春巻き本格レシピ - レシピのメモ帳

更新日：2023/09/09

この記事は、「春巻き本格」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「春巻き本格」で調べて出てきたレシピ43個
料理に関する豆知識5個

「春巻き本格」で調べて出てきたレシピ43個

≪つくれぽ：2,281件≫簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き

材料（５本分）をタップで開く

春巻きの皮：５枚
キャベツ：２～３枚
ひき肉：１００ｇ
★鶏がらスープ素：小１
★酒：小２
★醤油：小２
★砂糖：小２
おろししょうがチューブOK ：１ｃｍくらい
おろしニンニクチューブOK ：１ｃｍくらい

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：304件≫簡単！本格！パリッと春巻き☆

材料（１０本分）をタップで開く

春巻きの皮：１０枚
豚肉（薄切り、バラ肉、ミンチ可）：50ｇ
エビ：２尾～３尾
もやし(または白菜）：100ｇ（1/2袋）
しいたけ：１枚（２０ｇくらい）
玉ねぎ：小１／２個（５０ｇくらい）
おろしショウガ：小さじ１（大体で）
おろしニンニク：小さじ１（大体で）
＊酒：大さじ１
＊醤油：大さじ２
＊オイスターソース：小さじ１
＊砂糖：小さじ２
＊水（白菜の時は入れなくてもよい）：50ｃｃ～
ごま油：小さじ１
☆水溶き片栗粉：水大さじ２＋片栗粉大さじ１
酒：大さじ１
砂糖：大さじ１～お好みで
ケチャップ：大さじ１
醤油：大さじ１、５
酢：大さじ２
水：大さじ１～（様子見て）
☆水溶き片栗粉：水大さじ２＋片栗粉大さじ１
小麦粉：適量
水：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：252件≫具材3種だけ！　絶品本格春巻き♪

材料（１０本分）をタップで開く

豚もも肉（豚こまでも）：１００ｇ
筍(水煮) ：１００ｇ
生椎茸：１００ｇ（５個くらい）
春巻きの皮（一回り小さい方）：１０枚
炒め用ごま油：大匙１
塩、胡椒：適量
醤油：大匙２
酒又は紹興酒：大匙１
のり用小麦粉：小匙１（同量の水で溶く）
揚げ油：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：169件≫本格☆春巻き

材料（春巻き１０個分）をタップで開く

春巻きの皮：１０枚
豚ミンチ：１５０ｇ
しいたけ：２枚
茹でたけのこ：８０ｇ
ニラ：３～４本
もやし：１／２袋
春雨：５０ｇ
水溶き小麦粉（のり）：適量
水溶き片栗粉：適量
鶏ガラスープ：２００ｍｌ
砂糖：小さじ２
醤油：大さじ２
ゴマ油：小さじ２
塩：小さじ１
こしょう：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：101件≫✿美味しい本格春巻き✿

材料（10個分）をタップで開く

春巻きの皮：10枚
豚肉肩ロース：200g
干しシイタケ：3枚
たけのこ：100g
にんじん：50g
ニラ：1/2把
しょうが：10g
春雨：30g
片栗粉：小さじ1～2
☆干しシイタケ戻し汁：50cc
☆しょう油・砂糖・酒：各大さじ1
☆塩・こしょう：少々
☆ごま油：少々
☆鶏ガラスープの素：小さじ2
のり(薄力粉・水) ：適量
サラダ油：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

タップして6件目以降も表示する

≪つくれぽ：36件≫定番美味トロッ☆本格！惣菜の春巻き再現

材料（10個分）をタップで開く

豚肉：110g
たけのこ(水煮) ：100g
キャベツ：1/8玉(120g)
人参：1/4本
ニラ：葉3~5枚付きの茎を3本
干ししいたけ：3枚
醤油・酒：各小さじ1
水溶き片栗粉：水大さじ1・片栗粉大さじ1
水：1カップ
鶏がらスープの素(顆粒) ：小さじ1と1/3
醤油：大さじ2
オイスターソース：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
水溶き片栗粉：水大さじ3・片栗粉大さじ2と1/2
ごま油：小さじ1/2
水溶き小麦粉(糊用) ：水大さじ1・小麦粉大さじ1/2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：33件≫わが家の定番、本格（？）春巻き♪

材料（１０本分）をタップで開く

豚ひき肉：200g
春雨（乾燥で）：40ｇ
竹の子水煮：（小1個）130g
ピーマン：1個
きくらげ（乾燥で）：６ｇ
ごま油：少々
塩こしょう：適宜
中華だしの素：小さじ１
オイスターソース：大さじ１
水溶き片栗粉：適宜
揚げ油：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：32件≫本格的に作る春巻き

材料をタップで開く

豚もも肉：100g
タケノコ：小1個
シイタケ：4枚
ネギ：5cm
ショウガ：少々
春巻きの皮：10枚（市販品）
オイスターソース：小さじ2
ショウユ：小さじ2
酒：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
コショウ：少々
化学調味料：少々
ゴマ油：小さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：31件≫麻婆春雨の素de♡簡単パリっと本格春巻き

材料（春巻きの皮（大判）だと具沢山10本分）をタップで開く

麻婆春雨の素：1袋
春巻きの皮（大判）：10枚
キャベツ（中）(千切り) ：1/8玉
椎茸（スライス）：3個
オイスターソース：大さじ1
ごま油：小さじ1
サラダ油(揚げ油) ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：28件≫この味が一番☆我が家の本格春巻き

材料（10本分）をタップで開く

春巻きの皮：10枚
豚肉（もも薄切り）：１００グラム
☆酒・醤油：各小さじ１/２
☆片栗粉：ひとつまみ
ねぎ：１/３本
たけのこの水煮：７０グラム
キャベツ：９０グラム（大きめの葉1枚ぐらい）
干しいたけ：3個
春雨（乾燥）：30グラム
サラダ油：小さじ２
★酒・醤油：各大さじ１
★砂糖：小さじ１/２
★塩・こしょう：各少々
★ゴマ油：小さじ１
●小麦粉：大さじ１と１/２
●水：大さじ１
揚げ油：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：26件≫簡単おいしい本格春巻き♪

材料（10本分）をタップで開く

※豚ひき肉：100g
※酒：小さじ1
※しょう油：小さじ1
※片栗粉：大さじ1
キャベツ：120g
たけのこ：100g
しいたけ：2枚
ピーマン：1コ
長ネギ：1本
★塩：1/2
★こしょう：少々
★砂糖：小さじ1
★酒：大さじ1
★しょう油：大さじ1
☆水：大さじ3
☆鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ1
ゴマ油：小さじ
春巻きの皮：10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：18件≫材料調味料少しで本格★簡単★基本の春巻き

材料（10個分）をタップで開く

春巻きの皮：1袋(10枚分)
もやし：1袋
干し椎茸：15g
豚薄切り肉：150g
長ネギ：1本
★干し椎茸の戻し汁：60㏄
★片栗粉：大さじ1
■オイスターソース：大さじ3〜4
■練り中華だし〔ウェイパーやシャンタン等〕：小さじ1/2

オイスター

■ごま油：適量〔フライパン一周〕

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：17件≫パリパリで具沢山♪本格中華街の味✿春巻き

材料（春巻き(普通ｻｲｽﾞ)　10個）をタップで開く

豚肉(切り落とし・こま切れ等) ：150g
〇酒：小さじ2
〇片栗粉：小さじ2
〇塩・胡椒：適量
春巻きの皮：10枚
ニラ：7本
細切りたけのこ(水煮) ：80g
干し椎茸(戻して千切り) ：3個
春雨(乾燥) ：25g
もやし：1/3袋
人参：1/3本
水溶き小麦粉(小麦粉・水) ：各大さじ1
サラダ油(炒め用・揚げ用) ：適量
鶏がらスープの素：小さじ1
酒：大さじ2
醤油：大さじ2
ごま油：大さじ1
砂糖：小さじ2
花椒粉(お好みで) ：適量
水溶き片栗粉(片栗粉・水) ：各大さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：15件≫本格簡単！ベトナム揚げ春巻き越式炸春捲

材料（20個分）をタップで開く

挽き肉：200g
春雨：50g
人参みじん切り：1/2本
玉ねぎみじん切り：1/2個
キクラゲみじん切り：大2枚(小5枚程)
えのき(お好みで)みじん切り：1/2袋
塩コショウ：小さじ1.5
砂糖：小さじ2
ナンプラー：小さじ2
醤油：小さじ1
生姜みじん：大さじ1
ニンニクみじん：大さじ1〜2
片栗粉：大さじ1.5
ライスペーパー中サイズ：100g(20枚入)
レタス：適量
きざみニンニク：好きなだけ
砂糖：大さじ1
お湯：大さじ2
ナンプラー：小さじ1.5
レモン汁/酢：大さじ1
スイートチリ：小さじ1
ホイシンソース(海鮮醤) ：大さじ2
スリラチャーソース(シラチャーソース) ：大さじ1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：12件≫野菜たっぷり♪本格春巻き・春雨入り: )

材料（10本分）をタップで開く

春巻きの皮：10枚
豚肉(こま切れ、切り落とし等) ：150g
長葱☆ ：1本
たけのこ(水煮)☆ ：50g
春雨(乾燥) ：30g
人参☆ ：5cm位
干し椎茸又は椎茸☆ ：2個
生姜微塵きり：大1
醤油◎ ：大1
砂糖◎ ：ひとつまみ
干し椎茸を戻し汁◎ ：大2
鶏がらスープの素(顆粒)◯ ：小1
お湯◯ ：100cc
片栗粉+水：大1づつ位
小麦粉➕水：適宜
紹興酒(又は料理酒)◎ ：大1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：10件≫野菜たっぷり本格春巻き

材料（10本分）をタップで開く

豚薄切り肉：150グラム
A・・・酒：大さじ1
　　　ごま油：大さじ2分の1
　　　しょうゆ：小さじ2
　　　ニンニク・しょうが(みじん切り) ：1片分
　　　塩コショウ：少々
えび：4尾
B・・・酒：大さじ1
　　　塩コショウ：少々
春雨：20グラム
白菜：1枚
にんじん・白ネギ：2分の1本
もやし：2分の1袋
しいたけ：2枚
C・・・水：4分の1カップ
　　　片栗粉：大さじ1
　　　しょうゆ：大さじ2分の1
　　　中華だしの素：小さじ2
　　　砂糖：小さじ2分の1
　　　塩コショウ：少々
春巻きの皮：10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：8件≫パリパリ春巻♡簡単！美味しい！本格！

材料（10本分）をタップで開く

春巻の皮：10枚
春雨(乾燥) ：60ｇ
豚ひき肉：120ｇ
干し椎茸：15ｇ
※水（椎茸戻し用）…戻し汁は使います：1カップ(200cc)
きくらげ(乾燥) ：7ｇ
人参：50ｇ
メンマ：80ｇ
ごま油：大匙２
◆醤油：大匙１
◆ナンプラー：大匙１
◆酒：大匙１
◆砂糖：大匙１
◆みりん：大匙２
◆ガラスープ(顆粒) ：大匙２
◆椎茸の戻し汁(※印で出たもの) ：1/4カップ(50cc)
サラダ油（揚げ用）：適量
酢醤油：お好みで（酢：醤油＝1：１）
和からし：お好みで

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7件≫本格☆我が家の春巻き

材料（５本分）をタップで開く

豚肉or 鶏肉：80g
白菜：1枚
もやし：40g
ニンジン：10g
椎茸：1枚
にらor長ネギ：2〜3本
春雨：20g
★水：50cc
★鶏ガラスープ：小さじ1
★砂糖：小さじ1
★醤油：大さじ1/2
★オイスターソース：大さじ1
★塩こしょう：少々
水溶きカタクリ：水.片栗粉各大1
春巻きの皮：５枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7件≫パリパリ♪簡単♪本格ごちそう春巻き

材料（10本分）をタップで開く

豚肉薄切り（細切り）：100ｇ
Ａ玉ねぎ(薄切り) ：1/2個
Ａたけのこ水煮（細切り）：100ｇ
Ａ乾燥きくらげ（ぬるま湯で戻し、千切り）：6ｇ
Ａ干し椎茸（ぬるま湯で戻し、千切り）：2～3枚
Ｂ長ネギ（斜め千切り）：1/2本
Ｂ緑豆春雨（熱湯で戻し、３㎝に刻む）：15ｇ
サラダ油(炒め用) ：小さじ１
・醤油：大さじ１
・砂糖：小さじ２
・紹興酒or日本酒：大さじ１
・鶏がらスープの素：小さじ２
・椎茸の戻し汁＋水（合わせる）：１カップ
・ごま油（香り付け）：小さじ１
塩・胡椒：少々
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）：各大さじ２
小麦粉＋水（皮接着用）：小麦粉大さじ２・水大さじ１
春巻きの皮（ツルツルが表）：１０枚
サラダ油（揚げ油）：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7件≫まぜまぜして巻くだけ簡単★絶品本格春巻き

材料（10本分）をタップで開く

豚こま切れ肉：200g
片栗粉：小さじ２
☆酒：小さじ1
☆ごま油：小さじ1
☆片栗粉：小さじ1
☆塩こしょう：少々
長ねぎ：１本
生しいたけ：100g
にんじん：1/5本
ピーマン：２個
春巻きの皮：10枚
★酒：小さじ２
★ごま油：小さじ２
★しょうゆ：小さじ1
★塩：小さじ1/2弱
小麦粉･水：適量
※しょうゆ：大さじ２
※酢：大さじ１
※ごま油：小さじ１

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：7件≫意外と簡単♪絶品！本格具だくさん春巻き

材料（10本分）をタップで開く

春巻きの皮：1袋（10枚）
豚肉：100g
むきえび：100g
にら：1束
竹の子：50g
干し椎茸(生しいたけ) ：小5個(3個）
人参：1/2本
春雨：約20g
生姜：１ｶｹ
●椎茸のもどし汁(ガラスープ) ：100cc
●醤油・砂糖・酒：各大2
●オイスターソース：大1
●ガラスープ：大1
●塩こしょう：少々
片栗粉：大1
小麦粉液(小麦粉+水) ：小1+小1

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6件≫具は麻婆春雨！簡単ウマウマ本格春巻き☆

材料（4人前）をタップで開く

麻婆春雨の素：一袋
もやし：一袋
春巻きの皮：10枚(～20枚)
豚ミンチor合挽き肉：無くてもOK

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6件≫冷蔵庫にあるものが本格☆簡単☆春巻き

材料（春巻き8～10本分）をタップで開く

豚ひき肉：130g
白菜：外側の葉2～3枚くらい
もやし：1/2袋くらい
筍水煮：1/3袋かな？
春雨：20～30g
◆生姜(我が家はチューブで) ：3㎝くらい、ﾑﾆｭっと
◆ウェイパー：大1/2
◆日本酒：大１と1/2
◆砂糖：大1/2
◆醤油：大1
◆オイスターソース：大1
胡麻油、塩コショウ、片栗粉：適当に
春巻きの皮：食べたいだけ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6件≫簡単★要点のみ★本格春巻き＜工程写真付＞

材料（10枚　【215mm×215mm】）をタップで開く

春巻の皮：１０枚
小麦粉＋水（のり付け用）：小さじ１ずつ
◆オイスターソース（なければ醤油）：大さじ２
◆砂糖：大さじ１
◆ごま油：小さじ１
◆中華だし（顆粒）：小さじ半
水：２００ｃｃ
片栗粉：大さじ１強
豚肉（挽肉・細切れ・バラ）：120g
もやし：１袋の半分
人参（小）：半分
春雨：５０ｇ

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：6件≫野菜たっぷりお手軽春巻き

材料（4人分）をタップで開く

「野菜たっぷり中華丼の具」：2袋
春雨：40g
春巻きの皮：8枚
小麦粉、水：各大さじ1
揚げ油：適量
サニーレタス、辛子、しょうゆ：各適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫本格五目春巻き

材料（12～14本）をタップで開く

豚肉：150ｇ
エビ：100ｇ
☆酒：大さじ1
☆醤油：大さじ1
☆塩･胡椒：少々
☆片栗粉：大さじ1
干ししいたけ：3枚
春雨：30ｇ
タケノコ（水煮）：100ｇ
しょうが：20ｇ
長ネギ：2本
★オイスターソース：大さじ1
★砂糖：大さじ1
★醤油：大さじ2
★酒：大さじ2
★鶏ガラスープの素：大さじ2
片栗粉：大さじ2
ゴマ油：大さじ2
水：300cc

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫簡単！本格！エビチリ

材料（2人分）をタップで開く

エビ：30尾
片栗粉（下処理用）：大さじ2
塩（下処理用）：適量
小麦粉：大さじ1
玉ねぎ：中1/4個
ごま油：大さじ1
生姜（すりおろし可）：小さじ1
ニンニク（すりおろし可）：小さじ1
ケチャップ：大さじ2
スイートチリソース：大さじ2

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫定番筍料理⑤ 本格中華風揚げ春巻き

材料（10本分）をタップで開く

豚もも肉薄切り：170g
（下味）　　酒小さじ1 ：塩・コショウ少々片栗粉小さじ2
茹で筍：130g
干し椎茸：4枚
人参：1/3本（30～40g）
長葱：1/2本
ニラ：5本
春雨（乾）：30～40g
生姜：1片（親指頭大）
ゴマ油：大さじ1
塩・コショウ：少々
紹興酒：大さじ1
水：150～200cc
干し椎茸の戻し汁：100cc
鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1～1と1/2
酒：小さじ2
醤油：大さじ1と小さじ1
オイスターソース：大さじ1と1/2
砂糖：小さじ1と1/2
白コショウ：少々
水溶き片栗粉：少々
春巻きの皮（大）：10枚
接着糊（小麦粉を水で溶いたもの）：適量
揚げ油：適宜
カラシ酢醤油：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫超簡単♡ささみ梅しそ春巻♡

材料（5個）をタップで開く

春巻きの皮：5枚
ささみ：5本
梅干し：5個
しそ(大葉) ：5〜10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫本格っぽい春巻き

材料（10個分）をタップで開く

豚肉：150g 酒、しょうゆ各大さじ1で下味
干ししいたけ：4枚
たけのこ　せん切り：1袋
もやし：1/2～1/3袋
春巻きの皮：10枚
ウェイパー：小さじ1/2
お湯：1/2カップ
オイスターソース：大さじ2
砂糖：大さじ１
ごま油：小さじ1
こしょう：少々
水溶き片栗粉：大さじ1と1/2
水溶き小麦粉：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：5件≫春巻きの具が余ったらスープに♪

材料（３〜４人分）をタップで開く

余った春巻きの具：お玉１杯ぶんくらい
水：５００ｃｃ
卵：１個
創味シャンタンDX ：小１〜
塩・こしょう：少々
白ごま：適量
ねぎ：適量
ごま油：少々

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4件≫本格具材！失敗なしの春巻き

材料をタップで開く

豚ロース：150g
春巻きの皮：10枚
乾燥春雨：40g
たけのこ水煮：120g
しいたけ：2.3枚
人参：10cm程度
ネギ：10cm程度
生姜：2cm四方
パウダーコショウ：4振り
ごま油：小さじ1
●醤油：大さじ1
●オイスターソース：大さじ1
●鶏ガラの素：小さじ1
●水：50cc
片栗粉：大さじ2
片栗粉用水：大さじ3
別途春巻き糊付け用水溶き片栗粉：適量
（からしや醤油）：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：4件≫簡単♡本格春巻き

材料（10個分）をタップで開く

ひき肉：300g
もやし：1袋
春雨：50g
ごま油：小さじ1
★醤油：大さじ2
★酒：大さじ1
★砂糖：大さじ1
春巻きの皮：10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3件≫揚げない♪本格的！美味しい〜春巻き♡

材料をタップで開く

豚バラ：150g
人参：1/2本
干し椎茸：4個
たけのこ：80g
ニラ：1/3塊
生姜：少々
☆醤油：大1
☆みりん：大1
☆酒：大1
☆砂糖：大1
☆ごま油：大1
☆ウスターソース：小1
☆中華だし：小1
☆椎茸の戻し汁：40〜50cc
水溶き片栗粉：適量
水溶き小麦粉：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：3件≫簡単本格中華！麻婆春雨春巻

材料（10本分）をタップで開く

麻婆春雨(市販のレトルト) ：150g
豚挽き肉：150g
ピーマン：2個
もやし：200g
にんにく：1かけ
しょうが：1かけ
胡麻油：小さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1
にんにく醤油：小さじ1
春巻きの皮：10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫簡単サクサク★レタスを使った本格春巻き

材料（8本分）をタップで開く

春巻きの皮：8本
合いびき肉：250g
乾燥キクラゲ：5g程度
レタス：4枚
にんにく：1個
ネギの青い部分：少々
ごま油：大さじ1
A中華だし(ウェイパー) ：大さじ1
A醤油：大さじ2
Aみりん：大さじ1
A砂糖：小さじ2
A甜面醤：小さじ1
水溶き片栗粉：大さじ1と半分

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫簡単絶品春巻き

材料（20個分）をタップで開く

玉ねぎ：1玉
ニラ：1束
たけのこの水煮：1個
豚肉：200g
エビ：150g
酒：大さじ1
油(炒める用) ：大さじ1
★中華あじ：大さじ2
★鶏がらスープ：大さじ1
★醤油：小さじ2
★塩胡椒：各少々
★水：200cc
水溶き片栗粉：大さじ1
春巻きの皮：20枚
水溶き片栗粉：適量
油(揚げる用) ：適量

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫簡単！本格的な春巻きの味

材料（春巻きの皮10枚）をタップで開く

マーボ春雨かチャプチェの元：1つ
干ししいたけ：2つ
たけのこの水煮：約30g
春巻きの皮：10枚

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫かにクリーム春巻

材料（2人分）をタップで開く

本格☆ベシャメルソースレシピID : 3661025 ：半量
カニ缶：1缶
玉ねぎ(みじん切り) ：1/2個
春巻の皮：4枚
塩、胡椒：適宜
パセリ(みじん切り) ：少々
揚げ油：適宜

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫麻婆春雨de簡単パリパリ春巻き

材料（2～3人分）をタップで開く

麻婆春雨：1袋
春巻きの皮：10枚
揚げる為の油：春巻きが浸かるぐらい

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫節約レシピ★簡単本格春巻き★

材料（８本分）をタップで開く

鶏肉（今回はムネ肉使用）：７０ｇ
キャベツ：３枚（８０ｇ）
にんじん：１／４本
もやし：１／２袋（１００ｇ）
椎茸（生でも乾燥でも）：２個
春雨：１５ｇ
★酒：大１
★醤油：大１
★オイスターソース：大１
★中華だしの素（今回はウェイパー使用）：小１
片栗粉：小２
春巻きの皮：８枚（今回は手作り）

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫♪具だくさん春巻き♪

材料（春巻きの皮１袋分）をタップで開く

もやし：１袋
豚薄切り肉：200ｇ
にんじん：30～40グラム
筍(水煮) ：100グラムくらい
エリンギ：大１本
ねぎ：1/2本
生姜の繊切り：少々
春雨(乾燥) ：1/2袋
☆みりん：大さじ２杯
☆醤油：大さじ２杯
片栗粉：大さじ１杯

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

≪つくれぽ：2件≫チョー簡単！節約春巻き

材料をタップで開く

春巻きの皮：１０～１２枚
キャベツ：1/4カット
白ネギ：６～８ｃｍ程度（白い所のみ）
スライスハム：１パック（約１００ｇ）
醤油：小さじ1/2
塩・コショウ：少々（お好みで）
溶き卵：1/2個分
ごま油：具の上にタラ~っと１回し分

⇒Cookpadでレシピページを見る
⇒目次へ戻る

料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

お肉を炒めるときの豆知識

フライパンでお肉を使う料理をするときは、お肉を最初にフライパンで少し火を通し、お皿にとっておきます。そのあと別の具材を炒めて最後にお肉を投入する方が、お肉が柔らかくなる気がします。

ブロッコリーを使うときの豆知識

ブロッコリーの房の部分には、虫やゴミが多く入り込んでいる可能性がありますのでしっかりと洗いましょう。茎を上にした状態で水を張ったボウルに15分ほど漬け、最後に水の中で揺するとゴミがよく取れます。ジャストサイズのビニール袋とボウルを使うとブロッコリーがひっくり返らないのでやりやすいですよ。

餃子を焼くときの豆知識

餃子を焼くときは、サラダ油を入れたフライパンに餃子を並べ、適度なきつね色になるまで強火で焼きます。その後水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら仕上げにごま油を入れて焼き上げると皮がパリッと仕上がりますよ。

ニンニクを炒めるときの豆知識

ニンニクを炒めるときは、フライパンを火にかける前に油に馴染ませて、弱火でじっくりと炒めます。そうすると油にニンニクの香りが移って、ペペロンチーノや肉野菜炒めなど、最高に美味しいです。

炊き込みご飯を作るときの豆知識

炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。

⇒目次へ戻る

「春巻き 本格」で調べて出てきたレシピ43個

≪つくれぽ：2,281件≫簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き

≪つくれぽ：304件≫簡単！本格！パリッと春巻き☆

≪つくれぽ：252件≫具材3種だけ！ 絶品本格春巻き♪

≪つくれぽ：169件≫本格☆春巻き

≪つくれぽ：101件≫✿美味しい本格春巻き✿

≪つくれぽ：36件≫定番美味トロッ☆本格！惣菜の春巻き再現

≪つくれぽ：33件≫わが家の定番、本格（？）春巻き♪

≪つくれぽ：32件≫本格的に作る春巻き

≪つくれぽ：31件≫麻婆春雨の素de♡簡単パリっと本格春巻き

≪つくれぽ：28件≫この味が一番☆我が家の本格春巻き

≪つくれぽ：26件≫簡単 おいしい 本格春巻き♪

≪つくれぽ：18件≫材料調味料少しで本格★簡単★基本の春巻き

≪つくれぽ：17件≫パリパリで具沢山♪本格中華街の味✿春巻き

≪つくれぽ：15件≫本格簡単！ベトナム揚げ春巻き 越式炸春捲

≪つくれぽ：12件≫野菜たっぷり♪本格春巻き・春雨入り: )

≪つくれぽ：10件≫野菜たっぷり本格春巻き

≪つくれぽ：8件≫パリパリ春巻♡簡単！美味しい！本格！

≪つくれぽ：7件≫本格☆我が家の春巻き

≪つくれぽ：7件≫パリパリ♪簡単♪本格ごちそう春巻き

≪つくれぽ：7件≫まぜまぜして巻くだけ簡単★絶品本格春巻き

≪つくれぽ：7件≫意外と簡単♪絶品！本格 具だくさん春巻き

≪つくれぽ：6件≫具は麻婆春雨！簡単ウマウマ本格春巻き☆

≪つくれぽ：6件≫冷蔵庫にあるものが本格☆簡単☆春巻き

≪つくれぽ：6件≫簡単★要点のみ★本格春巻き＜工程写真付＞

≪つくれぽ：6件≫野菜たっぷりお手軽春巻き

≪つくれぽ：5件≫本格五目春巻き

≪つくれぽ：5件≫簡単！本格！エビチリ

≪つくれぽ：5件≫定番筍料理⑤ 本格中華風揚げ春巻き

≪つくれぽ：5件≫超簡単♡ささみ梅しそ春巻♡

≪つくれぽ：5件≫本格っぽい春巻き

≪つくれぽ：5件≫春巻きの具が余ったらスープに♪

≪つくれぽ：4件≫本格具材！失敗なしの春巻き

≪つくれぽ：4件≫簡単♡本格春巻き

≪つくれぽ：3件≫揚げない♪本格的！美味しい〜春巻き♡

≪つくれぽ：3件≫簡単本格中華！麻婆春雨春巻

≪つくれぽ：2件≫簡単サクサク★レタスを使った本格春巻き

≪つくれぽ：2件≫簡単 絶品 春巻き

≪つくれぽ：2件≫簡単！本格的な春巻きの味

≪つくれぽ：2件≫かにクリーム春巻

≪つくれぽ：2件≫麻婆春雨de簡単パリパリ春巻き

≪つくれぽ：2件≫節約レシピ★簡単本格春巻き★

≪つくれぽ：2件≫♪具だくさん春巻き♪

≪つくれぽ：2件≫チョー簡単！節約春巻き

料理に関する豆知識5個

「春巻き本格」で調べて出てきたレシピ43個

≪つくれぽ：252件≫具材3種だけ！　絶品本格春巻き♪

≪つくれぽ：26件≫簡単おいしい本格春巻き♪

≪つくれぽ：15件≫本格簡単！ベトナム揚げ春巻き越式炸春捲

≪つくれぽ：7件≫意外と簡単♪絶品！本格具だくさん春巻き

≪つくれぽ：2件≫簡単絶品春巻き