この記事は、「夏野菜 レシピ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
- 「夏野菜 レシピ」で調べて出てきたレシピ20個
- ≪つくれぽ：204件≫ 【農家のレシピ】夏野菜の揚げびたし
- ≪つくれぽ：128件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のスープカレー
- ≪つくれぽ：21件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のライタ
- ≪つくれぽ：11件≫ 夏野菜カレー（旬野菜使い切りレシピ）
- ≪つくれぽ：9件≫ ダイエットレシピ豚と夏野菜の柚子胡椒炒め
- ≪つくれぽ：8件≫ 農園レシピ・夏野菜のオーブン焼き
- ≪つくれぽ：8件≫ 夏野菜のソテー♪爽やか簡単レシピ♪
- ≪つくれぽ：7件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のドリア
- ≪つくれぽ：5件≫ 夏野菜おたすけレシピ♡茄子・トマト・胡瓜
- ≪つくれぽ：4件≫ 健康レシピ☆夏野菜のチーズカポナータ
- ≪つくれぽ：3件≫ 夏のひじきレシピ♡夏野菜のビタミンソテー
- ≪つくれぽ：2件≫ 【5分レシピ】ヘルシー夏野菜オリーブ炒め
- ≪つくれぽ：2件≫ 簡単レシピ 夏野菜カレー
- ≪つくれぽ：2件≫ 農園レシピ・トマトと夏野菜のピッツア♪
- ≪つくれぽ：2件≫ 夏の健康レシピ！夏野菜のラタトゥーユ
- ≪つくれぽ：1件≫ 夏野菜 チーズ焼き キャンプレシピ
- ≪つくれぽ：1件≫ 夏バテ解消レシピ☆夏野菜と納豆そうめん
- ≪つくれぽ：1件≫ 惑わせリメイクレシピ♪夏野菜の揚げ浸し
- ≪つくれぽ：1件≫ 農家レシピ！褒められ！夏野菜ワンタン春巻
- ≪つくれぽ：1件≫ 【熱中症予防レシピ】夏野菜つけうどん
- 料理に関する豆知識5個
「夏野菜 レシピ」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：204件≫ 【農家のレシピ】夏野菜の揚げびたし
≪つくれぽ：128件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のスープカレー
材料(2人分)をタップで開く
ごはん：２膳分玉ねぎ(すりおろす)：1個（２００ｇ）
バター（又はマーガリン）：大さじ１■【A】
水：４００ｃｃ
固形コンソメ（細かく刻む）：2個■【B】
みそ：小さじ１
カレールー（細かく刻む）：１個■【具】＊食べやすい大きさに切る
ウインナー：4本
なす、ズッキーニ、かぼちゃ：各５０ｇ
ミニトマト：4個
オクラ：2本
ピーマン：１個
≪つくれぽ：21件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のライタ
材料(２人分)をタップで開く
ヨーグルト：２００ｃｃにんにく（すりおろし）：小さじ２分の１
塩：小さじ2分の１～3分の２■【A】＊全てみじん切りにしてくださいね
ミニトマト：大さじ１
きゅうり：大さじ１
玉ねぎ：大さじ１
パプリカ又はピーマン：大さじ１
≪つくれぽ：11件≫ 夏野菜カレー（旬野菜使い切りレシピ）
材料(４人分)をタップで開く
豚肉（小間）：200gたまねぎ：１個
かぼちゃ：1/8個(250g)
トマト：小１個
なす：１本
しょうが：少々
にんにく：少々
油：小さじ１
市販のカレールー：４皿分
水：500cc
≪つくれぽ：9件≫ ダイエットレシピ豚と夏野菜の柚子胡椒炒め
材料(1人分)をタップで開く
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)：50g玉ねぎ：1/4個
セロリの葉：1/2本
パプリカ赤：40g（1/4個）
パプリカ黄：40g（1/4個）
炒め油：5g（小さじ１）■A
麺つゆ(2倍濃縮)：15g（大さじ１）
柚子胡椒：3g
大葉（細切り）：3枚分■B
片栗粉：5g
水：50g
≪つくれぽ：8件≫ 農園レシピ・夏野菜のオーブン焼き
材料(3～4人分(夏野菜あるものでok!))をタップで開く
じゃがいも：適宜かぼちゃ：適宜
ナス：適宜
ズッキーニ：適宜
パプリカ：適宜
トマト：適宜
塩コショウ：少々
だし醤油(めんつゆ)：お好みで
とけるチーズ：適宜
油：適宜
≪つくれぽ：8件≫ 夏野菜のソテー♪爽やか簡単レシピ♪
材料をタップで開く
材料：分量ズッキーニ：1本
ナス：2個
かぼちゃ：1/4個
シエロエクストラバージンオリーブオイル：大さじ1と1/2
☆みりん：大さじ1
☆こい口しょうゆ：大さじ1■かぼす果汁（orレモン汁）〜大さじ1
≪つくれぽ：7件≫ 【農家のレシピ】夏野菜のドリア
材料(2人分)をタップで開く
ナス、ピーマン、玉ねぎ：合計で150gご飯（ひやご飯でOK)：150g
ウィンナー：2本
トマト：適量
チーズ：適量
バター（マーガリン）：小さじ１■【A】
ケチャップ：大さじ２
ナンプラー：小さじ１
黒コショウ：少々
≪つくれぽ：5件≫ 夏野菜おたすけレシピ♡茄子・トマト・胡瓜
≪つくれぽ：4件≫ 健康レシピ☆夏野菜のチーズカポナータ
材料(４人分)をタップで開く
トマト：２～３ケズッキーニ：１本
茄子：２本
玉ねぎ：１/２ケ
セロリの茎：１本
野菜はお好みのものを入れて下さい。：人参・ブロッコリー・ピーマン・かぼちゃ等など
オリーブ油：大さじ３～４
にんにく(みじん切り)：１片
セロリの葉：少々
ウインナー(orベーコン)：２～３本(なくてもＯＫ！)
粉チーズ(お好みで！)：40ｇ
★塩・こしょう：各少々
★コンソメ顆粒：小さじ１～２
★白ワイン・ケチャップ：各大さじ２
★醤油：大さじ１
≪つくれぽ：3件≫ 夏のひじきレシピ♡夏野菜のビタミンソテー
≪つくれぽ：2件≫ 【5分レシピ】ヘルシー夏野菜オリーブ炒め
材料(2人分)をタップで開く
トマト：大1orミニトマト適量ズッキーニ：1本
鶏肉か鶏胸肉：1枚(適量)200g前後
ニンニクチューブ：適量
塩コショウ：適量
オリーブオイル：適量
(片栗粉必要な方のみ)：適量
≪つくれぽ：2件≫ 簡単レシピ 夏野菜カレー
≪つくれぽ：2件≫ 農園レシピ・トマトと夏野菜のピッツア♪
材料(ピッツア 1枚分)をタップで開く
ピッツア生地：1枚分トマト：1～2個
パプリカ：1個
玉ねぎ：1/4個
コーン：大さじ2
トマトソース(またはピッツアソース)：適宜
とろけるチーズ：適宜
バジル：適宜
≪つくれぽ：2件≫ 夏の健康レシピ！夏野菜のラタトゥーユ
材料(4人分)をタップで開く
なす：２〜３本トマト：3ヶ
玉ねぎ：1ヶ
パプリカ(赤黄)：各１/2ヶ
ブロッコリー：1/2ヶ
ザー菜：30g
★醤油：大さじ２
★酒：大さじ１
★砂糖：小さじ１〜２
★水（入れなくても良い!）：大さじ２～３
★鶏がらスープの素：小さじ1〜2
サラダ油：大さじ2
塩、こしょう、パセリのみじん切り：適量
≪つくれぽ：1件≫ 夏野菜 チーズ焼き キャンプレシピ
材料をタップで開く
鶏モモ肉：150-200gお酒：大さじ1.5
マジックソルト①：小さじ1
ナス：中4個
オクラ：10本
ウインナー：5本
ミニトマト：5-10個
にんにく：1片
オリーブオイル：大さじ3
とろけるチーズ：100g
マジックソルト②：適量
バジル：10枚
≪つくれぽ：1件≫ 夏バテ解消レシピ☆夏野菜と納豆そうめん
材料(１人分)をタップで開く
そうめん(揖保の糸)：１本納豆：１パック
オクラ：３、４本
ミニトマト：６個くらい
煮たナス：１本の半分
大葉：５、６枚
梅肉：梅干し４個くらい
麺つゆ：大さじ１くらいを３倍にうすめる
お好みでチアシード：好きなだけ
お好みでチアシードオイル：好きなだけ
お好みで菜種油オイル：好きなだけ
≪つくれぽ：1件≫ 惑わせリメイクレシピ♪夏野菜の揚げ浸し
材料(２人分)をタップで開く
ししとう、ナス、かぼちゃ、パプリカなどの好きな野菜：約３５０gエビ：６〜８尾
★出し汁：１カップ
★食酢：大さじ４
★しょうゆ：大さじ２
★砂糖：大さじ１
［★の代わりにアジのさっぱり漬けだれ（レシピID:3969643）の残りでもOK］：適量
サラダ油(揚げ用)：適量
≪つくれぽ：1件≫ 農家レシピ！褒められ！夏野菜ワンタン春巻
≪つくれぽ：1件≫ 【熱中症予防レシピ】夏野菜つけうどん
材料(2人分)をタップで開く
うどん：2玉豚肉：80g
長ネギ：１/２本
なす：1本
かぼちゃ：小１/８個（スライス4枚程度）
トマト：中1個
ピーマン：1個
しょうが：一片
ごま油：小さじ２
めんつゆ（2倍濃縮）：160ml
水：320ml
万能ねぎ：1本（4g）
ラー油：適宜
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
固いお肉を焼くときの豆知識
固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
