この記事は、「親子丼 黄金比 めんつゆ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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「親子丼 黄金比 めんつゆ」で調べて出てきたレシピ4個
≪つくれぽ：1569件≫ コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡
≪つくれぽ：1033件≫ めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！
材料(1)をタップで開く
とんかつ：1枚長ねぎ(玉ねぎ)：細1/2本
○めんつゆ(3倍希釈)：大さじ2
○水：70cc
○醤油：小さじ1
○砂糖：小さじ1
○酒：大さじ1
○みりん：大さじ1
玉子：2個
≪つくれぽ：20件≫ めんつゆの黄金比率！うますぎる親子丼！
材料(２人分)をタップで開く
鶏肉（レシピでは胸だがモモでもOK）：１羽分（約２００ｇ）長ネギ：１０ｃｍくらい
玉ねぎ：1/2個
★めんつゆ（２倍希釈）：大さじ２
★水：５０ｃｃ
★しょうゆ：小さじ１
★砂糖：小さじ１
★酒：大さじ１
★みりん：大さじ１
卵：２個
≪つくれぽ：2件≫ 簡単に丼の出汁黄金比♪《かき揚げ玉丼偏》
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
餃子を焼くときの豆知識
餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。
麺を茹でるときの豆知識
パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。
たまごサラダを作るときの豆知識
たまごサラダを作るときは、ゆで卵を作るよりも卵をわって電子レンジで１分間チンします。フォークで崩し、マヨネーズをかけると圧倒的早さで卵サラダができますよ。
塩分を減らしたいときの豆知識
塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。
ニンニクを炒めるときの豆知識
ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。
