2023-10-20

天津飯天津飯レシピポン酢レシピ

クックパッドレシピ

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この記事は、「天津飯ポン酢」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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更新日：2023/09/15

この記事は、「天津飯レシピ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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「天津飯レシピ」で調べて出てきたレシピ19個
料理に関する豆知識5個
「天津飯ポン酢」で調べて出てきたレシピ32個
料理に関する豆知識5個

「天津飯レシピ」で調べて出てきたレシピ19個

≪つくれぽ：852≫簡単❤手抜きで天津飯

材料（1人分）をタップで開く

ご飯：茶碗1杯（7～8分目）
卵：2個
●カニカマ（裂いておく）：2本
●青ネギ（小口切り）：適量
●味ぽん（ポン酢）：大さじ1
●オイスターソース：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2～1
●ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ：小さじ1
●片栗粉：大さじ1
●水：150ｃｃ

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≪つくれぽ：811≫とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★

材料（2人分）をタップで開く

★水：1/2カップ(100cc)
★砂糖：大さじ1/2
★酒：小さじ1/2
★鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1/2
★酢：小さじ1/2
★醤油：小さじ2
★片栗粉：大さじ1/2
あんの仕上げにごま油：少々

カニ

卵：2個
カニカマ：2～3本（お好みで）
塩：少々
仕上げに塩茹でしたグリンピース：少々

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≪つくれぽ：765≫昼食夜食に簡単天津飯関西風

材料（1人分／タレ1〜2人分）をタップで開く

卵Ｌ：1個
カニカマ：3本
塩コショウ：少々
★水：200ml
★砂糖、鶏ガラスープの素：各小さじ1
★醤油、酒：各小さじ2
★片栗粉：大さじ1
冷凍グリーンピース：適量
ご飯：茶碗軽く2杯

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≪つくれぽ：689≫絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

材料（2人分）をタップで開く

卵：2個
絹こし豆腐：150g
ねぎ：お好きなだけ
塩コショウ：少々
鶏がらスープ：200cc
砂糖・みりん・醤油：各大さじ2
塩：ひとつまみ
酢：大さじ1
水溶き片栗粉：適量

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≪つくれぽ：430≫簡単すぐに出来る王将の天津飯＊

材料（1人分）をタップで開く

卵：2個
ごはん：お茶碗1杯〜好きなだけ
水：濃い目 170cc 薄目~200cc
オイスターソース：小さじ1 より少し少な目
酒：大さじ1
顆粒鶏ガラスープ：小さじ2 より少し多め
濃口醤油：小さじ2 より少し少な目
ごま油：ほんの少し
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1:水大さじ1

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≪つくれぽ：386≫冷やご飯消費！トロっとろ天津飯

材料（1人分）をタップで開く

冷やご飯（普通でもOK）：お茶碗1杯
鶏ガラスープの素：大1
玉子：2個
カニカマ：2本
ネギ：適量
鶏ガラスープの素：小1
水：200cc
醤油：大1
砂糖：小2
酢：大1
酒：大1
オイスターソース（なくてもOK）：小1
片栗粉：大1
ごま油：小1

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≪つくれぽ：266≫手抜きに見えない♪ふわとろ天津飯

材料（2人分）をタップで開く

卵：4個
カニカマ：適量
ご飯：茶碗2杯分
水：150cc
濃い口醤油：大さじ1/2
みりん：大さじ1/2
中華風だしの素（創味シャンタンDX）：大さじ1/2
ごま油：少々
水溶き片栗粉：適量
小ねぎ：あれば

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≪つくれぽ：211≫簡単かに玉の甘酢あん♪天津飯にも

材料（2〜4人分）をタップで開く

カニかま：1パック
長ネギ：5〜6cm
椎茸：2個
塩・胡椒：少々
ごま油：小さじ1
サラダ油：大さじ1
卵：4個
水：大さじ2
鶏がらスープの素：少々
塩胡椒：少々
水：100cc
醤油：大さじ1
純米酢：大さじ1
砂糖：大さじ1
片栗粉：小さじ1.5

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≪つくれぽ：211≫5分で♡ふわふわ塩あんかけの天津飯✿

材料（1人分）をタップで開く

卵：2個
カニかま：2本
■水：150cc
■鶏がらスープの素・酒・みりん：各小さじ1
■おろし生姜(チューブ)：2～3cm位
片栗粉：小さじ1
ごま油：小さじ1/2
塩胡椒：少々
ご飯：茶碗1杯分
刻みネギやカイワレなど：適量

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≪つくれぽ：207≫100人感謝♡簡単♡とろり甘酢の天津飯♪

材料（1人）をタップで開く

ご飯：1人ぶん
卵：1個
○砂糖、醤油、酢：各大1.5（薄味派は各大1）
○和風出汁or鶏ガラ：小2分の1
○水：100ml
○片栗粉：大3分の2

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≪つくれぽ：116≫☆天津飯☆

材料（1人分）をタップで開く

☆卵：2個
☆カニカマ：2本
☆砂糖：小さじ1/2
☆ごま油：小さじ1/2
☆塩・こしょう：少々
●カニカマ：2本
●水：150ml
●酒：大さじ1/2
●みりん：大さじ1/2
●しょうゆ：大さじ1/2
●さとう：小さじ1
●片栗粉：小さじ2
●オイスターソース：小さじ1/2
●鶏ガラスープのもと：小さじ1/2
●塩：ひとつまみ
●ごま油：小さじ1/2
ご飯：適量
サラダ油(炒め用)：大さじ1

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≪つくれぽ：94≫絶品！簡単！塩あんの天津飯☆

材料（2人分）をタップで開く

ご飯：お茶碗2杯分
たまご：4コ
カニほぐし身：80ｇ
水：350ｃｃ
☆　鶏ガラスープの素：小さじ2
☆　酒：大さじ1
☆　塩：小さじ1/2弱
☆　コショウ：少々
★　片栗粉：大さじ1．5
★　水：大さじ3
ごま油：少々
油：適量

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≪つくれぽ：85≫【再現レシピ】王将天津飯、関西風あん

材料（1）をタップで開く

ご飯：お茶碗1杯
油：大さじ1以上
卵：2個
片栗粉：小さじ1
水：大さじ2
カニカマ：2本くらい（お好みで）
刻みネギ：適量
水またはお湯：150cc（つゆだくなら200cc）
料理酒：大さじ1
醤油：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
砂糖：小さじ1
チューブしょうが：小さじ山盛り
オイスターソース：小さじ1/2
コショウ：少々
うま味調味料：3振り
塩：ひとつまみ（清酒の場合）
ごま油：小さじ1くらい
片栗粉：大さじ1
水：大さじ2

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≪つくれぽ：72≫♡カニカマと卵で！とろーり餡の天津飯♡

材料（2人分）をタップで開く

カニカマ：4本
卵：4個
ご飯：好きなだけ
ごま油：適量
●水：250cc
●醤油：大さじ1
●砂糖：小さじ1
●酒：小さじ1
●オイスターソース：小さじ1/2
●鶏ガラスープ：小さじ1.5
●酢：小さじ2
トロミ付け用片栗粉(同量の水でといておく！)：小さじ3
グリーンピース(茹でてあるもの)：適量(20〜30粒くらい)

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≪つくれぽ：60≫失敗なし！フワとろ卵の関西風王将天津飯

材料（2人分）をタップで開く

水：300cc
★酒：大2
★鶏ガラ・醤油・ゴマ油：各小2
しょうが：適量(小0.5くらい)
塩・コショウ：少々
片栗粉(餡)：大1
たまご：1人分2個
卵に混ぜる片栗粉（お酢でもOK！）：卵2個に小さじ0.5

お酢

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≪つくれぽ：33≫我が家の簡単☆天津飯

材料（4～5）をタップで開く

卵：5個
かにかま：1パック
ねぎ：適宜
しょうが：1かけ
＊鶏がらスープ：1カップ
＊しょうゆ：大さじ1
＊砂糖：大さじ1
＊酢：大さじ1
＊酒：大さじ1
＊オイスターソース：小さじ1
＊塩：少々
＊片栗粉：大さじ1
ごま油：小さじ1/2

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≪つくれぽ：27≫王将・天津飯【甘酢あん再現レシピ】のコツ

材料（1）をタップで開く

卵：2個
ネギ：適量
カニカマ：1～2本（お好みで）
水：大さじ2
片栗粉：小さじ1
水またはお湯：150cc
鶏ガラスープ：小さじ2
ケチャップ：大さじ2
酒：大さじ1/2
カンタン酢：小さじ1
醤油：大さじ1
砂糖：大さじ1
片栗粉：大さじ1
水：大さじ2
ご飯：茶碗1杯分
油：大さじ2くらい

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≪つくれぽ：7≫カニカマ天津飯

材料（1人分）をタップで開く

卵：2個
カニカマ：4本(約30g)
塩：2つまみ
ご飯：1膳分
ごま油：適量
★水：120cc
★顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1/2
★醤油：大さじ1
★酢：大さじ1
★砂糖：小さじ2
★オイスターソース：小さじ1
★片栗粉：小さじ2

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≪つくれぽ：3≫カニカマ天津飯

材料（2人分）をタップで開く

カニカマ：適量
卵：4個
マヨネーズ：大さじ1
酒：小さじ1
ご飯：2杯分
水：400cc
オイスターソース：大さじ1
醤油：大さじ1
酒：大さじ1
酢：大さじ2
砂糖：大さじ2
鶏がらスープの素：小さじ2
水溶き片栗粉：大さじ2:2
ごま油：少々

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料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

焼肉するときの豆知識

焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。

ニンニクを炒めるときの豆知識

ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。

カレーを作るときの豆知識

カレーを作る時は好みの具材を炒めてから煮込んでルーを入れますが、それからからトマトをブロック状に切ったものをいれて煮込むと良いです。トマトの形が崩れるくらいまで煮込むのがオススメです。それから好みの調味料（トンカツソース、しょう油など）で整えてひと煮立ちすると、味にアクセントがついて美味しくなりますよ。調味料は個人の好みと思いますが、トマトを入れるとカレー全体の味がマイルドになるのでオススメです。

餃子を焼くときの豆知識

餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。

麺を茹でるときの豆知識

パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。

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参考にしてください。