2月 レシピ

この記事は、「2月 レシピ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。

「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」

って方は、良かったら参考にしてください。

「2月 レシピ」で調べて出てきたレシピ20個

≪つくれぽ：501件≫ HBでブリオッシュ食パン♪

材料 (１斤)をタップで開く

強力粉：２２０ｇ
薄力粉：３０ｇ
バター：５０ｇ
砂糖：３０ｇ〜５０g(ポイント参照)
塩：４ｇ
スキムミルク：１０ｇ
牛乳：７０ｃｃ
卵　＊ポイント参照：Ｍ２コ
ドライイースト：３ｇ

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≪つくれぽ：454件≫ 超簡単‼ 青椒肉絲！

材料 (3人分)をタップで開く

豚ロース薄切り肉：約300g
ピーマン：6個
筍水煮：1パック
☆片栗粉、しょうゆ、酒(下味用)：各大2
オイスターソース：大２
塩、コショウ：少々
ごま油：大2
にんにく、生姜のみじん切り：ひとかけ分

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≪つくれぽ：278件≫ HMで簡単オレオマフィン

材料 (約６個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
卵：2個
牛乳：75cc
砂糖：75g
サラダ油（バターでも可）：40cc
オレオ：6枚

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≪つくれぽ：232件≫ 節約レシピ♪鶏むね肉でとりマヨ♪

材料 (３～４人前)をタップで開く

鶏胸肉：２枚■＜下味＞
お酢小１　　酒大１　　塩こしょう：適量■＊（卵　１コ　　薄力粉　適量）■＜マヨソース＞
マヨネーズ：大８
ケチャップ：大２
牛乳：大３
はちみつ：小２
レモン汁：小２
塩、こしょう：少々

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≪つくれぽ：227件≫ ◎本格インドカレー☆バターチキンカレー

材料 (４人分)をタップで開く

鶏もも肉：５００g
玉ねぎ(みじん切り)：２個
ホールトマト缶：１缶(400g)
しょうが(すりおろす)：１かけ
にんにく(すりおろす)：１片
カレー粉：大さじ１と１/２
バター：大さじ５(60g)
ケチャップ：大さじ１
塩、コショウ：少々
水：１/２カップ
生クリーム：１/２カップ

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≪つくれぽ：169件≫ 豚肉＆ピーマンしめじの旨！ケチャップ炒め

材料 (2〜3人分)をタップで開く

豚肉(こま肉やバラ肉)：200〜250グラム
ピーマン：2個
しめじ：1/2株
ケチャップ：大3
醤油：小1
ウスターソース：大1と1/2
砂糖：ひとつまみ位
塩コショウ：少々

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≪つくれぽ：169件≫ トマトスープが美味しい我が家のロール白菜

材料 (7個分)をタップで開く

白菜：7枚
豚ひき肉：200ｇ
玉ねぎ：80ｇ
人参：80ｇ
カットトマト缶：400ｇ
水：220cc位
固形スープ：2個
ソーセージ：２～３本
塩　コショウ：適量
砂糖：小匙1と2分の1
パスタまたは楊枝：数本

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≪つくれぽ：145件≫ とろける～♡白菜とコーンのミルクスープ

材料 (２人分)をタップで開く

白菜の葉：３枚
コーン：大匙３くらい
ベーコン：１枚
コンソメ（固形）：１個
水：３００ｃｃ
牛乳：１００ｃｃ
塩コショウ：少々

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≪つくれぽ：132件≫ レンジパンで「超簡単基本パン」♪

材料 (プチパン４個)をタップで開く

強力粉：８０ｇ
薄力粉：３０ｇ
水（牛乳でも可）：８０ｇ
バター(マーガリンでも可）：１０ｇ
砂糖：１０ｇ
ドライイースト：２ｇ
塩：２ｇ

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≪つくれぽ：97件≫ 簡単♪さつまいも・りんご・レーズン煮

材料 (４人分)をタップで開く

さつまいも：大１本
りんご：１個
カリフォルニア　レーズン：３０グラム
砂糖：大さじ１
バター好きのためのマーガリン：大さじ１
レモン汁：少々

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≪つくれぽ：77件≫ おいしい♪エビマヨ♪ぷりっぷり♪

材料をタップで開く

むきえび(冷凍でもＯＫ)：１２匹くらい
マヨネーズ：大さじ３
ケチャップ：大さじ１
練乳(なければ牛乳と蜂蜜でＯＫ)：大さじ１と１／２
塩・こしょう：少々
料理酒：大さじ１
片栗粉：大さじ２
揚げ油：適量

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≪つくれぽ：65件≫ 簡単☆ブルーベリーのパウンドケーキ

材料 (２０×１０×６ｃｍのパウンド型)をタップで開く

ホットケーキミックス：２００ｇ
卵：１個
バター：５０ｇ
牛乳：100ｍｌ
ブルーベリー：５０ｇ
クリームチーズ：３０ｇ

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≪つくれぽ：51件≫ 覚え書き★レンジでふかし芋

材料をタップで開く

さつまいも：250gくらい

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≪つくれぽ：47件≫ プロの味再現！牛肉と野菜のオイスター炒め

材料 (2人前(写真は1人前))をタップで開く

■つくれぽ20件♪イトーヨーカードの2月レシピリーフレットに選ばれました！★牛肉（薄切りでも厚切りでも）：200ｇ
★醤油：小さじ2
★酒：小さじ2
★片栗粉：大さじ1
●オイスターソース：大さじ2
●酒：大さじ2
●砂糖：小さじ2
●醤油：小さじ2
エリンギ：1P
ブロッコリー：100g
ごま油：小さじ2

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≪つくれぽ：23件≫ 白だしで☆簡単!!和風たらこパスタ

材料 (二人分)をタップで開く

パスタ：200ｇ
水：2~3リットル
塩(無しでもOK！)：大さじ1
〇たらこ(明太子でも)：大さじ2~(お好みで)
〇バター(無塩でも加塩でも)：15ｇ
〇白だし：大さじ2
〇すりおろしニンニク(無くてもOK)：チューブ2cm
茹で汁：大さじ4
大葉：お好みで
ブラックペッパー：お好みで

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≪つくれぽ：19件≫ マクドナルド風てりやきバーガーたれとマヨ

材料 (二人分)をタップで開く

砂糖：大さじ3
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ4
しょうがすりおろし：小さじ1
片栗粉またはコーンスターチ：小さじ2
マヨネーズ：大さじ2
ポッカレモンなどレモン果汁：大さじ1.5
コンデンスミルク：大さじ1

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≪つくれぽ：7件≫ 親子三代スグレものレシピ✿炒り豆腐

材料 (2人分)をタップで開く

豆腐：1/2丁
サラダ油：大さじ1
にんじん：1/4本
玉ねぎ：1/6個
しいたけ：1個
細ネギ：1〜2本
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ2
卵：1個
ごま油：2〜3滴

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≪つくれぽ：3件≫ 節分簡単キャラ弁レシピ！鬼さんおにぎり

材料をタップで開く

ケチャップライス：茶碗１杯
カニカマ（薄焼き卵）：１枚
海苔：１枚
ウィンナー：１本
鰹節パック：１袋
ケチャップ：少々
マヨネーズ：少々

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≪つくれぽ：1件≫ 海鮮丼（2019年2月）

材料 (2人分)をタップで開く

コープスサーモントラウト（生食用短冊）：60g
ゆでだこ：30g
いか（生食用）：30g
アボカド：1/2コ
レモン（輪切り）：2枚
大葉：2枚 
ご飯：2杯分 
しょうゆ：適量
練りわさび：適量

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≪つくれぽ：1件≫ ごぼうと牛肉の甘辛煮の献立2月26日

材料 (４人分)をタップで開く

■ごぼうと牛肉の甘辛煮　ごぼう：１本
　牛肉切り落とし：５００ｇ
　長ネギ：１本
　☆砂糖：大さじ２
　☆醤油：大さじ１
　☆酒：大さじ１
　☆水：２００ｃｃ■高野豆腐含め煮
　高野豆腐：４個
　★白だし：小さじ１
　★みりん：大さじ１
　★砂糖：小さじ１
　★水：３００ｃｃ■焼きかぼちゃ■　　レシピID:2167140参照

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料理に関する豆知識5個

おまけで、色んな人から聞いた料理のコツとか豆知識なんかをまとめておきます。

中には今更･･･ってものもあるかもですが、新発見があるかも知れません。

塩分を減らしたいときの豆知識

塩分を減らしたい時は、出汁をいつもよりも濃くしたり、生姜や唐辛子・胡椒などの風味や刺激のあるものを多めに入れると、味控えめでも美味しく食べられます。

炊き込みご飯を作るときの豆知識

炊き込みご飯で「なんとなく味が決まらない（ぼやけてる）」という場合、先に具だけを濃いめの味で煮て、それを後からご飯に混ぜ混んでみてください。具にしっかり味がついているので、味がぼやけません。

ミンチを炒めるときの豆知識

ひき肉を炒めるときは肉から出る脂が透明になるまでしっかり炒めます。肉の生臭さが一気になくなり、旨みが増しますよ。

焼肉するときの豆知識

焼肉をする前に、カボチャや玉ねぎなどの火が通りにくい食材はレンチンして柔らかくしてからホットプレートに並べると、食べる時の時短になります。

ビーフシチューを作るときの豆知識

市販のルーでビーフシチューを作るときは必ず蜂蜜を入れるようにしています。ルーを使ったとは思えない、ぐっと奥深い味わいになりますよ。

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