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ごぼう 豚ロース厚切り レシピ 人気 1位 レシピレシピ 人気 クックパッド レシピ
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この記事は、「ごぼう レシピ 人気 クックパッド」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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"更新日：2023/09/10
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- ≪つくれぽ：807件≫簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ
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- ≪つくれぽ：271件≫厚切り豚ロース ポークチャップ
- ≪つくれぽ：193件≫豚ロース厚切りの甘酢炒め
- ≪つくれぽ：164件≫豚ロース厚切り肉と南瓜のオイスター炒め
- ≪つくれぽ：116件≫豚ロース厚切りの絶品コク旨ソーストンテキ
- ≪つくれぽ：69件≫豚ロース厚切りで！簡単！ポークチャップ♩
- ≪つくれぽ：58件≫とんかつ用豚ロース厚切りのポークソテー
- ≪つくれぽ：48件≫簡単☆豚肉☆豚ロース厚切り☆ポークソテー
- ≪つくれぽ：42件≫生姜焼き用の豚肉をとんかつに♪
- ≪つくれぽ：37件≫柔らか♪豚ロース厚切り肉のスープ煮♪
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- ≪つくれぽ：30件≫簡単！豚ロース厚切り肉のケチャップソース
- ≪つくれぽ：28件≫ヤバうま！生姜焼き用豚肉でトンテキ
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- ≪つくれぽ：19件≫豚ロース厚切り肉のみそ焼き
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- ≪つくれぽ：16件≫ガッツリ♪豚ロース厚切り肉で味噌豚丼
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- ≪つくれぽ：6件≫豚ロースブロックの煮込み✿
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- ≪つくれぽ：5件≫豚ロース厚切りの生姜焼き(*´-`)
- ≪つくれぽ：5件≫生姜焼き用豚肉de豚キムチステーキ
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- ≪つくれぽ：3件≫豚ロース厚切り肉のＷ麹漬
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- 料理に関する豆知識5個
「豚ロース厚切り レシピ 人気 1位」で調べて出てきたレシピ38個
≪つくれぽ：1,299件≫豚肉ロース厚切り ポークソテー
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚肉ロースとんかつ用1枚130㌘位 ：２枚
- 片栗粉 ：適宜
- 玉葱(中) ：半分
- 醤油 ：大さじ１
- みりん ：大さじ１
- 砂糖 ：小さじ１
- しょうがチューブ多目→に ：10㌢位
- にんにくチューブ ：少々
≪つくれぽ：807件≫簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ
材料 （3人分）をタップで開く
- 豚ロース肉 ：4枚
- 塩コショウ ：適量
- 片栗粉 ：適量
- ★酢 ：大さじ2
- ★みりん ：大さじ2
- ★料理酒 ：大さじ2
- ★砂糖 ：大さじ2
- ★醤油 ：大さじ1と1/2
- 油 ：大さじ3
≪つくれぽ：285件≫簡単☆ひとくち豚ロース厚切りのマヨ焼き
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉(一口大に切る) ：2枚 ■ 調味料
- 塩こしょう ：少々
- マヨネーズ ：大2
≪つくれぽ：271件≫厚切り豚ロース ポークチャップ
材料 （2～3人分）をタップで開く
- 厚切りロース ：5枚
- ★みりん ：大２
- ★砂糖 ：大２
- ★醤油 ：小１
- ★にんにくチューブ ：1cm
- ★ケチャップ ：大４
- キュウリやレタスなど(飾り用) ：お好み
- 粉末パセリ ：適量
- 塩コショウ ：適量
≪つくれぽ：193件≫豚ロース厚切りの甘酢炒め
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り ：2枚
- ☆しょうがすりおろし ：小１
- ☆酒 ：大１
- ☆醤油 ：大１
- 小麦粉 ：適量
- ★水 ：大３
- ★醤油 ：大1.5
- ★砂糖 ：大1
- ★みりん ：大１
- ★酒 ：大１
- ★酢 ：大1.5
- ★ほんだし(顆粒) ：ひとつまみ
- いりごま ：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：164件≫豚ロース厚切り肉と南瓜のオイスター炒め
材料 （4人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：3枚300g
- かぼちゃ ：1/4個
- 片栗粉 ：大さじ3
- 油 ：大さじ2
- ＊料理酒 ：大さじ1
- ＊みりん ：大さじ1
- ＊醤油 ：大さじ1
- ＊鶏がらスープの素 ：大さじ1/2〜1
- ＊砂糖 ：小さじ1(お好みで調整して下さい)
- ＊オイスターソース ：大さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
- ごま油 ：小さじ1〜大さじ1
≪つくれぽ：116件≫豚ロース厚切りの絶品コク旨ソーストンテキ
材料 （3人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：3枚(450gでした)
- 塩コショウ ：適量
- ＊小麦粉 ：大さじ3
- ＊クリーミングパウダー ：小さじ1
- ＊鶏ガラスープの素(または味の素) ：小さじ1
- ＊ガーリックパウダー ：小さじ1/2位
- 油 ：大さじ1
- ニンニク ：1片
- 玉ねぎ ：1/2個
- ☆ウスターソース ：大さじ2
- ☆みりん ：大さじ2
- ☆料理酒 ：大さじ2
- ☆酢 ：大さじ2
- ☆砂糖 ：大さじ2
- ☆醤油 ：大さじ1
- ☆ニンニクチューブ ：5～10㎝位お好みで調整してください
- 粗挽きブラックペッパー ：お好みで適量
≪つくれぽ：69件≫豚ロース厚切りで！簡単！ポークチャップ♩
材料 （2人分）をタップで開く
≪つくれぽ：58件≫とんかつ用豚ロース厚切りのポークソテー
材料 （4人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉(とんかつ用) ：4枚
- 味付にんにく塩こしょう ：適量
- キャベツ ：3-4枚
- 玉ねぎ ：1/4個
≪つくれぽ：48件≫簡単☆豚肉☆豚ロース厚切り☆ポークソテー
材料 （2～3人分）をタップで開く
- 豚ローステキカツ用 ：3枚
- オリーブオイル ：大さじ1.5～2
- ニンニク ：チューブ2㎝～4㎝
- 塩コショウ ：適量
≪つくれぽ：42件≫生姜焼き用の豚肉をとんかつに♪
材料 （薄切り4枚分）をタップで開く
- 豚肉(生姜焼き用or焼き肉用) ：4枚～好きなだけ
- 塩こしょう ：適宜
- 打ち粉(塩こしょうの後に) ：10g～ ■ バッター液(作らなくてもOKです)
- ☆小麦粉 ：40〜50g
- ☆卵 ：1/2個
- ☆水 ：60〜70ml
- パン粉 ：40g〜
- 揚げ油 ：適量
≪つくれぽ：37件≫柔らか♪豚ロース厚切り肉のスープ煮♪
≪つくれぽ：30件≫基本の甘酢炒め★豚ロース厚切り★子供ok
材料 （大人3人分(大人2人幼児2人分)）をタップで開く
- 豚ロース厚切り(周りの脂身はカット) ：3枚
- ★生姜チューブ ：2-3cm
- ★酒、醤油 ：各大1
- 小麦粉 ：大2くらい
- ■砂糖、酒、みりん、醤油、酢 ：各大1
- ◎水 ：大3くらい
- 炒りごま ：お好みで適量
≪つくれぽ：30件≫簡単！豚ロース厚切り肉のケチャップソース
材料をタップで開く
- 厚切りロース豚肉 ：2枚
- 玉ねぎ ：小1個
- しめじ ：1株
- ケチャップ ：大さじ5くらい
- うまソース(とんかつ、ウスターでも) ：大さじ3
- コンソメスープ顆粒 ：小さじ1
- お湯 ：100cc
- ワイン ：少々
- バター ：大さじ1
≪つくれぽ：28件≫ヤバうま！生姜焼き用豚肉でトンテキ
材料をタップで開く
- 生姜焼き用豚肉 ：１パック
- 片栗粉 ：適量
- ★醤油 ：70 cc
- ★酒 ：70cc
- ★みりん ：70 cc
- ★砂糖 ：大さじ1
- ★ウスターソース ：大さじ1 ■ （玉ねぎ入れると美味しい
≪つくれぽ：28件≫豚ロース厚切り肉と玉ねぎのトマト煮込み♪
材料 （３人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：３枚
- 玉ねぎ ：１個～２個
- お好みのソース(ウスター、オイスター等) ：大１
- トマトケチャップ ：大１
- 完熟トマト ：１、2個
- 昆布茶(粉末) ：小1～2
- 水 ：適宜
- 小麦粉 ：適宜
- 塩コショウ ：適宜
- オリーブオイル(サラダ油でも) ：大１～２
≪つくれぽ：19件≫豚ロース厚切り肉のみそ焼き
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：２枚 ■ 下味用
- 酒 ：大１
- 醤油 ：大１/２
- しょうが(すりおろし) ：少々 ■ つけダレ
- 味噌 ：大１
- みりん ：大１
- 砂糖 ：小２
- 醤油 ：小１
≪つくれぽ：16件≫簡単！豚ロース厚切りでとん平焼き
≪つくれぽ：16件≫ガッツリ♪豚ロース厚切り肉で味噌豚丼
材料 （２人分）をタップで開く
- 豚ロース ：２切れ
- ●味噌 ：大さじ１
- ●みりん ：大さじ１
- ●酒 ：小さじ１
- ご飯 ：１合 ■ お好みで
- キャベツ ：30ｇ
- ○砂糖 ：小さじ１/２
- ○すりごま(白) ：小さじ１
- ○だし汁 ：大さじ１
≪つくれぽ：15件≫簡単☆豚ロース厚切りケチャップ炒め
材料 （3人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り(3～4センチ幅に切り、塩こしょうをする) ：3枚
- トマト(4～6等分に切る) ：1/2個 ■ 合わせ調味料
- トマトケチャップ ：大2
- みりん ：大2
- バジルペースト ：大1/2
- 水 ：大2 ■ 仕上げに
- 粉チーズ(あれば) ：大2～3
- 乾燥パセリ(お好みで) ：適量
≪つくれぽ：10件≫豚ロース厚切り肉となすのケチャぽん炒め
材料 （3〜4人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：3枚
- 塩 ：少量
- 玉ねぎ ：1/2個
- 人参 ：1/4本
- なす ：1〜2本
- 片栗粉 ：適量
- 油 ：適量 ■ 合わせ調味料
- ケチャップ ：大さじ2
- ポン酢 ：大さじ2
- 砂糖 ：大さじ1/2
≪つくれぽ：7件≫生姜焼き用豚肉の無限！マスタードソース
材料 （3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：7件≫生姜焼き用豚肉で棒トンカツ
材料 （10本分）をタップで開く
- 生姜焼き用豚肉 ：10枚
- 塩コショウ ：適量
- 卵＋酒（水） ：１こ＋おおさじ１強
- 薄力粉 とパン粉 ：適量
- 揚げ油 ：適量
≪つくれぽ：6件≫厚切り豚ロース チーズ乗せて子供ウケ良し
材料をタップで開く
- 豚ロース肉 ：人数分
- 塩胡椒 ：適宜
- 油 ：大さじ1
- スライスチーズ ：人数分
≪つくれぽ：6件≫豚ロースブロックの煮込み✿
材料 （２～３人分）をタップで開く
- 豚ロースブロック ：３００ｇくらい
- にんにくオイル ：大さじ２
- 玉ねぎ ：１個
- 人参 ：１本
- セロリ ：１本
- じゃがいも ：２個
- 白ワイン ：１００ｃｃ
- トマトホール缶 ：１缶(４００ｇ)
- オリーブオイル(出来ればEV) ：大さじ３
- 小麦粉(あれば強力粉) ：適量
- 水 ：２００ｍｌ位
- 塩・コショウ ：各 適量
≪つくれぽ：5件≫胃袋つかむトンテキ（豚ロース厚切り）
材料 （２人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り ：２枚
- 長ネギ ：１本
- 塩こしょう ：適量
- 薄力粉 ：適量
- ★みりん ：大さじ２
- ★酒 ：大さじ１
- ★醤油 ：大さじ１.５
- ★オイスターソース ：大さじ２分の１
- ★砂糖 ：小さじ１
- ★トマトケチャップ ：大さじ２分の１
- ★しょうが ：３cm
- ★にんにく ：３cm
- サラダ油 ：大さじ１
≪つくれぽ：5件≫豚ロース厚切りの生姜焼き(*´-`)
材料をタップで開く
- 豚ロース ：4枚
- おろし玉ねぎ ：半玉くらい
- 塩胡椒 ：少々
- 酒 ：少々
- すりおろしにんにく ：少々
- 片栗粉 ：少々
- 砂糖 ：大さじ2くらい
- 正油 ：100ccくらい
- 酒 ：大さじ2くらい
- すりおろし生姜 ：適量
- 水 ：50ccくらい
≪つくれぽ：5件≫生姜焼き用豚肉de豚キムチステーキ
材料 （2人分）をタップで開く
- 生姜焼き用豚ロース ：200g
- 塩胡椒 ：適量
- ○キムチ ：50g
- ○味噌 ：小さじ1
- ○みりん ：小さじ1
- 卵 ：1個
≪つくれぽ：5件≫ルーローハン
材料 （2人分）をタップで開く
≪つくれぽ：4件≫豚ロース厚切り肉の西京焼き
材料をタップで開く
- 豚肉 ：１５０ｇ位✕２枚
- ★酒 ：大さじ１
- ★みりん ：小さじ１
- ★砂糖 ：小さじ１
- ★しょうゆ ：小さじ１
- ★白みそ ：大さじ２
- サラダ油 ：小さじ２
- 付け合わせ ：適量
≪つくれぽ：4件≫(下味冷凍)豚ロース厚切り生姜焼き
材料 （４人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り ：４切れ
- 玉ねぎ ：1玉
- ☆生姜 ：1かけら
- ☆醤油 ：大さじ4
- ☆酒 ：大さじ4
- ☆みりん ：大さじ4
≪つくれぽ：4件≫簡単！豚ロース厚切りの和風煮込みソテー
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚ロース(厚切り) ：2枚
- 塩、こしょう ：適量
- 小麦粉 ：適量
- 大根 ：200g
- 大葉 ：4枚
- ☆水 ：200cc
- ☆だしの素 ：小1
- ☆しょうゆ ：大1
- ☆みりん ：大1
- ☆酒 ：大1
- ☆三温糖(普通の砂糖でもOK) ：大1
- 白みそ ：小1/2
≪つくれぽ：4件≫豚ロースブロックで酢豚
材料 （4人分）をタップで開く
- 豚ロースブロック ：500ｇ
- 玉ねぎ ：大１個
- 生しいたけ ：6個
- にんにく ：1片
- ピーマン ：3個
- ごま油 ：大さじ２ ■ 肉下味用
- 塩 ：小さじ１
- こしょう ：少々
- 片栗粉 ：大さじ１ ■ 調味料
- 酢 ：大さじ４
- ケチャップ ：大さじ４
- 醤油 ：大さじ１
- 砂糖 ：大さじ3
- 揚油 ：適量
≪つくれぽ：4件≫簡単！豚ロース厚切りで＊チャップ丼
材料 （4人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り肉 ：4枚(450gでした)
- 塩コショウ ：適量
- 料理酒 ：大さじ2
- ＊醤油 ：大さじ6
- ＊みりん ：大さじ6
- ＊料理酒 ：大さじ2〜3
- ＊砂糖 ：大さじ2〜(お好みで調整して下さい)
- 味付け海苔 ：4袋
- 紅しょうが ：適量
- 山葵チューブ(ホースラディッシュ) ：お好みで適量
≪つくれぽ：3件≫豚ロース厚切り肉のＷ麹漬
材料 （２人分）をタップで開く
- 豚ロース肉厚切り ：２枚
- 醤油麹 ：大さじ２杯
- 甘麹（市販の甘酒の素でも） ：大さじ２杯
- 蜂蜜 ：小さじ１杯
- みりん ：小さじ１杯
- すりおろしにんにく ：少々
- すりおろししょうが ：少々
≪つくれぽ：2件≫豚ロース厚切りの塩麹焼き☆おろしソース
≪つくれぽ：2件≫野菜付き豚ロース厚切り焼き
材料 （1人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り ：1枚
- ☆すりおろしにんにく ：適量
- ☆塩胡椒 ：適量
- キャベツ ：2枚
- 玉ねぎ ：1/4
- もやし ：30g ■ 酒 ■ ★塩胡椒 ■ ★醤油 ■ ★みりん
≪つくれぽ：2件≫洋食屋さんのトンテキ
材料 （2人分）をタップで開く
- 豚ロース厚切り ：2枚
- 片栗粉 ：大さじ1
- 塩胡椒 ：適量 ■ 【合わせ調味料】
- ・ウスターソース ：大さじ2
- ・お酒 ：大さじ2
- ・ケチャップ ：大さじ1
- ・醤油 ：大さじ1
- ・砂糖 ：大さじ1/2
- ・すりおろしにんにく ：小さじ1
- じゃがいも ：2個
- ほうれん草 ：1束
- バター ：10g
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。
麺を茹でるときの豆知識
パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
パイナップルを使うときの豆知識
パイナップルの皮は、よく洗って熱湯を注いで煮出すか電子レンジで数分加熱するとパイナップルティーになります。好みではちみつやレモンを加えて下さい。
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- ≪つくれぽ：4件≫(下味冷凍)豚ロース厚切り生姜焼き
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- ≪つくれぽ：2件≫豚ロース厚切りの塩麹焼き☆おろしソース
- ≪つくれぽ：2件≫野菜付き豚ロース厚切り焼き
- ≪つくれぽ：2件≫洋食屋さんのトンテキ
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- ≪つくれぽ：95件≫鶏挽き肉で、ゴボウ天☆レシピ本掲載♬
- ≪つくれぽ：90件≫みそごぼうきんぴら
- ≪つくれぽ：68件≫簡単！ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ！
- ≪つくれぽ：49件≫大根の葉（青菜でも）と竹輪の卵とじ
- ≪つくれぽ：46件≫筑前煮サッパリ塩味バージョン
- ≪つくれぽ：44件≫✿作り置き ごぼうのピリ辛漬け常備菜✿
- ≪つくれぽ：41件≫フライパンで簡単きんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：41件≫さつまいもと牛蒡と昆布の煮物 お弁当
- ≪つくれぽ：38件≫牛肉ごぼうこんにゃくの甘辛炊き合わせ♪
- ≪つくれぽ：36件≫炊飯器で簡単★鯖缶とごぼうの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：36件≫山形の芋煮汁・・忘れられない祖母の味
- ≪つくれぽ：33件≫おせち＊やわらか酢ゴボウ＊圧力鍋使用
- ≪つくれぽ：25件≫掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
- ≪つくれぽ：24件≫簡単◎豆乳カレースープ
- ≪つくれぽ：22件≫まるでかに飯⁈カニかまの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：20件≫にんじんと大根のきんぴら
- ≪つくれぽ：19件≫ひき肉、ほうれん草と根菜の油揚げロール！
- ≪つくれぽ：18件≫✿ごぼうと人参のゴマポンサラダ
- ≪つくれぽ：17件≫鶏ミンチと豆腐とゴボウのふわっとつくね
- ≪つくれぽ：17件≫話題のレシピに選ばれました♡簡単絶品！
- ≪つくれぽ：16件≫牛乳と味噌は相性◎具だくさんミルク豚汁
- ≪つくれぽ：15件≫こってり＊鶏ごぼう
- ≪つくれぽ：15件≫リメイク！きんぴらごぼうで炊き込みご飯☆
- ≪つくれぽ：15件≫鶏とごぼうの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：14件≫やわらか豚コマ肉と♪ごぼうのしぐれ煮
- ≪つくれぽ：14件≫簡単☆胡麻 ゴボウ&コーンサラダ☆お弁当
- ≪つくれぽ：10件≫おにぎらず
- ≪つくれぽ：7件≫♡シャケときのこの炊き込みごはん
- ≪つくれぽ：7件≫まめぶ汁（B級グルメとは言わせない）
- ≪つくれぽ：6件≫簡単ごぼうとじゃがいものポタージュ☆*
- ≪つくれぽ：5件≫春☆激ウマ！新ごぼうといんげんの牛肉炒め
- ≪つくれぽ：5件≫野菜たっぷり～けんちん風つけうどん
- ≪つくれぽ：5件≫●秋を味わう☆根菜のサラダ●
- ≪つくれぽ：4件≫豚挽肉入りきんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：2件≫居酒屋風！ごぼうどっさりサラダ☆
- ≪つくれぽ：2件≫洋風きんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：2件≫誰でも簡単、絶品☆おいしい芋の子汁
- 料理に関する豆知識5個
「ごぼう レシピ 人気 クックパッド」で調べて出てきたレシピ49個
≪つくれぽ：1,404件≫お好きな野菜で☆ごぼうサラダ
材料 （2〜3人分）をタップで開く
- ごぼう ：100g
- 酢 ：少々
- ＊出汁 ：50〜100ml
- ＊砂糖 ：大さじ1/2〜1と1/2
- ＊酢 ：大さじ 1/2
- ＊醤油 ：大さじ 1/2
- ＊塩 ：少々
- いりごま（白） ：適宜
- マヨネーズ ：適宜
- （お好みで）一味とうがらし ：少々
- お好きな野菜 ：適宜
≪つくれぽ：1,108件≫簡単！ごぼうサラダ。ごまマヨ風味
材料 （2人分）をタップで開く
- ごぼう ：1本（約150g）
- 人参 ：1/2本
- ☆しょうゆ、酢 ：各小1
- ★白すりごま ：大2
- ★マヨネーズ ：大3
≪つくれぽ：659件≫簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり
材料 （2人分）をタップで開く
≪つくれぽ：608件≫本掲載！超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう
材料 （２人分）をタップで開く
≪つくれぽ：526件≫鶏五目炊き込みご飯♪
材料 （米3合）をタップで開く
- 米 ：3合
- 鶏もも肉 ：300g
- 具はお好みで… ：適量
- ↓(我が家の一例) ：↓
- 人参 ：1本
- ゴボウ ：1本
- しめじ ：1株
- 油揚げ ：1～2枚
- こんにゃく ：1枚 ■ 調味料
- 醤油 ：大さじ5
- みりん ：大さじ4
- 料理酒 ：大さじ3
- 砂糖 ：大さじ2
- 塩 ：小さじ1
- 水(煮込み用) ：100cc
- 油(鶏炒め用) ：大さじ1
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：506件≫いわしのつみれ汁
材料 （2〜3人分）をタップで開く
- いわし ：3匹
- 大根 ：3〜4センチ
- 人参 ：2/1本
- じゃがいも ：1個
- しめじ ：半パック
- ねぎ ：2/1本
- ごぼう ：２／１本
- しょうが ：1カケ
- だし ：適量
- 酒 ：小さじ1
- 塩 ：少々
- 醤油 ：適量
- 片栗粉 ：大さじ1
≪つくれぽ：341件≫圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み
材料をタップで開く
≪つくれぽ：133件≫母の味♡ごぼうの梅みりん煮
材料 （ごぼう(太目)２本分）をタップで開く
- ごぼう ：２本
- ☆だし汁 ：１５０ｃｃ
- ☆みりん ：１００ｃｃ
- ◎梅干し（大き目） ：１個
- 甘みが足りなければ砂糖 ：小さじ１／２
- 塩気が足りなければ醤油 ：小さじ１
≪つくれぽ：128件≫我が家の定番！豚汁うどん
材料 （２～３人分）をタップで開く
≪つくれぽ：124件≫作り置き・冷蔵庫に常備♪ごぼうの酢漬け
≪つくれぽ：113件≫きゅうりとごぼうの和風マヨサラダ
材料 （２人分）をタップで開く
- きゅうり ：１本
- ごぼう ：1/2本
- ○マヨネーズ ：大２
- ○めんつゆ（３倍濃縮） ：大２
- ○すりごま ：大２
- ○砂糖 ：小１
≪つくれぽ：101件≫＊たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁＊
材料 （お椀 6～8杯分）をタップで開く
- 豚バラ肉 ：250g
- 大根 ：6cm
- にんじん ：1本
- 玉ねぎ ：1/2個
- さつまいも ：小1本
- こんにゃく ：1/2～1丁
- ごぼう ：1/2～1本
- 油揚げ ：1枚
- ねぎ ：適量
- 出汁 水 ：1ℓ
- 和風だしの素 ：小さじ 2
- 味噌 ：大さじ 3～4
- 一味、七味 ：お好みで
≪つくれぽ：95件≫鶏挽き肉で、ゴボウ天☆レシピ本掲載♬
材料 （作り易い分量）をタップで開く
- ゴボウ ：1/2本
- 人参 ：30g
- ☆生姜(おろし) ：小匙２
- ☆醤油､みりん ：各大匙１と1/2
- ☆酒 ：大匙１
- ☆塩 ：少々
- 鶏挽き肉 ：300g
- 卵 ：１個
- 小麦粉 ：大匙２
- 揚げ油 ：適量
≪つくれぽ：90件≫みそごぼうきんぴら
材料をタップで開く
- こぼう ：1/2本
- 人参 ：1/2本 ■ 調味料
- ・みそ ：大さじ1
- ・みりん ：大さじ1
- ・酒 ：大さじ1
- ・砂糖 ：大さじ1/2
- ・ほんだし ：小さじ1
- ・水 ：大さじ1
- サラダ油 ：適量
- いりごま ：大さじ1
- すりごま ：大さじ1/2
- お好みで赤唐辛子 ：お好み量
≪つくれぽ：68件≫簡単！ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ！
材料 （2人分）をタップで開く
- ごぼう ：1本
- ※酢 ：大2
- ※砂糖 ：小2
- ☆マヨネーズ ：50g
- ☆みそ ：小1
- ☆白すりごま ：大2
- 塩 ：少々
≪つくれぽ：49件≫大根の葉（青菜でも）と竹輪の卵とじ
材料をタップで開く
- 大根の葉（青菜） ：1/2本
- ごぼう ：1/4本
- ちくわ ：1本
- こんにゃく ：1/2枚
- 卵 ：1個 ■ 調味料
- だし ：2/3Cup
- 醤油 ：大1
- 酒 ：大1
- みりん ：大1/2
≪つくれぽ：46件≫筑前煮サッパリ塩味バージョン
材料 （4～5人分）をタップで開く
≪つくれぽ：44件≫✿作り置き ごぼうのピリ辛漬け常備菜✿
≪つくれぽ：41件≫フライパンで簡単きんぴらごぼう
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：41件≫さつまいもと牛蒡と昆布の煮物 お弁当
材料をタップで開く
- さつまいも ：中1本
- 牛蒡 ：1本
- 昆布10センチ ：2枚 ■ 調味料
- 出し汁 ：1Cup
- 砂糖 ：大1
- 醤油 ：大1
≪つくれぽ：38件≫牛肉ごぼうこんにゃくの甘辛炊き合わせ♪
材料をタップで開く
≪つくれぽ：36件≫炊飯器で簡単★鯖缶とごぼうの炊き込みご飯
材料 （3人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- 鯖水煮缶(190g) ：1缶
- ごぼう ：1/2本
- しょうが ：1片
- ◎しょうゆ ：大さじ2
- ◎料理酒 ：大さじ2
- ◎和風顆粒だし ：小さじ1
- (お好みで)万能ねぎ ：適量
≪つくれぽ：36件≫山形の芋煮汁・・忘れられない祖母の味
材料をタップで開く
≪つくれぽ：33件≫おせち＊やわらか酢ゴボウ＊圧力鍋使用
材料をタップで開く
- ゴボウ ：４～５本 ■ 《調味料》
- ＊出汁 ：300cc
- ＊三温糖 ：大さじ２～
- ＊酢 ：60cc
- ＊酒 ：50cc
- ＊醤油 ：30cc
- ＊塩 ：少々
≪つくれぽ：25件≫掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
材料 （2人分）をタップで開く
- 鶏手羽先 ：4本
- 酒 ：大さじ1
- ゴボウ ：1/2本
- 長ネギ ：1本
- もち米(または米) ：大さじ3
- A[創味シャンタンDX ：小さじ2
- [水 ：600cc
- [酒 ：大さじ1
- [おろし生姜 ：1片分
- [おろしニンニク ：1片分
- 塩・粗びきコショウ ：少々
- 小ネギ ：4本
- 糸唐辛子 ：少々
≪つくれぽ：24件≫簡単◎豆乳カレースープ
材料 （２人分）をタップで開く
- 鶏むね肉（そぎぎり） ：１００g
- 玉ねぎ（角切り） ：半分
- 市販のカレールー ：２個程度
- にんにく(みじん切り) ：１片
- 生姜(みじん切り) ：１片 ■ スープ
- 豆乳(無調整) ：200CC
- 水 ：400CC ■ お好きな野菜
- サツマイモ（乱切り） ：半分
- ゴボウ（乱切り） ：半分
≪つくれぽ：22件≫まるでかに飯⁈カニかまの炊き込みご飯
≪つくれぽ：20件≫にんじんと大根のきんぴら
材料 （2～3人分）をタップで開く
- にんじん ：1本
- 大根 ：1/4本
- ごま油 ：適量
- 砂糖 ：大さじ2
- みりん ：大さじ1
- 醤油 ：大さじ2
- 白ごま ：適量
≪つくれぽ：19件≫ひき肉、ほうれん草と根菜の油揚げロール！
材料 （３～４人前）をタップで開く
- 油揚げ ：２枚
- ひき肉 ：130g
- 木綿豆腐 ：50g
- 玉ねぎ ：半分
- ほうれん草 ：２束
- 人参 ：半分
- ゴボウ ：１本 ■ ～大根おろし～
- 大根 ：１／５(お好みで)
- ポン酢 ：適量 ■ ～甘辛タレ～
- ●醤油 ：大さじ２
- ●砂糖 ：小さじ２
- ●みりん ：大さじ２
- ごま ：適量
≪つくれぽ：18件≫✿ごぼうと人参のゴマポンサラダ
材料をタップで開く
≪つくれぽ：17件≫鶏ミンチと豆腐とゴボウのふわっとつくね
材料 （しっかり3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：17件≫話題のレシピに選ばれました♡簡単絶品！
材料 （たくさん！）をタップで開く
- こぼう ：半分
- 人参 ：1本
- ＊こんにゃく ：半分
- ごま油 ：少々
- ☆鷹の爪 ：一本
- ☆醤油 ：大さじ2
- ☆酒 ：大さじ2
- ☆みりん ：大さじ2
- ☆お砂糖 ：大さじ1
≪つくれぽ：16件≫牛乳と味噌は相性◎具だくさんミルク豚汁
材料 （3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：15件≫こってり＊鶏ごぼう
≪つくれぽ：15件≫リメイク！きんぴらごぼうで炊き込みご飯☆
材料をタップで開く
- 白米 ：2.5合
- ●醤油 ：大さじ1.5
- ●みりん ：大さじ1.5
- ●料理酒 ：大さじ1
- ◎きんぴらごぼう ：130g
- ◎油揚げ（切ったもの） ：30g（約大さじ3）
≪つくれぽ：15件≫鶏とごぼうの炊き込みご飯
材料 （６～８人分）をタップで開く
≪つくれぽ：14件≫やわらか豚コマ肉と♪ごぼうのしぐれ煮
材料 （3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：14件≫簡単☆胡麻 ゴボウ&コーンサラダ☆お弁当
材料をタップで開く
≪つくれぽ：10件≫おにぎらず
材料 （6人分）をタップで開く
- 【キンパ風】 ：3個分
- サンチュ ：3枚
- プルコギ（焼き肉） ：100ｇ
- たくあん ：6枚
- かにかまぼこ ：6本
- きゅうり ：1/2本
- 焼き海苔 ：3枚
- ご飯 ：御茶碗1.5杯分弱
- 【のり弁風】 ：3個分
- きんぴらごぼう ：100ｇ
- 白身魚フライ（鱈） ：3枚
- ちくわ天 ：3個
- おかか昆布 ：適量
- 焼き海苔 ：3枚
- ご飯 ：御茶碗1.5杯分弱
- 【カリフォルニア巻き風】 ：3個分
- スモークサーモン ：40ｇ
- アボカド ：1/2個
- クリームチーズ ：3個
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
- 【納豆キムチ】 ：3個分
- サンチュ ：3枚
- 納豆 ：1パック
- キムチ ：適量
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
- 【ソーセージ卵チーズ】 ：3個分
- ソーセージ ：5本
- 出し巻き卵焼き（卵3個分） ：1本
- スライスチーズ ：3枚
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
≪つくれぽ：7件≫♡シャケときのこの炊き込みごはん
材料 （2人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- 水 ：適量
- 甘塩か生のシャケ ：2枚
- お好みのきのこ ：1/2パック分
- お好みでゴボウ ：1/4本
- お好みでれんこん ：5センチ
- 油揚げ ：1/3枚
- 酒 ：大2
- 醤油 ：大1
≪つくれぽ：7件≫まめぶ汁（B級グルメとは言わせない）
材料 （8人分くらい）をタップで開く
≪つくれぽ：6件≫簡単ごぼうとじゃがいものポタージュ☆*
≪つくれぽ：5件≫春☆激ウマ！新ごぼうといんげんの牛肉炒め
材料をタップで開く
≪つくれぽ：5件≫野菜たっぷり～けんちん風つけうどん
材料 （2人分）をタップで開く
- うどん ：2～3玉
- 大根 ：70g
- 人参 ：30g
- しいたけ ：2枚
- ごぼう ：30g
- えのき ：20g
- ベーコン（豚バラ可） ：1枚（30g）
- だしの素 ：小さじ1.1/2
- 湯（又は水を） ：500cc ■ A
- 酒 ：大さじ2
- みりん ：大さじ1
- しょうゆ ：大さじ2.1/2 ■ B
- 片栗粉 ：小さじ1
- 水 ：小さじ1
≪つくれぽ：5件≫●秋を味わう☆根菜のサラダ●
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：4件≫豚挽肉入りきんぴらごぼう
材料 （４人分）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫居酒屋風！ごぼうどっさりサラダ☆
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫洋風きんぴらごぼう
材料 （2人分）をタップで開く
- ブロックベーコン ：5㎝
- ごぼう ：2分の1本
- にんじん ：2分の1本
- マヨネーズ ：大さじ2〜3
- カレーパウダー ：小さじ1
- 塩胡椒 ：適量
- パセリ粉末 ：適量
- 塩(茹で用) ：ひとつまみ
≪つくれぽ：2件≫誰でも簡単、絶品☆おいしい芋の子汁
材料をタップで開く
- ■ 里芋 ■ 白菜
- 大根 ：適宜 ■ 肉(豚、鶏、牛なんでもＯＫ) ■ ごぼう ■ 人参 ■ つきこんにゃく ■ 酒 ■ 鶏ガラスープの素 ■ 麺つゆ
- 長ネギ ：適宜
- 塩 ：小さじ１／３～ ■ サラダ油 ■ 舞茸
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
焼肉するときの豆知識
焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。
から揚げを作るときの豆知識
鶏のから揚げを作る時は、下味の段階で市販のもので良いのでプレーンヨーグルトをスプーンに1,2杯程度加えると肉のジューシーさが増し、かつ外の衣はさっくり仕上がり美味しく食べることができます。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
