卵かけご飯 低カロリー レシピ
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更新日：2023/09/10
この記事は、「卵かけご飯 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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「卵かけご飯 低カロリー」で調べて出てきたレシピ6個
≪つくれぽ：15件≫え？！お好み焼き？！焼き卵かけご飯だよ♡
材料をタップで開く
≪つくれぽ：14件≫マホイ族の卵かけごはん inチーズ
材料 （１人前）をタップで開く
- ごはん ：お茶碗１杯
- 卵 ：１個
- スライスチーズ ：１枚
- 黒胡椒 ：適量
- 醤油 ：適量
≪つくれぽ：3件≫お豆腐でヘルシー☆卵かけごはん
材料 （１人分）をタップで開く
- ごはん ：お茶碗1杯
- 卵 ：1個
- お豆腐 ：4分の１丁
- 青ねぎ ：少々
- おかか ：少々
- ラー油もしくはごま油 ：少々
- お醤油 ：お好みで
≪つくれぽ：2件≫罪悪感があるけど食べたい卵かけご飯
材料 （1人分）をタップで開く
- ご飯 ：小盛り
- 卵 ：1/3個
- 鰹節（なくてもいいです） ：ひとつまみ
- 醤油 ：ほんの少し
≪つくれぽ：2件≫ヘルシー☆キムチ豆腐のたまごかけご飯
材料 （2人分）をタップで開く
- ☆豆腐(絹でも木綿でも) ：1/2丁
- ☆納豆 ：1パック
- ☆キムチ ：お好きなだけ
- 麺つゆ ：大さじ1～2
- たまご ：1人1個
- ご飯 ：お好きなだけ
- ねぎ ：少々
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
ニンニクを炒めるときの豆知識
ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
