この記事は、「ブリ大根」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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って方は、良かったら参考にしてください。
- 「ブリ大根」で調べて出てきたレシピ20個
- ≪つくれぽ：10176件≫ ぶり大根
- ≪つくれぽ：2106件≫ ブリ大根
- ≪つくれぽ：1534件≫ 簡単・濃厚・ぶり大根
- ≪つくれぽ：879件≫ ☆ぶり大根☆
- ≪つくれぽ：740件≫ シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理
- ≪つくれぽ：727件≫ 簡単、臭みなしのブリ大根!
- ≪つくれぽ：638件≫ ブリのあらで♪甘辛ぶり大根
- ≪つくれぽ：471件≫ 初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根
- ≪つくれぽ：409件≫ ブリ大根☆簡単！ブリのあらでも臭み無し！
- ≪つくれぽ：409件≫ 圧力鍋で簡単☆ぶりのあら煮★(ぶり大根)
- ≪つくれぽ：300件≫ ぶり大根 フライパンで簡単＆時短
- ≪つくれぽ：239件≫ 圧力鍋で時短☆臭みのないブリ大根
- ≪つくれぽ：191件≫ フライパンで♪簡単ぶり大根
- ≪つくれぽ：165件≫ 圧力鍋でブリ大根☆
- ≪つくれぽ：162件≫ 見ないと後悔するよ！シェフ直伝！ぶり大根
- ≪つくれぽ：110件≫ ●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
- ≪つくれぽ：101件≫ フライパン一つで簡単！ぶり大根
- ≪つくれぽ：75件≫ フライパンで簡単！焼きぶり大根
- ≪つくれぽ：71件≫ 圧力鍋で簡単☆ぶり大根
- ≪つくれぽ：71件≫ シェフ直伝！ぶりの下処理ぶり大根などに！
- 料理に関する豆知識5個
「ブリ大根」で調べて出てきたレシピ20個
≪つくれぽ：10176件≫ ぶり大根
材料（2人分）をタップで開く
ぶり：2切れ大根：15センチ位
水：180cc
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
おろしショウガ：大さじ1/2
顆粒だし：小さじ1
≪つくれぽ：2106件≫ ブリ大根
材料（2人分）をタップで開く
ブリの切り身：３切れ大根：２ｃｍの厚さ７枚
塩：適量
米のとぎ汁：適量
生姜の薄切り：１片分
Ａ：（だし汁３００ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、醤油５０ｃｃ、砂糖大さじ２）
Ｂ：（酒１００ｃｃ、みりん大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１）
C：（みりん大さじ２）
生姜の細切り：適量
三つ葉：適量
≪つくれぽ：1534件≫ 簡単・濃厚・ぶり大根
材料（２人分）をタップで開く
ブリ切り身：２切れ大根：５cm（好みの量で）
しいたけ（なくてもよいです）：２こ
生姜（スライスしておく）：３ｃｍ（好みの量で）
醤油：大さじ４
砂糖：３０～４０ｇ（大さじ３～４）
日本酒：１００ｃｃ
水：１５０ｃｃ
飾り用の柚子・生姜の千切り：適量
塩（ブリの下処理用）：適量
≪つくれぽ：879件≫ ☆ぶり大根☆
材料をタップで開く
大根：1/2本(正味500〜600g)ぶり（あらも含む）：約500g
●水：300ml
●酒：200ml
●ざらめ（砂糖）：大さじ3
●しょうゆ：大さじ3
●みりん：大さじ1
しょうが：少々
≪つくれぽ：740件≫ シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理
材料をタップで開く
大根：好きなだけお米：大さじ山盛り１
≪つくれぽ：727件≫ 簡単、臭みなしのブリ大根!
材料をタップで開く
ぶりの切り身(アラでも)：4切れ大根：1/2本
水：250cc
酒：130cc
みりん：50cc
醤油：大3
砂糖：大1
≪つくれぽ：638件≫ ブリのあらで♪甘辛ぶり大根
材料（4人分）をタップで開く
ブリのあら：1パック大根（3ｃｍ厚さいちょう切り）：１２ｃｍ
大葉(千切り)：３枚分
Ａ・しょうゆ：大さじ４
Ａ・酒・水：２分の１カップ
Ａ・みりん・砂糖：大さじ３
Ａ・米酢：小さじ２
Ａ・しょうが（千切り）：大１片分
≪つくれぽ：471件≫ 初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根
≪つくれぽ：409件≫ ブリ大根☆簡単！ブリのあらでも臭み無し！
材料（４人分）をタップで開く
ブリのあら：1パック大根：1本
塩：適量
☆水：600cc
☆酒：100cc
☆みりん：50cc
☆砂糖：大さじ3
★醤油：50cc
★生姜(千切り)：1かけ
大葉(なくてもOK)：2枚
白髪ねぎ(なくてもOK)：適量
≪つくれぽ：409件≫ 圧力鍋で簡単☆ぶりのあら煮★(ぶり大根)
材料（3～4人分）をタップで開く
鰤あら：400g大根(首部分)：1/3本(300g)
生姜：1かけ
だし昆布：10センチ■★煮汁調味料
★水：1カップ
★酒：1/2カップ
★みりん：1/4カップ
★砂糖：大さじ2
★醤油：1/4カップ
≪つくれぽ：300件≫ ぶり大根 フライパンで簡単＆時短
材料（2人分）をタップで開く
ブリの切り身：2切れ大根：1/3本
刻んだ生姜：お好みの量
●酒：大さじ3
●みりん：大さじ2
●砂糖：大さじ1
●しょうゆ：大さじ3
刻んだ生姜（飾り）：少量
≪つくれぽ：239件≫ 圧力鍋で時短☆臭みのないブリ大根
材料（4人分）をタップで開く
ブリあら：400g大根：1/3本
生姜：１片
水：200cc
昆布：1枚
しょうゆ：大３
酒：大３
みりん：大２
砂糖：大２
≪つくれぽ：191件≫ フライパンで♪簡単ぶり大根
材料をタップで開く
大根：400gブリ：2～3切れ（250g）
◯水：100ml
◯酒：大さじ2
◯砂糖：大さじ2
◯みりん：大さじ1
○生姜スライス：1かけ分
醤油：大さじ2
≪つくれぽ：165件≫ 圧力鍋でブリ大根☆
材料（３~４人分）をタップで開く
大根：1/2本ぶり（脂がのったもの）：3-4切れ
塩：少々
●水：350ｃｃ
●砂糖・酒・醤油：各大さじ4
●しょうが薄切り：1/2~１かけ分
みりん：大さじ2
≪つくれぽ：162件≫ 見ないと後悔するよ！シェフ直伝！ぶり大根
材料（２）をタップで開く
ぶり：400ｇ大根：300ｇ
顆粒だし：小さじ１
砂糖：大さじ3
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
醤油：大さじ２
≪つくれぽ：110件≫ ●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
材料（作りやすい量）をタップで開く
鰤(切り身)：2枚(小~中位の物)大根：5ｃｍ程度
●醤油：小さじ1
●だし汁：２００ｍｌ
●きび砂糖(砂糖)：小さじ1/2~1
≪つくれぽ：101件≫ フライパン一つで簡単！ぶり大根
材料（4人分）をタップで開く
ぶりの切り身：4切れ大根：1／2本
塩：少々■調味料
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ1
しょうゆ：大さじ3
酒：大さじ3
水：100ml
しょうが(スライス)：1かけ分
白髪ねぎ：お好みで
≪つくれぽ：75件≫ フライパンで簡単！焼きぶり大根
材料（2人分）をタップで開く
ぶり（切り身）：2切れ大根：300g
しょうが：1片
塩：少々
薄力粉：大さじ1
水：60ml
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1
ごま油：大さじ1
≪つくれぽ：71件≫ 圧力鍋で簡単☆ぶり大根
材料（5～6人分）をタップで開く
ぶりあら：1〜2パック(約1匹分)大根：1本(約600g)
塩：適量
熱湯：適量(やかんいっぱい)
☆生姜(参照レシピID:4786463)：ひとかけ(多めでもOK)
☆酒：1カップ(200ml)
☆砂糖：1/2カップ
☆しょうゆ：1/2カップ(100ml)
☆みりん：1/2カップ(100ml)
柚子の皮(好みで)：少々
≪つくれぽ：71件≫ シェフ直伝！ぶりの下処理ぶり大根などに！
材料をタップで開く
ぶり：400g塩：小さじ１
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
カロリーが気になるときの豆知識
食事のカロリーを減らしたい時には、お肉を一度お湯で茹でてから炒め物などに使えば、さっぱりしながら低カロリーな料理になります。
固いお肉を焼くときの豆知識
固めのお肉にフライパンで火を通す前には、お肉に薄くまんべんなく小麦粉をふりかけた方がより柔らかな食感になります。
タケノコを長期保存するときの豆知識
タケノコは茹でてから好きな大きさに切り、砂糖を軽くまぶしてジッパーがある袋に空気を抜きつつ入れて冷凍。そうすることによってシャキシャキ感が残ったまま長期間保存できます。
から揚げを作るときの豆知識
鶏のから揚げを作る時は、下味の段階で市販のもので良いのでプレーンヨーグルトをスプーンに1,2杯程度加えると肉のジューシーさが増し、かつ外の衣はさっくり仕上がり美味しく食べることができます。
玉ねぎを使うときの豆知識
玉ねぎを使うメニューの場合はとにかく玉ねぎを最初にいれてよく炒めます。少し手間ですがこうすれば料理全体の甘さ、美味しさが全然変わるのでおすすめですよ。
