き込みご飯【電気圧力鍋】
材料 （４人分）をタップで開く
- 米 ：３合
- 舞茸 ：１パック
- しめじ ：１パック
- 豚肩ロースステーキ用 ：２００g
- 酒 ：大さじ２
- みりん ：大さじ２
- しょうゆ ：大さじ２
- 塩 ：小さじ１
- 砂糖 ：小さじ２
- 和風だしの素(顆粒) ：小さじ３
- 水 ：４６０ml
≪つくれぽ：5件≫大根飯 ☆美味しくてカロリーも減♪
材料 （二合分）をタップで開く
- 米 ：二合
- 大根 ：5㎝～10㎝ほど
- 大根の葉 ：適量
- 塩 ：少々
- 昆布茶 ：小さじ1/2
- しょうゆ ：小さじ1
- 酒 ：大さじ2
- ちりめんじゃこ ：約1/3カップ分
- ごま油 ：少々
≪つくれぽ：4件≫低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯
材料 （２合分）をタップで開く
- 米 ：２合
- こんにゃく ：半切れ
- しめじ ：１／２パック
- エリンギ ：中１本
- ささみ ：１本
- ◎水 ：４００ｃｃ
- ◎だしの素 ：小さじ１
- ◎しょうゆ ：大さじ２
- ◎酒・みりん ：各大さじ１
- ◎砂糖 ：小さじ２
- ごま油 ：適量
≪つくれぽ：4件≫しめじご飯
材料 （二人分）をタップで開く
- 米＋雑穀ご飯の素 ：あわせて1合
- しめじ ：1パック
- 醤油 ：小さじ1
- みりん ：小さじ1
- 酒 ：小さじ2
- 水 ：200ml
- だしの素 ：小さじ1/2
≪つくれぽ：3件≫沖縄ヨメのジューシー（沖縄炊き込みご飯）
材料 （作りやすい量）をタップで開く
- 米 ：３合
- ツナ缶（ノンオイルではないもの） ：１缶（80g）
- 酒 ：大さじ３
- 醤油 ：大さじ２
- 塩（省略可） ：一つまみ（小さじ１/2強） ■ －－具は冷蔵庫の残り物で。
- ニンジン、薄揚げ、ちくわ、ひじき、しめじ、こんにゃくなどなど、 ：適宜
≪つくれぽ：3件≫簡単エノキバターご飯
材料をタップで開く
- エノキダケ ：半株
- 白米 ：２合
- 麺つゆ ：50ml
- 水 ：400ml
- バター ：3ｇ程度
≪つくれぽ：3件≫炊飯器で★鶏ガラ・鮭フレーク★炊込み御飯
材料 （米２合分）をタップで開く
- 米 ：２合(水２合の線まで)
- ○鶏ガラスープの素（顆粒） ：小さじ２
- ○昆布だし（顆粒） ：小さじ１
- ○醤油 ：少々
- ○塩 ：少々
- 自家製鮭フレーク（ レシピID :394727 ） ：山盛り 大さじ３
- 大根葉っぱ ：適量
- 長葱 ：1/2本
- ゴマ油（香りづけ） ：適量（小さじ1/3位入れたかな）
≪つくれぽ：2件≫サバ缶の炊き込みご飯
材料 （3合分）をタップで開く
- ごはん ：3合
- 人参 ：2/3
- サバのみそ煮缶 ：1缶
- えのき ：1/2
- めんつゆ ：大さじ1
- しょうゆ ：大さじ2
- だしの素 ：大さじ1
≪つくれぽ：2件≫炊飯器にお任せ！基本の炊き込みご飯
材料 （３合/２合/１合）をタップで開く
- お米 ：３合/２合/１合
- ☆醤油 ：大３/大２/大１
- ☆顆粒だしの素 ：大１/小２/小１
≪つくれぽ：2件≫ﾀﾞｲｴｯﾄに鶏と高野豆腐の炊き込みご飯
材料をタップで開く
- 米 ：３合
- ★醤油 ：大さじ4
- ★みりん ：大さじ3
- ★だしの素 ：小さじ1
- ★水 ：540ｃｃ
- ごぼう ：1本
- 油揚げ ：1枚
- 鶏ひき肉 ：50ｇ
- 高野豆腐 ：1つ
- しめじ ：1/2パック
- ニンジン ：50ｇ
≪つくれぽ：2件≫牛肉と大根の炊き込みごはん
材料 （６人分）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫しらす干しと油揚げの炊き込みごはん
材料をタップで開く
- しらす ：１袋（１パック）
- 油揚げ ：１/２枚
- 米 ：１合
- こんぶだし（粉末） ：小さじ１
- 酒 ：小さじ１
- しょうゆ ：小さじ１/２
- 白いりごま ：小さじ１～2
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
野菜を茹でるときの豆知識
ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。
カロリーが気になるときの豆知識
食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
野菜を炒めるときの豆知識
野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
