レシピのメモ帳

クックパッドで見つけた人気で美味しそうなレシピを色々まとめています。今日の献立を考えるときにも活用してください。

かぼちゃ低糖質レシピ

かぼちゃレシピ

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更新日：2023/09/10

この記事は、「かぼちゃ低糖質」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

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って方は、良かったら参考にしてください。

「かぼちゃ低糖質」で調べて出てきたレシピ17個
料理に関する豆知識5個

「かぼちゃ低糖質」で調べて出てきたレシピ17個

≪つくれぽ：11件≫簡単！低糖質☆アーモンドクッキー

材料（12枚）をタップで開く

アーモンドプードル：40g
バター（マーガリン）：40g
卵白：1個
カボチャの種（あれば）：12個
シュガーカット0液状：12g

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≪つくれぽ：8件≫簡単かぼちゃチーズケーキ◆糖質オフ

材料（15cm丸型）をタップで開く

かぼちゃ：150g
クリームチーズ：200g
バター：50g
卵：2個
甘味料：90g
生クリーム：100cc
お好みで、シナモン：少々
お好みで、ラム酒：大さじ1
◎ブラックココア：大さじ1
◎お湯：ごく少量
★大豆粉などの低糖質クッキー：100g
★溶かしバター：40g

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≪つくれぽ：4件≫低糖質かぼちゃケーキ

材料（15cm型）をタップで開く

かぼちゃ：120g
生おから：150g
無糖アーモンドミルク：200cc
ラカント：40g
卵：2コ

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≪つくれぽ：4件≫レンジde低糖質かぼちゃプリン

材料（2コ分）をタップで開く

かぼちゃ：70g(皮種取り除き後の量)
無糖アーモンドミルク：110cc
ラカント：25g
水：20cc
ゼラチン：3g

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≪つくれぽ：3件≫低糖質☆かぼちゃ餡やモンブランに

材料をタップで開く

かぼちゃ（種、皮除く）：100g
生クリームまたは豆乳：10g
シュガーカット0 ：5g
バター：10g
塩：ひとつまみ
シナモンまたはラムエッセンス（お好みで）：ひとふり

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≪つくれぽ：3件≫低糖質☆かぼちゃシナモンチーズケーキ

材料をタップで開く

かぼちゃ（皮、種含まない）：150g
クリームチーズ：100g
塩：ふたつまみ
ラカント：30g-40g
生クリーム：100g
卵：1個
シナモン：ひとふり

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≪つくれぽ：3件≫お砂糖なし！低糖質南瓜のレアチーズケーキ

材料（12cm×5cmセルクル1台分）をタップで開く

クリームチーズ：200g
生クリーム：200cc
南瓜：500g(裏ごしして175g)
天日塩：ひとつまみ
粉ゼラチン：10g
冷水：50cc

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≪つくれぽ：3件≫ライ麦の低糖質で低カロリー健康★マフィン

材料（マフィン9個分）をタップで開く

ライ麦：220g(2カップ)
てんさい糖(もしくは好みの甘味料) ：70ｇ
塩(天然塩が好ましい) ：4g
ベーキングパウダー(アルミフリー) ：小さじ2(8g)
卵：2個
牛乳(または豆乳) ：1カップ
EVココナッツオイル(またはオリーブオイル等) ：大さじ2
チョコチップ・バナナ・レーズン・煮リンゴ・ナッツ・チーズ・ドライトマト・オリーブ・ハーブ類・かぼちゃ・薩摩芋・チェリー・ブルーベリー・ドライフルーツ・等：好みで

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≪つくれぽ：3件≫ダイエット　カボチャのポタージュ

材料（２人前）をタップで開く

カボチャ：約140g
無調整豆乳：約230ml
バター：７g
コンソメ顆粒：約4g
塩コショウ：各少々
パセリ：少々

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≪つくれぽ：2件≫低糖質かぼちゃしっとりパウンドケーキ

材料をタップで開く

かぼちゃ(種とワタを除いたもの) ：220g
卵：2個
ココナッツオイル（他の植物油でも可）：60g
ラカントS（他の砂糖でも可）：40〜60g
おからパウダー：40g
アーモンドプードル：50g
ベーキングパウダー：小さじ1
シナモンパウダー：お好みで
ナツメグパウダー：お好みで

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≪つくれぽ：2件≫低糖質〜かぼちゃとフェタチーズのサラダ〜

材料（2人分）をタップで開く

ケトローフ：4スライス
キャラメライズギー：お好みで
かぼちゃ：1/8個
フェタチーズ：20g
グリーンリーフ：4枚
赤玉ねぎ：1/8玉
塩：小さじ1/2
ブラックペッパー：小さじ1/2
松の実：お好みで
エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2

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≪つくれぽ：2件≫低糖質なカボチャのチーズケーキ

材料（15cm丸型分）をタップで開く

かぼちゃ（皮、種を取り除く）：150g
メープルシロップ：20g
クリームチーズ：100g
卵：1個
生クリーム：100g
アップルサイダービネガー：大さじ1
ナツメグパウダー：適量
☆メープルシロップ：10g
☆シナモンパウダー：適量
●ココアパウダー：大さじ1
おからパウダー：大さじ2

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≪つくれぽ：2件≫☘Xmasに低糖質！チーズフォンデュ

材料（2人分 21cmスキレット）をタップで開く

ピザ用チーズ：80g
無調整豆乳：100cc
サイリウム：小さじ1/3
ニンニクチュウブタイプ：5〜8㎜くらい
塩：少々
粒胡椒：少々

ブロッコリー

ミニトマト

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≪つくれぽ：2件≫おからのふんわりかぼちゃマフィン

材料（マフィン型6個分）をタップで開く

かぼちゃ：150g
おからパウダー：35g
卵：2個
豆乳：100g
砂糖(ラカント) ：30g
お好みのオイル：10g
ベーキングパウダー：9g
バニラエッセンス：4滴

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≪つくれぽ：2件≫高野豆腐で糖質制限！低糖質グラノーラ

材料をタップで開く

高野豆腐(きざみ) ：70g
オートミール：110g
ココナッツロング(お好みで) ：25g
クコの実、松の実、南瓜の種、ひまわりの種など：110g
干しぶどう、バナナチップスなどのドライフルーツ：80g
アーモンド、くるみ、マカダミアナッツなど(砕く) ：100g
ラカントSなど好きな甘味料：30g～好きな量
塩：ひとつまみ
ココナッツオイル、オリーブオイル、サラダ油など：50g
シナモン(お好みで) ：適量

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≪つくれぽ：2件≫低糖質！春キャベツのポタージュスープ

材料（3〜4人分）をタップで開く

キャベツ：1/2個
玉ねぎ：1個
水：1000cc
牛乳：400cc
コンソメキューブ：5個
オリーブオイル：適量
塩：適量

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≪つくれぽ：2件≫そうめんかぼちゃのレンチン冷やし中華

材料（2人分）をタップで開く

そうめんかぼちゃ：1個(1キロ)
きゅうり：半分
ハム：1枚
卵：1個
ミニトマト：2個
醤油：大さじ1
酢：小さじ2
砂糖：小さじ2
水：小さじ2
ごま油：小さじ1
塩：少々

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料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

から揚げを作るときの豆知識

鶏のから揚げを作る時は、下味の段階で市販のもので良いのでプレーンヨーグルトをスプーンに1,2杯程度加えると肉のジューシーさが増し、かつ外の衣はさっくり仕上がり美味しく食べることができます。

野菜を茹でるときの豆知識

ほうれん草やゴーヤの千切りなどを茹でるときは、たっぷりの沸騰したお湯で5秒から10秒しか茹でません。お湯を捨て氷水にさっと浸してすぐにしぼると、シャキシャキですし、栄養も損なわれないと思います。

炊き込みご飯を作るときの豆知識

炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。

餃子を焼くときの豆知識

餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。

ニンニクを炒めるときの豆知識

ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。

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