更新日：2023/12/10
この記事は、「どて焼き 圧力鍋なし 人気」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。
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- 「どて焼き 圧力鍋なし 人気」で調べて出てきたレシピ27個
- ≪つくれぽ：671件≫牛すじ大根の我が家のどて焼き
- ≪つくれぽ：405件≫●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)●
- ≪つくれぽ：131件≫牛すじ煮込み☆大阪の味♪土手焼き
- ≪つくれぽ：106件≫どてやき 牛すじ煮込み！大阪本場の味再現
- ≪つくれぽ：92件≫豚こまde簡単コッテリどて焼き風♪
- ≪つくれぽ：86件≫じっくりコトコト牛筋煮込み（どて焼き）
- ≪つくれぽ：54件≫大阪名物どて焼き（牛すじの煮込み）
- ≪つくれぽ：45件≫牛すじ肉と大根と蒟蒻のどて焼き
- ≪つくれぽ：40件≫お店の味☆簡単！牛すじ煮込み☆どて焼き
- ≪つくれぽ：40件≫寒い夜程旨く思うよ【土手焼き】煮込むだけ
- ≪つくれぽ：39件≫簡単♪大阪の味(牛すじ煮込み)★どてやき
- ≪つくれぽ：38件≫大阪名物！新世界のどて焼き♪
- ≪つくれぽ：38件≫牛すじ肉と大根のどて焼き
- ≪つくれぽ：32件≫居酒屋風♪どて焼き（牛すじ煮込）
- ≪つくれぽ：14件≫すじ肉とこんにゃくの土手焼き
- ≪つくれぽ：13件≫すじ肉、蒟蒻、大根、どて焼き 味噌仕立
- ≪つくれぽ：12件≫意外と簡単♪牛スジのどて焼き(どて煮)
- ≪つくれぽ：7件≫＊豚肉とこんにゃくの炒め煮＊～どて焼き風
- ≪つくれぽ：7件≫大阪の味裏メニュー！牡蠣のどて焼き
- ≪つくれぽ：7件≫肉なしでもウマ～♪高野豆腐のどて焼き風
- ≪つくれぽ：6件≫炊飯器で！簡単手抜きうちのどてやき
- ≪つくれぽ：6件≫大阪名物！めーーーちゃ美味しいどて焼き！
- ≪つくれぽ：6件≫簡単絶品！とろとろ～♪どて煮（どて焼き）
- ≪つくれぽ：4件≫こんにゃくが美味しい・ホルモンどて焼き
- ≪つくれぽ：4件≫焼肉屋のまかないどて焼き❁関西風
- ≪つくれぽ：3件≫大阪名物！どて焼き！！どや？！
- ≪つくれぽ：3件≫旨いっ！超簡単な土手焼き！
- 料理に関する豆知識5個
「どて焼き 圧力鍋なし 人気」で調べて出てきたレシピ27個
≪つくれぽ：671件≫牛すじ大根の我が家のどて焼き
材料（2～3人前）をタップで開く
- 牛すじ肉：200g程度
- 大根：1/2本位
- 板こんにゃく：1枚
- しょうが：ひとかけ
- ●だし汁：1.5カップ（300cc）
- ●味噌：大3
- ●砂糖：大2
- ●みりん：大2
- ●酒：大2
- ●醤油：大1
≪つくれぽ：405件≫●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)●
材料（4）をタップで開く
- 牛すじ肉：200〜300ｸﾞﾗﾑ
- 板こんにゃく：2枚
- 青ねぎ：好みで。 ■調味料■
- だし汁：500cc
- みりん：大さじ1
- 醤油：大さじ1
- 料理酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ2〜3
- 味噌：大さじ2＋1
≪つくれぽ：131件≫牛すじ煮込み☆大阪の味♪土手焼き
材料をタップで開く
- 牛すじ肉：1パック
- 唐辛子入りこんにゃく(お好みで、普通のこんにゃくでもOK)：1丁
- 水：材料が浸るくらい
- だしのもと：小1
- 砂糖：大1～2
- みりん：大1～2
- 醤油：大1～2
- お味噌：大1～2
- 刻みネギ：好きなだけ
≪つくれぽ：106件≫どてやき 牛すじ煮込み！大阪本場の味再現
材料をタップで開く
- 牛すじにく：850グラム
- こんにゃく：500グラム
- 砂糖：大さじ3～4
- 醤油：大さじ3
- 味噌：大さじ2
- ダシの素：小さじ1
- 酒：大さじ2
- しょうが：1かけ
- たかの爪：2本
- わけぎ：適量
≪つくれぽ：92件≫豚こまde簡単コッテリどて焼き風♪
材料（2人分）をタップで開く
- ●豚こま肉：1パック(200ｇ)
- ●こんにゃく：1枚(200ｇ)
- ☆水：200ml
- ☆ほんだし・生姜(チューブ)：各小さじ1/2杯
- ☆酒・砂糖・みりん：各大さじ2杯
- ☆味噌：大さじ3杯
- 青ネギ・七味唐辛子：お好みで
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：86件≫じっくりコトコト牛筋煮込み（どて焼き）
材料をタップで開く
- 牛筋：2パック
- こんにゃく：1枚
- ねぎ：少々
- 水：ひたひた
- ◎醤油：50ＣＣ
- ◎みりん：50ＣＣ
- ◎砂糖：大2
- ◎味噌：大2
- ◎塩：少々
≪つくれぽ：54件≫大阪名物どて焼き（牛すじの煮込み）
材料をタップで開く
≪つくれぽ：45件≫牛すじ肉と大根と蒟蒻のどて焼き
材料（1人分）をタップで開く
- 牛すじ肉：100グラム
- 大根：200グラム
- 蒟蒻：100グラム
- おろししょうが：小さじ1
- だし汁：500ｍｌ
- 味噌：大さじ2
- 醤油：小さじ1／2
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
≪つくれぽ：40件≫お店の味☆簡単！牛すじ煮込み☆どて焼き
材料（二人分(適宜)）をタップで開く
- 国産牛スジ肉：300㌘
- こんにゃく：1袋
- ねぎ：手きり
- だし汁：4カップ
- 砂糖：大4
- 酒：大1
- みそ：大3
- みりん：大さじ1
≪つくれぽ：40件≫寒い夜程旨く思うよ【土手焼き】煮込むだけ
材料（4人分程）をタップで開く
≪つくれぽ：39件≫簡単♪大阪の味(牛すじ煮込み)★どてやき
材料（3～4人ｏｒ家族分）をタップで開く
- スジ肉：300ｇ～400ｇぐらい
- こんにゃく：1丁
- ★水：材料ひたひたぐらい
- ☆白味噌(味噌）：味見して薄いってぐらい．．． ＊大2
- ☆砂糖：味見して薄いってぐらい．．． ＊大1
- ☆みりん：＊大2
≪つくれぽ：38件≫大阪名物！新世界のどて焼き♪
材料（5人分）をタップで開く
≪つくれぽ：38件≫牛すじ肉と大根のどて焼き
材料（2～3人分）をタップで開く
- 牛すじ：300g
- 大根：1/2本
- こんにゃく：1/2～1枚
- ☆白味噌or合わせ味噌：大さじ4
- ☆生姜すりおろし：1かけ
- ☆醤油・砂糖・みりん：各大さじ1
- ☆酒：大さじ2
- だし汁：500ml
≪つくれぽ：32件≫居酒屋風♪どて焼き（牛すじ煮込）
材料（4人分）をタップで開く
- 牛すじ肉：250ｇ
- こんにゃく：1/2枚（約180ｇ）
- ＊だしの素：小さじ1
- ＊酒：大さじ3
- ＊みりん：大さじ1
- ＊しょうゆ：大さじ1
- ＊砂糖：大さじ1
- ＊おろししょうが：小さじ1
- 白味噌：大さじ2
- 長ねぎ：1/4本
≪つくれぽ：14件≫すじ肉とこんにゃくの土手焼き
材料（3〜4人分）をタップで開く
- すじ肉：350g
- こんにゃく：1枚
- 塩：小さじ1
- ●水：500cc
- ●だしの素：小さじ1
- ●醤油：大さじ1
- ●みりん：大さじ1
- ●酒：大さじ2
- ●砂糖：大さじ2 1/2
- ●味噌：大さじ3
- 刻みネギ：適量
≪つくれぽ：13件≫すじ肉、蒟蒻、大根、どて焼き 味噌仕立
材料をタップで開く
- すじ肉：400グラム
- 大根：1/2本
- 蓮根：一節
- こんにゃく：1枚 ■調味料
- 味噌：80グラム
- みりん：大3
- 砂糖：大1と1/2
- 酒：大2
≪つくれぽ：12件≫意外と簡単♪牛スジのどて焼き(どて煮)
材料をタップで開く
- 牛スジ肉(ボイル済み可)：600～800g
- こんにゃく：2～3枚
- 茹で汁：600cc
- 顆粒だし：小さじ1
- みりん：大さじ2
- 料理酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ2～3
- 白味噌：大さじ2
- 合わせ味噌：大さじ4
≪つくれぽ：7件≫＊豚肉とこんにゃくの炒め煮＊～どて焼き風
材料をタップで開く
- 豚肉細切れ：100g
- こんにゃく：1枚
- 味噌：大さじ1
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1/2
- 砂糖：大さじ1/2
- しょうが：適量
- ニンニク：適量
≪つくれぽ：7件≫大阪の味裏メニュー！牡蠣のどて焼き
材料（チューブ牡蠣1つ分(1～2人前)）をタップで開く
≪つくれぽ：7件≫肉なしでもウマ～♪高野豆腐のどて焼き風
材料（たっぷり2人分）をタップで開く
- 新あさひ豆腐（高野豆腐）：2個
- 板こんにゃく：1個（250ｇ位）
- 生姜：1かけほど（10ｇ位）
- 片栗粉：大さじ3ぐらい
- サラダ油(揚げ用)：適宜
- ★だし汁：500cc
- ★醤油：大さじ1
- ★砂糖：大さじ1
- ★酒：大さじ1
- ★みりん：大さじ1
- 味噌：大さじ1～
≪つくれぽ：6件≫炊飯器で！簡単手抜きうちのどてやき
材料（2〜3人分）をタップで開く
- 牛スジ：200g以上
- こんにゃく：一枚
- 酒：1/2cup
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：大さじ3
- 味噌：大さじ4
- だしの素：小さじ2
- ねぎ：適宜
≪つくれぽ：6件≫大阪名物！めーーーちゃ美味しいどて焼き！
材料（4人分）をタップで開く
≪つくれぽ：6件≫簡単絶品！とろとろ～♪どて煮（どて焼き）
材料をタップで開く
- ■具材
- 牛すじ肉：1kg
- こんにゃく：500g
- 塩：大さじ2
- ネギ：適量 ■調味料
- 水：1000ml
- 白だし：大さじ4
- 味噌：大さじ4＋大さじ1
- ★ 砂糖：大さじ4
- ★ 料理酒：大さじ2
- ★ 醤油：大さじ2
- ★ みりん：大さじ2
≪つくれぽ：4件≫こんにゃくが美味しい・ホルモンどて焼き
材料（1皿分）をタップで開く
- ホルモン：300g
- こんにゃく：1枚
- 水：800cc
- 生姜・チューブタイプ：大さじ3
- 砂糖：大さじ3
- みりん：大さじ3
- 赤味噌：大さじ1
- しろ味噌：大さじ2
≪つくれぽ：4件≫焼肉屋のまかないどて焼き❁関西風
材料をタップで開く
- すじ肉：500ｇ
- 板コンニャク(唐辛子入)：1袋
- 缶ビール又は料理酒：200…~350
- 水：1000ml
- ★砂糖：大さじ3
- ★醤油：大さじ6
- ★みりん：大さじ1
- 味噌：大さじ1と1/2
- 鷹の爪：お好みで
- しょうが：お好みで
≪つくれぽ：3件≫大阪名物！どて焼き！！どや？！
材料（数人分）をタップで開く
- すじ肉(神戸牛)：500g
- 湯：たっぷり
- こんにゃく：1枚
- 大根：15cm
- ☆味噌：大さじ4
- ☆砂糖：大さじ3
- ☆酒：大さじ3
- ☆みりん：大さじ3
- ☆醤油：大さじ1.5
- ☆だし汁：550cc
- ネギ：適量
- 七味唐辛子：適量
- 愛情：1/3
- ビール飲みたい気持ち：たくさん
≪つくれぽ：3件≫旨いっ！超簡単な土手焼き！
材料をタップで開く
- 牛スジ肉：500g
- 大根：3分の1本
- こんにゃく：好きなだけ
- 水：500ml
- 生姜チューブ：5cmくらい
- 昆布：2枚（あれば）
- ◯だしの素：16g
- ◯みりん：大さじ2
- ◯砂糖：大さじ3
- ◯醤油：大さじ2
- ◯味噌：おたま半分くらい
- ◯酒：大さじ2
- 刻みネギ：適量
- 七味：適量
料理に関する豆知識5個
おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。
野菜を炒めるときの豆知識
野菜を炒めるときは弱火で長時間かけて炒めます。そうすると水分が出にくくなり、シャキシャキになります。お弁当にも入れられるので、汁がこぼれることもなく便利です。
冷奴を作るときの豆知識
豆腐の表面に薄く切り込みをいくつか入れてから醬油を垂らすと、味のしみたユニークな見た目の冷奴になって、目も舌も満足できる一品になります。
麺を茹でるときの豆知識
パスタやうどん・そうめんなどの麵ものを調理する時に、沸騰したお湯に麵を入れて火を切り、時間通りになるまで放っておくだけで茹でた状態になって、ガス代の節約になります。たまにダマになることもあるけどおすすめですよ。
お肉を炒めるときの豆知識
フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。
炊き込みご飯を作るときの豆知識
炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。
