更新日：2023/09/10
この記事は、「ごぼう レシピ 人気 クックパッド」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
- 「ごぼう レシピ 人気 クックパッド」で調べて出てきたレシピ49個
- ≪つくれぽ：1,404件≫お好きな野菜で☆ごぼうサラダ
- ≪つくれぽ：1,108件≫簡単！ごぼうサラダ。ごまマヨ風味
- ≪つくれぽ：659件≫簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり
- ≪つくれぽ：608件≫本掲載！超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：526件≫鶏五目炊き込みご飯♪
- ≪つくれぽ：506件≫いわしのつみれ汁
- ≪つくれぽ：341件≫圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み
- ≪つくれぽ：133件≫母の味♡ごぼうの梅みりん煮
- ≪つくれぽ：128件≫我が家の定番！豚汁うどん
- ≪つくれぽ：124件≫作り置き・冷蔵庫に常備♪ごぼうの酢漬け
- ≪つくれぽ：113件≫きゅうりとごぼうの和風マヨサラダ
- ≪つくれぽ：101件≫＊たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁＊
- ≪つくれぽ：95件≫鶏挽き肉で、ゴボウ天☆レシピ本掲載♬
- ≪つくれぽ：90件≫みそごぼうきんぴら
- ≪つくれぽ：68件≫簡単！ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ！
- ≪つくれぽ：49件≫大根の葉（青菜でも）と竹輪の卵とじ
- ≪つくれぽ：46件≫筑前煮サッパリ塩味バージョン
- ≪つくれぽ：44件≫✿作り置き ごぼうのピリ辛漬け常備菜✿
- ≪つくれぽ：41件≫フライパンで簡単きんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：41件≫さつまいもと牛蒡と昆布の煮物 お弁当
- ≪つくれぽ：38件≫牛肉ごぼうこんにゃくの甘辛炊き合わせ♪
- ≪つくれぽ：36件≫炊飯器で簡単★鯖缶とごぼうの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：36件≫山形の芋煮汁・・忘れられない祖母の味
- ≪つくれぽ：33件≫おせち＊やわらか酢ゴボウ＊圧力鍋使用
- ≪つくれぽ：25件≫掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
- ≪つくれぽ：24件≫簡単◎豆乳カレースープ
- ≪つくれぽ：22件≫まるでかに飯⁈カニかまの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：20件≫にんじんと大根のきんぴら
- ≪つくれぽ：19件≫ひき肉、ほうれん草と根菜の油揚げロール！
- ≪つくれぽ：18件≫✿ごぼうと人参のゴマポンサラダ
- ≪つくれぽ：17件≫鶏ミンチと豆腐とゴボウのふわっとつくね
- ≪つくれぽ：17件≫話題のレシピに選ばれました♡簡単絶品！
- ≪つくれぽ：16件≫牛乳と味噌は相性◎具だくさんミルク豚汁
- ≪つくれぽ：15件≫こってり＊鶏ごぼう
- ≪つくれぽ：15件≫リメイク！きんぴらごぼうで炊き込みご飯☆
- ≪つくれぽ：15件≫鶏とごぼうの炊き込みご飯
- ≪つくれぽ：14件≫やわらか豚コマ肉と♪ごぼうのしぐれ煮
- ≪つくれぽ：14件≫簡単☆胡麻 ゴボウ&コーンサラダ☆お弁当
- ≪つくれぽ：10件≫おにぎらず
- ≪つくれぽ：7件≫♡シャケときのこの炊き込みごはん
- ≪つくれぽ：7件≫まめぶ汁（B級グルメとは言わせない）
- ≪つくれぽ：6件≫簡単ごぼうとじゃがいものポタージュ☆*
- ≪つくれぽ：5件≫春☆激ウマ！新ごぼうといんげんの牛肉炒め
- ≪つくれぽ：5件≫野菜たっぷり～けんちん風つけうどん
- ≪つくれぽ：5件≫●秋を味わう☆根菜のサラダ●
- ≪つくれぽ：4件≫豚挽肉入りきんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：2件≫居酒屋風！ごぼうどっさりサラダ☆
- ≪つくれぽ：2件≫洋風きんぴらごぼう
- ≪つくれぽ：2件≫誰でも簡単、絶品☆おいしい芋の子汁
- 料理に関する豆知識5個
「ごぼう レシピ 人気 クックパッド」で調べて出てきたレシピ49個
≪つくれぽ：1,404件≫お好きな野菜で☆ごぼうサラダ
材料 （2〜3人分）をタップで開く
- ごぼう ：100g
- 酢 ：少々
- ＊出汁 ：50〜100ml
- ＊砂糖 ：大さじ1/2〜1と1/2
- ＊酢 ：大さじ 1/2
- ＊醤油 ：大さじ 1/2
- ＊塩 ：少々
- いりごま（白） ：適宜
- マヨネーズ ：適宜
- （お好みで）一味とうがらし ：少々
- お好きな野菜 ：適宜
≪つくれぽ：1,108件≫簡単！ごぼうサラダ。ごまマヨ風味
材料 （2人分）をタップで開く
- ごぼう ：1本（約150g）
- 人参 ：1/2本
- ☆しょうゆ、酢 ：各小1
- ★白すりごま ：大2
- ★マヨネーズ ：大3
≪つくれぽ：659件≫簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり
材料 （2人分）をタップで開く
≪つくれぽ：608件≫本掲載！超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう
材料 （２人分）をタップで開く
≪つくれぽ：526件≫鶏五目炊き込みご飯♪
材料 （米3合）をタップで開く
- 米 ：3合
- 鶏もも肉 ：300g
- 具はお好みで… ：適量
- ↓(我が家の一例) ：↓
- 人参 ：1本
- ゴボウ ：1本
- しめじ ：1株
- 油揚げ ：1～2枚
- こんにゃく ：1枚 ■ 調味料
- 醤油 ：大さじ5
- みりん ：大さじ4
- 料理酒 ：大さじ3
- 砂糖 ：大さじ2
- 塩 ：小さじ1
- 水(煮込み用) ：100cc
- 油(鶏炒め用) ：大さじ1
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：506件≫いわしのつみれ汁
材料 （2〜3人分）をタップで開く
- いわし ：3匹
- 大根 ：3〜4センチ
- 人参 ：2/1本
- じゃがいも ：1個
- しめじ ：半パック
- ねぎ ：2/1本
- ごぼう ：２／１本
- しょうが ：1カケ
- だし ：適量
- 酒 ：小さじ1
- 塩 ：少々
- 醤油 ：適量
- 片栗粉 ：大さじ1
≪つくれぽ：341件≫圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み
材料をタップで開く
≪つくれぽ：133件≫母の味♡ごぼうの梅みりん煮
材料 （ごぼう(太目)２本分）をタップで開く
- ごぼう ：２本
- ☆だし汁 ：１５０ｃｃ
- ☆みりん ：１００ｃｃ
- ◎梅干し（大き目） ：１個
- 甘みが足りなければ砂糖 ：小さじ１／２
- 塩気が足りなければ醤油 ：小さじ１
≪つくれぽ：128件≫我が家の定番！豚汁うどん
材料 （２～３人分）をタップで開く
≪つくれぽ：124件≫作り置き・冷蔵庫に常備♪ごぼうの酢漬け
≪つくれぽ：113件≫きゅうりとごぼうの和風マヨサラダ
材料 （２人分）をタップで開く
- きゅうり ：１本
- ごぼう ：1/2本
- ○マヨネーズ ：大２
- ○めんつゆ（３倍濃縮） ：大２
- ○すりごま ：大２
- ○砂糖 ：小１
≪つくれぽ：101件≫＊たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁＊
材料 （お椀 6～8杯分）をタップで開く
- 豚バラ肉 ：250g
- 大根 ：6cm
- にんじん ：1本
- 玉ねぎ ：1/2個
- さつまいも ：小1本
- こんにゃく ：1/2～1丁
- ごぼう ：1/2～1本
- 油揚げ ：1枚
- ねぎ ：適量
- 出汁 水 ：1ℓ
- 和風だしの素 ：小さじ 2
- 味噌 ：大さじ 3～4
- 一味、七味 ：お好みで
≪つくれぽ：95件≫鶏挽き肉で、ゴボウ天☆レシピ本掲載♬
材料 （作り易い分量）をタップで開く
- ゴボウ ：1/2本
- 人参 ：30g
- ☆生姜(おろし) ：小匙２
- ☆醤油､みりん ：各大匙１と1/2
- ☆酒 ：大匙１
- ☆塩 ：少々
- 鶏挽き肉 ：300g
- 卵 ：１個
- 小麦粉 ：大匙２
- 揚げ油 ：適量
≪つくれぽ：90件≫みそごぼうきんぴら
材料をタップで開く
- こぼう ：1/2本
- 人参 ：1/2本 ■ 調味料
- ・みそ ：大さじ1
- ・みりん ：大さじ1
- ・酒 ：大さじ1
- ・砂糖 ：大さじ1/2
- ・ほんだし ：小さじ1
- ・水 ：大さじ1
- サラダ油 ：適量
- いりごま ：大さじ1
- すりごま ：大さじ1/2
- お好みで赤唐辛子 ：お好み量
≪つくれぽ：68件≫簡単！ごぼうのサラダ。ごまマヨネーズ！
材料 （2人分）をタップで開く
- ごぼう ：1本
- ※酢 ：大2
- ※砂糖 ：小2
- ☆マヨネーズ ：50g
- ☆みそ ：小1
- ☆白すりごま ：大2
- 塩 ：少々
≪つくれぽ：49件≫大根の葉（青菜でも）と竹輪の卵とじ
材料をタップで開く
- 大根の葉（青菜） ：1/2本
- ごぼう ：1/4本
- ちくわ ：1本
- こんにゃく ：1/2枚
- 卵 ：1個 ■ 調味料
- だし ：2/3Cup
- 醤油 ：大1
- 酒 ：大1
- みりん ：大1/2
≪つくれぽ：46件≫筑前煮サッパリ塩味バージョン
材料 （4～5人分）をタップで開く
≪つくれぽ：44件≫✿作り置き ごぼうのピリ辛漬け常備菜✿
≪つくれぽ：41件≫フライパンで簡単きんぴらごぼう
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：41件≫さつまいもと牛蒡と昆布の煮物 お弁当
材料をタップで開く
- さつまいも ：中1本
- 牛蒡 ：1本
- 昆布10センチ ：2枚 ■ 調味料
- 出し汁 ：1Cup
- 砂糖 ：大1
- 醤油 ：大1
≪つくれぽ：38件≫牛肉ごぼうこんにゃくの甘辛炊き合わせ♪
材料をタップで開く
≪つくれぽ：36件≫炊飯器で簡単★鯖缶とごぼうの炊き込みご飯
材料 （3人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- 鯖水煮缶(190g) ：1缶
- ごぼう ：1/2本
- しょうが ：1片
- ◎しょうゆ ：大さじ2
- ◎料理酒 ：大さじ2
- ◎和風顆粒だし ：小さじ1
- (お好みで)万能ねぎ ：適量
≪つくれぽ：36件≫山形の芋煮汁・・忘れられない祖母の味
材料をタップで開く
≪つくれぽ：33件≫おせち＊やわらか酢ゴボウ＊圧力鍋使用
材料をタップで開く
- ゴボウ ：４～５本 ■ 《調味料》
- ＊出汁 ：300cc
- ＊三温糖 ：大さじ２～
- ＊酢 ：60cc
- ＊酒 ：50cc
- ＊醤油 ：30cc
- ＊塩 ：少々
≪つくれぽ：25件≫掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
材料 （2人分）をタップで開く
- 鶏手羽先 ：4本
- 酒 ：大さじ1
- ゴボウ ：1/2本
- 長ネギ ：1本
- もち米(または米) ：大さじ3
- A[創味シャンタンDX ：小さじ2
- [水 ：600cc
- [酒 ：大さじ1
- [おろし生姜 ：1片分
- [おろしニンニク ：1片分
- 塩・粗びきコショウ ：少々
- 小ネギ ：4本
- 糸唐辛子 ：少々
≪つくれぽ：24件≫簡単◎豆乳カレースープ
材料 （２人分）をタップで開く
- 鶏むね肉（そぎぎり） ：１００g
- 玉ねぎ（角切り） ：半分
- 市販のカレールー ：２個程度
- にんにく(みじん切り) ：１片
- 生姜(みじん切り) ：１片 ■ スープ
- 豆乳(無調整) ：200CC
- 水 ：400CC ■ お好きな野菜
- サツマイモ（乱切り） ：半分
- ゴボウ（乱切り） ：半分
≪つくれぽ：22件≫まるでかに飯⁈カニかまの炊き込みご飯
≪つくれぽ：20件≫にんじんと大根のきんぴら
材料 （2～3人分）をタップで開く
- にんじん ：1本
- 大根 ：1/4本
- ごま油 ：適量
- 砂糖 ：大さじ2
- みりん ：大さじ1
- 醤油 ：大さじ2
- 白ごま ：適量
≪つくれぽ：19件≫ひき肉、ほうれん草と根菜の油揚げロール！
材料 （３～４人前）をタップで開く
- 油揚げ ：２枚
- ひき肉 ：130g
- 木綿豆腐 ：50g
- 玉ねぎ ：半分
- ほうれん草 ：２束
- 人参 ：半分
- ゴボウ ：１本 ■ ～大根おろし～
- 大根 ：１／５(お好みで)
- ポン酢 ：適量 ■ ～甘辛タレ～
- ●醤油 ：大さじ２
- ●砂糖 ：小さじ２
- ●みりん ：大さじ２
- ごま ：適量
≪つくれぽ：18件≫✿ごぼうと人参のゴマポンサラダ
材料をタップで開く
≪つくれぽ：17件≫鶏ミンチと豆腐とゴボウのふわっとつくね
材料 （しっかり3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：17件≫話題のレシピに選ばれました♡簡単絶品！
材料 （たくさん！）をタップで開く
- こぼう ：半分
- 人参 ：1本
- ＊こんにゃく ：半分
- ごま油 ：少々
- ☆鷹の爪 ：一本
- ☆醤油 ：大さじ2
- ☆酒 ：大さじ2
- ☆みりん ：大さじ2
- ☆お砂糖 ：大さじ1
≪つくれぽ：16件≫牛乳と味噌は相性◎具だくさんミルク豚汁
材料 （3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：15件≫こってり＊鶏ごぼう
≪つくれぽ：15件≫リメイク！きんぴらごぼうで炊き込みご飯☆
材料をタップで開く
- 白米 ：2.5合
- ●醤油 ：大さじ1.5
- ●みりん ：大さじ1.5
- ●料理酒 ：大さじ1
- ◎きんぴらごぼう ：130g
- ◎油揚げ（切ったもの） ：30g（約大さじ3）
≪つくれぽ：15件≫鶏とごぼうの炊き込みご飯
材料 （６～８人分）をタップで開く
≪つくれぽ：14件≫やわらか豚コマ肉と♪ごぼうのしぐれ煮
材料 （3人分）をタップで開く
≪つくれぽ：14件≫簡単☆胡麻 ゴボウ&コーンサラダ☆お弁当
材料をタップで開く
≪つくれぽ：10件≫おにぎらず
材料 （6人分）をタップで開く
- 【キンパ風】 ：3個分
- サンチュ ：3枚
- プルコギ（焼き肉） ：100ｇ
- たくあん ：6枚
- かにかまぼこ ：6本
- きゅうり ：1/2本
- 焼き海苔 ：3枚
- ご飯 ：御茶碗1.5杯分弱
- 【のり弁風】 ：3個分
- きんぴらごぼう ：100ｇ
- 白身魚フライ（鱈） ：3枚
- ちくわ天 ：3個
- おかか昆布 ：適量
- 焼き海苔 ：3枚
- ご飯 ：御茶碗1.5杯分弱
- 【カリフォルニア巻き風】 ：3個分
- スモークサーモン ：40ｇ
- アボカド ：1/2個
- クリームチーズ ：3個
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
- 【納豆キムチ】 ：3個分
- サンチュ ：3枚
- 納豆 ：1パック
- キムチ ：適量
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
- 【ソーセージ卵チーズ】 ：3個分
- ソーセージ ：5本
- 出し巻き卵焼き（卵3個分） ：1本
- スライスチーズ ：3枚
- 焼き海苔 ：1.5枚
- ご飯 ：御茶碗3杯分弱
≪つくれぽ：7件≫♡シャケときのこの炊き込みごはん
材料 （2人分）をタップで開く
- 米 ：2合
- 水 ：適量
- 甘塩か生のシャケ ：2枚
- お好みのきのこ ：1/2パック分
- お好みでゴボウ ：1/4本
- お好みでれんこん ：5センチ
- 油揚げ ：1/3枚
- 酒 ：大2
- 醤油 ：大1
≪つくれぽ：7件≫まめぶ汁（B級グルメとは言わせない）
材料 （8人分くらい）をタップで開く
≪つくれぽ：6件≫簡単ごぼうとじゃがいものポタージュ☆*
≪つくれぽ：5件≫春☆激ウマ！新ごぼうといんげんの牛肉炒め
材料をタップで開く
≪つくれぽ：5件≫野菜たっぷり～けんちん風つけうどん
材料 （2人分）をタップで開く
- うどん ：2～3玉
- 大根 ：70g
- 人参 ：30g
- しいたけ ：2枚
- ごぼう ：30g
- えのき ：20g
- ベーコン（豚バラ可） ：1枚（30g）
- だしの素 ：小さじ1.1/2
- 湯（又は水を） ：500cc ■ A
- 酒 ：大さじ2
- みりん ：大さじ1
- しょうゆ ：大さじ2.1/2 ■ B
- 片栗粉 ：小さじ1
- 水 ：小さじ1
≪つくれぽ：5件≫●秋を味わう☆根菜のサラダ●
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：4件≫豚挽肉入りきんぴらごぼう
材料 （４人分）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫居酒屋風！ごぼうどっさりサラダ☆
材料 （4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：2件≫洋風きんぴらごぼう
材料 （2人分）をタップで開く
- ブロックベーコン ：5㎝
- ごぼう ：2分の1本
- にんじん ：2分の1本
- マヨネーズ ：大さじ2〜3
- カレーパウダー ：小さじ1
- 塩胡椒 ：適量
- パセリ粉末 ：適量
- 塩(茹で用) ：ひとつまみ
≪つくれぽ：2件≫誰でも簡単、絶品☆おいしい芋の子汁
材料をタップで開く
- ■ 里芋 ■ 白菜
- 大根 ：適宜 ■ 肉(豚、鶏、牛なんでもＯＫ) ■ ごぼう ■ 人参 ■ つきこんにゃく ■ 酒 ■ 鶏ガラスープの素 ■ 麺つゆ
- 長ネギ ：適宜
- 塩 ：小さじ１／３～ ■ サラダ油 ■ 舞茸
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
焼肉するときの豆知識
焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。
から揚げを作るときの豆知識
鶏のから揚げを作る時は、下味の段階で市販のもので良いのでプレーンヨーグルトをスプーンに1,2杯程度加えると肉のジューシーさが増し、かつ外の衣はさっくり仕上がり美味しく食べることができます。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
