更新日：2023/09/10
この記事は、「こどもの日」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」
って方は、良かったら参考にしてください。
「こどもの日」で調べて出てきたレシピ4個
≪つくれぽ：7件≫こどもの日にピッタリ！鯉のぼり春巻き
材料 （2人分）をタップで開く
- 春巻きの皮（大判タイプ） ：3枚
- スライスチーズ ：3枚
- ウインナー ：12本
- ケチャップ ：適量
≪つくれぽ：2件≫簡単！冷凍パイシート1枚★鯉のぼりパイ
材料 （大2個+小2個）をタップで開く
- パイシート ：1枚(100g 18cm×11cm)
- いちご ：小4個
- ★生クリーム ：大さじ2
- ★砂糖 ：小さじ１弱
- チョコレート ：少々
- 卵黄 ：1/2個
≪つくれぽ：2件≫こどもの日☆簡単！鯉のぼりミートパイ
材料 （6人分）をタップで開く
- ■ ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
- 人参 ：20g
- 玉ねぎ ：1/4個
- ★合い挽き肉 ：150g
- ★薄力粉 ：大さじ1
- ★砂糖 ：小さじ1
- ★みりん ：大さじ1
- ★ウスターソース ：大さじ1
- ★醤油 ：大さじ1
- ★ケチャップ ：大さじ3
- ★すりおろしニンニク ：少々
- ★塩コショウ ：適量
- パイシート（18cm×18cm） ：2枚
- 溶きたまご ：適量
- スライスチーズ ：適量
- 海苔 ：適量
≪つくれぽ：2件≫こどもの日に！ こいのぼりオムライス♬♪
材料 （１人分）をタップで開く
- ■ ＜ケチャップライス＞
- ご飯 ：１５０ｇ
- ウインナー ：２本
- 玉ねぎ ：１/２個
- 塩胡椒 ：適量
- バター ：１０ｇ
- ケチャップ ：大さじ１と１/２ ■ ＜卵＞
- 卵 ：２個
- 牛乳 ：小さじ１
- 塩 ：ひとつまみ ■ ＜飾り付け＞ ■ ウインナー ■ かけるチェダーチーズソース ■ ケチャップ ■ マヨネーズ ■ お好みソース
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。
鶏胸肉を焼くときの豆知識
鶏胸肉はなかなか火が通りづらく焼くのが大変。かといって焼きすぎるとパサパサになったり硬くなったりと焼き加減の難しい食材です。 なのでフライパンを冷たい状態から鶏胸肉を乗せ、弱火で焼き上げます。 少々時間はかかりますが、こうすると中までしっかり火が通るだけでなく、柔らかい食感に。 最後に火加減を強くして焼き色をつければ見た目も美味しそうになりますよ。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
カロリーが気になるときの豆知識
食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。
カレーを作るときの豆知識
カレーを作る時は好みの具材を炒めてから煮込んでルーを入れますが、それからからトマトをブロック状に切ったものをいれて煮込むと良いです。トマトの形が崩れるくらいまで煮込むのがオススメです。それから好みの調味料（トンカツソース、しょう油など）で整えてひと煮立ちすると、味にアクセントがついて美味しくなりますよ。調味料は個人の好みと思いますが、トマトを入れるとカレー全体の味がマイルドになるのでオススメです。
